第一節(jié) 乙酰胺的簡(jiǎn)介
乙酰胺別名醋酰胺，分子式是CH3CONH2，乙酰胺化學(xué)合成工藝主要是醋酸和氨脫水，也可以由乙酰氯、乙酐或乙酸乙酯和氨作用而得。乙酸中的羥基被氨基取代而生成的化合物 。分子式CH3CONH2 。無色晶體。熔點(diǎn)82.3℃，沸點(diǎn)221.2℃，相對(duì)密度0.9986（85/4℃）。溶于水和乙醇。極純的乙酰胺沒有氣味，商品乙酰胺有臭味，這是含有少量雜質(zhì)的緣故。具有酰胺的一般性質(zhì) 。工業(yè)上乙酰胺是由乙酸銨150～200℃加熱失水制備。廣泛用作有機(jī)物和無機(jī)物的溶劑。具有微弱堿性，可做清漆、炸藥和化妝品的抗酸劑。還可作染色的潤(rùn)濕劑、塑料的增塑劑，也是制造藥物和殺菌劑的原料。乙酰胺氯化或溴化生成的N-鹵代乙酰胺，是有機(jī)合成的鹵化試劑。（可行性 研究 ）
第二節(jié) 乙酰胺的制備技術(shù)
冰醋酸通氨生成乙酸銨，再經(jīng)熱解脫水而得乙酰胺，經(jīng)結(jié)晶、分離得成品。原料消耗定額：乙酸（99%）1700kg/t，液氨（99%）750kg/t。實(shí)驗(yàn)室合成可按下面步驟操作。在5L燒瓶中放入3kg冰醋酸，加入相當(dāng)于400g氨的碳酸銨。燒瓶上裝高效分餾柱、冷凝器和接收器。將反應(yīng)混合物加熱至緩緩沸騰，調(diào)節(jié)加熱使蒸餾速度不超過180mg/h，直到頂溫達(dá)110℃為止。得1400-1500ml水和乙酸的混合物。換接收器，慢慢加大加熱，以同樣速度繼續(xù)蒸餾，直到頂溫升到140℃為止。得餾出物500-700ml，主要為乙酸，留作下次投料用。
將剩余物移入帶分餾柱和空氣冷凝器的燒瓶中，常壓蒸餾，分別收集210℃以前和210-216℃餾分。后者為乙酰胺，重1150-1200g，前者還可以蒸餾回收部分產(chǎn)品，兩者共重1200-1250g，產(chǎn)率87%-90% 。乙酰胺常采用蒸餾與溶劑重結(jié)晶的方法進(jìn)行精制。常用的溶劑有丙酮、苯、乙酸乙酯、乙酸甲酯、氯仿、二惡烷或苯與乙酸乙酯混合液。例如，將1kg上述方法制備的乙酰胺，用1L苯和300ml乙酸乙酯的混合溶劑重結(jié)晶，可得無色針狀純品。工業(yè)生產(chǎn)獲得的產(chǎn)品，純度不低于98%，凝固點(diǎn)不低于76℃。無氣味，味苦。飽和水溶液pH值5.5-6.5。
第三節(jié) 乙酰胺法的應(yīng)用范圍
乙酰胺具有高的介電常數(shù)，是許多有機(jī)物和無機(jī)物的優(yōu)良溶劑，廣泛用于各種工業(yè)?？捎米鲗?duì)水溶解度低的一些物質(zhì)在水中溶解時(shí)的增溶劑，例如纖維工業(yè)中用作染料的溶劑和增溶劑，在合成氯霉素等抗菌素中用作溶劑。乙酰胺具有微弱的堿性，可做清漆、炸藥和化妝品的抗酸劑。乙酰胺具有吸濕性，可作染色的潤(rùn)濕劑；還可作塑料的增塑劑。乙酰胺氯化或溴化生成的N-鹵代乙酰胺，是有機(jī)合成的鹵化試劑。乙酰胺也是制造藥物和殺菌劑的原料。乙酰胺是有機(jī)氟殺蟲農(nóng)藥－氟乙酰胺中毒的解毒藥。作用的機(jī)理為該品的化學(xué)結(jié)構(gòu)和氟乙酰胺相似，能競(jìng)爭(zhēng)乙酰胺酶，使氟乙酰胺不產(chǎn)生氟乙酸，消除后者對(duì)三羧循環(huán)的毒性作用而達(dá)到解毒目的。
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