第一節(jié) 苯甲酸芐酯的概述
苯甲酸芐酯，無色油狀液體，熔點(diǎn)21℃。沸點(diǎn)324℃。閃點(diǎn)146℃。不溶于水。微溶于丙二酞。溶于油、乙醇、乙醚。具有清淡的類似杏仁的香氣，味辣。可以苯甲酸鈉和芐基氯為原料，進(jìn)行合成反應(yīng)而得。主要用作人造麝香、香蘭素等香料的溶劑，花香型香精的定香劑及依蘭等香精的調(diào)合香料。臨床上用于疥瘡，也用于體虱、頭虱和陰虱。（立項(xiàng)報(bào)告）
第二節(jié) 苯甲酸芐酯的合成技術(shù)
1.目前香料工業(yè)中采用醇交換法生產(chǎn)苯甲酸芐酯。由苯甲酸乙酯和苯甲醇進(jìn)行醇交換。
2.由苯甲酸乙酯與苯甲醇進(jìn)行酯交換反應(yīng)，經(jīng)水洗、分層、干燥、蒸餾得產(chǎn)品。或者由苯甲醛縮合制得。
精制方法：常含有游離的酸和醇等雜質(zhì)。精制時用碳酸氫鈉或碳酸鈉洗滌，無水碳酸鉀或硫酸鈉干燥后蒸餾。
3.過程反應(yīng)式為：在三口燒瓶中加入氫氧化鈉和水，溶解后再加苯甲酸，加熱溶解后，滴加氯化芐，在106℃回流4H。稍冷，分出酯層，水洗、堿洗，然后減壓蒸餾，即得成品。
4. 用氧化鎂做為催化劑，用芐醇與苯甲酸甲酯在200℃左右進(jìn)行酯交換反應(yīng)制取。
苯甲酸芐酯天然存在于秘魯香脂、晚香玉、香石竹和吐魯香脂等中，工業(yè)上通常采用化學(xué)合成法生產(chǎn)。
在100mL圓底燒瓶中加入7g(0.07mo1)苯甲醇，在30min內(nèi)加入0.3g(0.013mol)金屬鈉加熱溶解于其中，冷卻至室溫后將其緩慢加入盛有45.4g(0.43mo1)苯甲醛的250mL三口瓶中?；旌衔镉捎诜磻?yīng)而發(fā)熱，用水冷卻使溫度不超過50～60℃。約30min后，當(dāng)溫度停止升高，在水浴中加熱繼續(xù)反應(yīng)1h。反應(yīng)物冷卻后，用40mI。水洗滌2次。所得油狀物進(jìn)行減壓蒸餾，先餾出芐醇、未反應(yīng)的苯甲醛和少量的水，之后收集184～185℃(2kPa)的餾分，即得約40g產(chǎn)品。
2C6H5CHO→C6H5COOCH2C6H5
苯甲醇與苯甲酸乙酯在碳酸鈉存在下進(jìn)行酯交換，反應(yīng)結(jié)束后先常壓蒸餾除去乙醇，然后再減壓蒸餾除去苯甲醇。冷卻后經(jīng)水洗、分層、干燥，最后減壓蒸餾得產(chǎn)品。
C6H5COOCH2CH3+C6H5CH2OH[Na2CO3]→C6H5COOCH2C6H5+CH3CH2OH
由苯甲酸鈉與苯甲酰氯在三乙胺存在下共熱酯化而成。
在攪拌和冷卻條件下，將鈉溶于苯甲醇中，再緩慢加入苯甲醛，作用完全后在水浴上加熱1～2h，將析出的油層分離，洗滌并分餾而得。
苯甲醇與苯甲酸酯化而成。
由苯甲酸甲(乙)酯以碳酸鈉為催化劑與苯甲醇進(jìn)行酯交換后分餾而得。
將芐醇鈉與苯甲醛加熱反應(yīng)，或?qū)⒈郊姿徕c與氯化芐反應(yīng)，香料工業(yè)中還采用苯甲酸乙酯和芐醇進(jìn)行酯交換制得。
第三節(jié) 苯甲酸芐酯的用途及應(yīng)注意的問題
一、用途
1.用作麝香的溶劑和香精定香劑，在賽璐珞中用作樟腦的代用品。還用作增塑劑，特別是硝酸纖維素中混有樹脂時，可與苯二甲酸二乙酯或二丁酯混合使用。另外，還用于配制百日咳藥、治氣喘藥和用作昆蟲驅(qū)避劑、殺螨劑。
2.主要作為定香劑。用于配制草莓、菠蘿、櫻桃等水果型食用香精和酒類香精，也用于茉莉、鈴蘭、依蘭、梔子、晚香玉、紫丁香等日化香精中。在膠姆糖中使用量為280mg/kg；糖果中39mg/kg；烘烤食品中33mg/kg；軟飲料中45mg/kg；冷飲中12mg/kg。
3.用作乙酸纖維和硝酸纖維的溶劑。塑料增塑劑。香精定香劑。
4. 廣泛應(yīng)用于日化香精配方中，主要作為填充劑矯香劑使用，還常用作許多高黏稠合成香料的稀釋劑。
二、應(yīng)注意的問題
（一）操作注意事項(xiàng)
密閉操作,全面通風(fēng)。操作人員必須經(jīng)過專門培訓(xùn),嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩,戴化學(xué)安全防護(hù)眼鏡,戴防化學(xué)品手套。遠(yuǎn)離火種、熱源,工作場所嚴(yán)禁吸煙。使用防爆型的通風(fēng)系統(tǒng)和設(shè)備。防止煙霧或粉塵泄漏到工作場所空氣中。避免與氧化劑、還原劑、酸類、堿類接觸。搬運(yùn)時要輕裝輕卸,防止包裝及容器損壞。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材及泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。倒空的容器可能殘留有害物。
（二）儲存注意事項(xiàng)
儲存在陰涼、通風(fēng)的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源。與氧化劑、還原劑、酸類、堿類分開存放，切忌混儲。庫房配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。儲區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。
（三）運(yùn)輸注意事項(xiàng)
運(yùn)輸前應(yīng)先檢查包裝容器是否完整、密封，運(yùn)輸過程中要確保容器不泄漏、不倒塌、不墜落、不損壞。嚴(yán)禁與氧化劑、還原劑、酸類、堿類等混裝混運(yùn)。船運(yùn)時，應(yīng)與機(jī)艙、電源、火源等部位隔離。公路運(yùn)輸時要按規(guī)定路線行駛。
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