第一節(jié) 金屬罐的概述
金屬罐就是我們常說的易拉罐，其罐蓋和罐身是分開生產(chǎn)，最后才組裝在一起。制造易拉罐的材料有兩種：鋁材和馬口鐵。因?yàn)殇X材具有較高的回收再使用價(jià)值，出于對(duì)環(huán)境保護(hù)的考慮，易拉罐開始大量使用鋁材。（商業(yè)計(jì)劃書）
第二節(jié) 金屬罐的分類及其應(yīng)用
分類
金屬罐按制造方法分類；主要有三片罐和兩片罐兩種：
(1)三片罐
三片罐的應(yīng)用歷史已近200年，雖經(jīng)多次改進(jìn)，其基本組成仍由罐身、罐底和罐蓋三片金屬薄板(多為馬口鐵)制成，故得名“三片罐”。普通三片罐的罐底和罐蓋的形狀、尺寸及制造方法完全相同，統(tǒng)稱為罐蓋。罐身縱縫的密封形式主要有兩種：錫焊和熔焊，前者使用較早，但由于焊錫中含有鉛，已呈淘汰之勢；后者可避免鉛污染，能耗低、材料消耗少，但生產(chǎn)設(shè)備復(fù)雜。
三片罐具有剛性好，能生產(chǎn)各種形狀的罐，材料利用率較高，容易變換尺寸，生產(chǎn)工藝成熟，包裝產(chǎn)品種類多的特點(diǎn)。
(2)兩片罐
兩片罐是20世紀(jì)中葉問世的。整個(gè)包裝罐由兩件，即罐身和罐蓋組成，故稱兩片罐。兩片罐的罐身是將金屬薄板，用沖床通過拉伸成型模，使其受到拉伸變形，使罐底罐身連成一體。
兩片罐的罐身分類有多種：按罐身的高矮，分淺沖罐和深沖罐；按制罐材料，分鋁罐和鐵罐；按制造技術(shù)，分變薄拉伸罐和深沖拉拔罐等。兩片罐相對(duì)于三片罐來說，具有下列優(yōu)點(diǎn)：
①密封性好。罐身由沖拔工藝直接成型，不滲漏，可免去檢漏工序。
②確保產(chǎn)品質(zhì)量。兩片罐不用焊接密封，避免焊錫罐的鉛污染，且耐高溫殺菌，可保證產(chǎn)品衛(wèi)生。
③美觀大方。罐身無接縫，造型美觀，且罐身可連續(xù)進(jìn)行裝潢印刷，效果好。
④生產(chǎn)效率高。兩片罐只有兩個(gè)部件，且罐身制造工藝簡單，對(duì)簡化工藝過程，提高生產(chǎn)能力大有好處。
⑤節(jié)省原材料。兩片罐的罐身成型時(shí)受到拉伸變形，壁厚較三片罐的薄；另外，二片罐的罐身是整體成型，無罐身縱縫及與罐底接縫，也節(jié)省了材料。
但是，兩片罐對(duì)材料性能、制罐技術(shù)、制罐設(shè)備等的要求較高，裝填物料的種類較少。
應(yīng)用
目前用于包裝的金屬罐主要是鋁質(zhì)二片罐。鋁質(zhì)二片罐采用鋁合金薄版作為材料，在制造過程中使用了變薄拉伸工藝，所以罐壁的厚度明顯比罐底薄。在用于啤酒包裝時(shí)，強(qiáng)大的內(nèi)壓會(huì)彌補(bǔ)薄罐壁的剛性。但是金屬罐的高阻氣性、遮光性和密封性，會(huì)讓罐內(nèi)啤酒的品質(zhì)量保持穩(wěn)定。
還有正是這些金屬特征的存在，使得金屬罐即使采用等壓灌裝這種很費(fèi)時(shí)間的裝填方式也能進(jìn)行高速灌裝。
第三節(jié) 金屬罐包裝存在的問題
金屬罐本身的化學(xué)穩(wěn)定性差,特別是包裝酸性內(nèi)容物,金屬離子易析出而影響食品風(fēng)味。鐵和鋁是目前使用的兩種主要的金屬包裝材料，其中最常用的是馬口鐵、無錫鋼板、鋁和鋁箔等。馬口鐵罐頭盒罐身為鍍錫的薄鋼板,錫起保護(hù)作用,但有時(shí)錫也會(huì)溶出而污染罐內(nèi)食品,隨著罐藏技術(shù)的改進(jìn),已避免了焊接處鉛的遷移,也避免了罐內(nèi)層錫的遷移，如在馬口鐵罐頭盒內(nèi)壁涂上涂料,但有實(shí)驗(yàn)表明：由于表面涂料而使罐中的遷移物質(zhì)變得更為復(fù)雜，鋁制包裝材料主要是指鋁合金薄板和鋁箔。其主要的食品安全性問題在于鑄鋁中和回收鋁的雜質(zhì)。目前使用的鋁原料的純度較高，害金屬較少，而回收鋁中的雜質(zhì)和金屬難以控制，易造成食品污染。
除了金屬罐本身的問題，我國的金屬罐包裝的發(fā)展雖遠(yuǎn)景樂觀，但尚有近憂。1.所用原材料部分還需進(jìn)口。金屬容器 行業(yè) 尚有部分企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益不佳或虧損，特別是國有企業(yè)更為艱難。2. 行業(yè) 協(xié)會(huì)是跨部門、跨地區(qū)的 行業(yè) 管理部門，然而，本應(yīng)協(xié)會(huì)管理的事情卻要由行政部門過問，形成不了“直通車”影響了協(xié)會(huì)的作用。國務(wù)院、經(jīng)貿(mào)委和民政部雖很重視“職能轉(zhuǎn)軌”工作但在實(shí)際操作中，由于某些因素的客觀存在，使“轉(zhuǎn)軌”進(jìn)程緩慢。3.由于大量引進(jìn)國外的先進(jìn)設(shè)備，因此，培養(yǎng)專業(yè)人才已迫在眉睫。4.國產(chǎn)自動(dòng)印鐵機(jī)自60年代誕生，雖幾經(jīng)改進(jìn)在質(zhì)量上有所提高，但與進(jìn)口設(shè)備相比還存在著明顯的差距。因此當(dāng)務(wù)之急是開發(fā)新產(chǎn)品，提高設(shè)備質(zhì)量。盡快實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)化，減少設(shè)備進(jìn)口。
第四節(jié) 金屬罐的發(fā)展思路
自從第一只金屬罐在我國出現(xiàn)到現(xiàn)在，已有上百年的歷史了，但使金屬罐發(fā)生根本性變化，并取得高速發(fā)展，卻是改革開放后近三十年間的事情。現(xiàn)在金屬罐家族已由過去屈指可數(shù)的幾個(gè)品種發(fā)展到現(xiàn)在的由兩片罐、三片罐、氣霧罐、化工罐、雜罐等構(gòu)成的成千上萬的花色品種，滿足了我國各行各業(yè)對(duì)金屬包裝罐、包裝鐵盒、上海鐵盒廠需求。
中國金屬罐的發(fā)展思路如下：
1.把握機(jī)遇，金屬制罐廠加大投入，擴(kuò)大規(guī)模。把握 市場發(fā)展 的機(jī)遇，在裝備、技術(shù)、管理和人才等方面加大投入，縮小與國外同類企業(yè)的差距，確保規(guī)模經(jīng)濟(jì)由數(shù)量經(jīng)濟(jì)向效益經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變。這個(gè)是金屬罐的發(fā)展思路之一。
2.以技術(shù)進(jìn)步、品牌建設(shè)、先進(jìn)營銷模式及對(duì)中小企業(yè)的集約整合，實(shí)施“聯(lián)合發(fā)展”，提升和強(qiáng)化金屬包裝整體水平，積累與跨國公司競爭及合作的能力。技術(shù)進(jìn)步除了硬件裝備外，更要注重產(chǎn)品的設(shè)計(jì)工藝、流程再造；品牌建設(shè)的重點(diǎn)是打造中國金屬包裝的民族品牌；讓中國金屬罐走向世界。這個(gè)是金屬罐的發(fā)展思路之二。
3.強(qiáng)化減排降耗與清潔生產(chǎn)，創(chuàng)建綠色企業(yè)和綠色產(chǎn)品和環(huán)保包裝盒。這個(gè)是食品包裝盒類必經(jīng)之路，環(huán)保對(duì)當(dāng)代社會(huì)是制至關(guān)重要的，圍繞金屬罐包裝材料消耗大、成本比重高，加大“減量化”、“薄壁化”的開發(fā)與 研究 ，重點(diǎn)是金屬包裝盒材料的消耗減少率、輔助金屬罐材料的消耗減少率能源的消耗減少率、公共資源的消耗減少率、廢舊材料利用率、加工過程中材料回收利用性等方面。金屬罐現(xiàn)在也面臨這高成本的投入，因?yàn)榻饘俟奘强恐乒弈＞遼馬口鐵盒模具沖壓成形的，這個(gè)開模費(fèi)用是比較高的很多薄利潤商品是無法接受這個(gè)價(jià)格的，例如茶葉包裝鐵盒。提高競爭力，這個(gè)是金屬罐的發(fā)展思路之三。
4.加強(qiáng)交流與合作。交流與合作包括企業(yè)之間聯(lián)盟與交流，企業(yè)與上下游產(chǎn)業(yè)之間、國內(nèi)與國外金屬罐包裝 行業(yè) 之間、企業(yè)與院校之間的交流與合作，推動(dòng)金屬罐包裝產(chǎn)業(yè)健康、持續(xù)、快速發(fā)展。這個(gè)是金屬罐的發(fā)展思路之四。
5.以金屬罐包裝企業(yè)為利益核心，打造利益共同體。借鑒國際金屬包裝的經(jīng)驗(yàn)和做法，結(jié)合中國實(shí)際，積極開展協(xié)調(diào)產(chǎn)業(yè)鏈，形成以包裝容器制造為龍頭，聯(lián)合制蓋廠、印刷廠、涂料廠，聯(lián)合鋁、鋼鐵等原材料廠商，聯(lián)合包裝機(jī)械等設(shè)備企業(yè)，形成緊密聯(lián)系的產(chǎn)業(yè)鏈，增強(qiáng)應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)和風(fēng)險(xiǎn)的能力。這個(gè)是金屬罐的發(fā)展思路之五。
以上是中國的關(guān)于金屬罐的發(fā)展思路，如果馬口鐵盒生產(chǎn)商能夠重視以上問題，我國的金屬罐在如此的發(fā)展思路下是可以走向世界的。
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