第一節(jié) 天門(mén)冬氨酸的定義
天冬氨酸又稱(chēng)天門(mén)冬氨酸，是一種α-氨基酸，天冬氨酸的L-異構(gòu)物是20種蛋白胺基酸之一，即蛋白質(zhì)的構(gòu)造單位。它的密碼子是GAU和GAC。它與谷氨酸同為酸性氨基酸。天冬氨酸普遍存在于生物合成作用中。它是生物體內(nèi)賴(lài)氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸等氨基酸及嘌呤、嘧啶堿基的合成前體。（可行性 研究 報(bào)告）
第二節(jié) L-天冬氨酸的生產(chǎn)方法
左旋天冬氨酸的制法有合成法和發(fā)酵法。1.合成法主要是以馬來(lái)酸或富馬酸或它們的酯為原料，在加壓下用氨處理，然后水解。較容易合成得到外消旋天冬氨酸，但至今還沒(méi)有理想的拆分外消旋體的方法。2.發(fā)酵法在酶作用下，將富馬酸與氨加成，可高收率地得到產(chǎn)品。采用這種方法只生成左旋體，收率高，因此是工業(yè)生產(chǎn)的主要方法。
第三節(jié) 天門(mén)冬氨酸的應(yīng)用
天門(mén)冬氨酸能調(diào)節(jié)腦和神經(jīng)的代謝功能，其左旋體L-天冬氨酸廣泛用做氨解毒劑，肝機(jī)能促進(jìn)劑，疲勞恢復(fù)劑等醫(yī)藥用品和各種清涼飲料的添加劑；其外消旋體DL-天冬氨酸可用于合成DL-天冬氨酸鉀鎂鹽（脈安定），可用于治療心律失常，心動(dòng)過(guò)速、心力衰竭、心肌梗塞、心絞痛、肝炎和肝硬化等疾病。DL-天冬氨酸還可作為合成多肽的原料，它的氨基酸的取代衍生物可以作為治療神經(jīng)類(lèi)疾病和大腦疾病的藥物，如天冬氨酸的衍生物N-甲基-D-天冬氨酸能明顯增強(qiáng)視神經(jīng)單元放電單元的興奮作用，可作為哺乳動(dòng)物中樞神經(jīng)系統(tǒng)中重要的興奮神經(jīng)遞質(zhì)受體之一。
聚天冬氨酸是一種水溶性多肽。因含有肽鍵和羰基等活性基團(tuán)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、具有極強(qiáng)的鰲合、分散、吸附等作用，廣泛應(yīng)用于肥料增效、工業(yè)水處理、金屬切削液、日用化學(xué)品、油田二次采油的注水助劑等領(lǐng)域。此外，聚天冬氨酸在洗滌劑、高吸水樹(shù)脂、水煤漿添加劑、光化學(xué)品等方面也具有廣闊的應(yīng)用前景。
第四節(jié) L-天冬氨酸 行業(yè) 市場(chǎng)發(fā)展 現(xiàn)狀
近幾年，全球L-天冬氨酸市場(chǎng)需求旺盛，產(chǎn)品供不應(yīng)求，我國(guó)幾家主營(yíng)“富馬酸-L-天冬氨酸”產(chǎn)業(yè)鏈的龍頭企業(yè)相繼擴(kuò)產(chǎn)。日本協(xié)和發(fā)酵工業(yè)株式會(huì)社、日本味之素株式會(huì)社和德國(guó)Dequssa 公司均在我國(guó)合資辦廠生產(chǎn)L-天冬氨酸。
2011 年全球L-天冬氨酸產(chǎn)量約為30萬(wàn)t，我國(guó)已成為L(zhǎng)-天冬氨酸的主要生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，產(chǎn)品出口至美國(guó)、日本、韓國(guó)、法國(guó)、中國(guó)臺(tái)灣、巴西、阿根廷等國(guó)家和地區(qū)，對(duì)全球L-天冬氨酸產(chǎn)業(yè)及其相關(guān)領(lǐng)域發(fā)展具有較大影響。
隨著優(yōu)質(zhì)甜味劑阿斯巴甜在全球的普及，環(huán)境友好型綠色化工材料聚天冬氨酸的推廣，L-丙氨酸和L-天冬氨酸及其衍生物的藥品保健品的開(kāi)發(fā)，未來(lái)我國(guó)L-天冬氨酸產(chǎn)業(yè)存在巨大的 市場(chǎng)發(fā)展 空間。
天冬氨酸因其具有獨(dú)特的生理功能作用，受到人們?cè)絹?lái)越多的關(guān)注，隨著越來(lái)越多的 研究 者的參與，一些新的合成方法和工藝改進(jìn)將隨之出現(xiàn)，而聚天冬氨酸又是目前大力推廣的一種新型綠色阻垢劑和水處理劑，隨著天冬氨酸產(chǎn)品的發(fā)展將有力地推動(dòng)聚天冬氨酸的應(yīng)用。
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