第一節(jié) 葡萄籽提取物的簡介
葡萄籽提取物是從葡萄籽中提取分離得到的一類多酚類物質, 主要由原花青素, 兒茶素, 表兒茶素, 沒食子酸, 表兒茶素沒食子酸酯等多酚類物質組成（可行性 研究 ）。
第二節(jié) 葡萄籽提取物的生產工藝
研究 發(fā)現(xiàn)，在眾多的植物組織中, 葡萄籽與松樹皮提取物中原花青素的含量最高 , 而從葡萄籽中提取原花青素的方法主要有溶劑提取法、微波浸提法 、超聲提取法和超臨界CO2 萃取法 等。葡萄籽原花青素提取物中含有很多雜質, 需進一步純化才能提高原花青素的純度, 常用的純化方法有溶劑萃取、膜過濾及色譜法。
乙醇濃度對葡萄籽原花青素提取率的影響最為顯著, 提取時間和溫度對葡萄籽原花青素提取率的影響都不顯著。其最佳提取工藝參數(shù)為: 乙醇濃度70% , 提取時間120m in, 料液比1:20。
靜態(tài)吸附實驗表明HPD- 700 對原花青素的吸附率最高為82.85%, 其次為DA201, 為82.68%, 其差值相差不大, 而且, 這兩種樹脂對原花青素的吸附量也相同; 在解吸試驗中,DA201 樹脂對原花青素的解吸率最高, 為60.58%, 而HPD- 700對原花青素的解吸率只有50.83%。結合吸附試驗和解吸實驗, 確定DA210樹脂為分離原花青素的最佳吸附樹脂。
通過工藝優(yōu)化, 在原花青素濃度為015mg /mL時, 流速為1mL /m in, 以70% 的乙醇溶液作為洗脫劑, 流速為1mL /m in, 洗脫劑用量為5BV,可以對葡萄籽原花青素的提取液進行初步純化。
第三節(jié) 葡萄籽提取物的發(fā)展現(xiàn)狀及前景
據了解，葡萄籽提取物是我國出口的植物提取物中排名前60位的品種，主要應用于保健食品領域。自2014年下半年美國葡萄籽提取物的補充劑下架的事件發(fā)生，葡萄籽提取物摻假的行徑暴露無遺，進而直接影響了我國包括葡萄籽提取物在內的提取物的出口，美國如驚弓之鳥，集盡民間各種檢測方式。
近一年來葡萄籽提取物高質量規(guī)格的產品銷路較好。國際買家的采購風向標有明顯的轉變，由原來采購“越便宜越好”轉向有選擇性的高標準要求的葡萄籽提取物產品，此趨勢終也會促使高品質優(yōu)質供應商脫穎而出。
近一年來葡萄籽提取物高質量規(guī)格的產品銷路較好
國際市場需求穩(wěn)定 需求增加
以歐美市場為主要需求國的國際市場近幾年來持續(xù)穩(wěn)定。而我國市場對葡萄籽提取物的需求持續(xù)升溫，年增幅可達30%。我國的各大超市、藥店等渠道隨處都可看到葡萄籽提取物膠囊保健品。葡萄籽提取物的面膜、精華液等化妝品領域的產品推出也頗受消費者的熱捧。只是目前葡萄籽提取物的檢測尚沒有相應標準，消費者的“純天然”傾向是否有些盲目。
廣種薄收已過時 精耕細作是趨勢
天津尖峰劉總表示，葡萄籽提取物的市場是真假貨源的博弈，美國GNC生產的以葡萄籽提取物為主要成分的膳食補充劑事件盡管后沒有結論，但是為整個 行業(yè) 提供了切實的正能量，葡萄籽提取物的未來市場必然是假貨生存空間越來越狹窄，真貨空間充盈市場需求。且未來市場不再是廣種薄收的理念，精耕細作才是未來占據市場高地的趨勢。
期待規(guī)范化的發(fā)展
河北晨光生物表示，美國、歐洲以及我國的相關法規(guī)對葡萄籽提取物的微生物要求差距比較大。而來自各個國家和地區(qū)的買家需求各異，并不能很好地鑒別葡萄籽提取物真假，所以該品種亟待更合理的鑒定方法以及外法規(guī)的進一步完善。
自檢優(yōu)勢 增強競爭力
深圳勁創(chuàng)生物表示，采購來自歐洲的葡萄籽一方面因為其有效成分含量較高，另一方面葡萄籽來源的可追溯性，包括農殘、重金屬等成分的可控性，進而保證了葡萄籽提取物的源頭的安全性。葡萄籽提取物的工藝較為成熟，終端市場需求量較為穩(wěn)定，2013—2015年間的葡萄籽提取物市場價格穩(wěn)定，苦于以前沒有標準市場顯得比較混亂。市場不斷規(guī)范化后，供應商之間較量的便是誰更優(yōu)質，誰可以提供高附加值的葡萄籽提取物。比如說，葡萄籽提取物除了可用于膠囊產品的葡萄籽提取物以外，還可為生產飲料商提供高ORAC(ORAC≥15000)、高水溶性、澀味輕的葡萄籽提取物產品?？梢越⑵咸炎烟崛∥锂a品的鑒偽方法，確保供應的葡萄籽提取物標準完全符合USP的要求。
我國天然提取物產業(yè)蘊藏巨大發(fā)展?jié)摿?/span>
近日，中國食品添加劑和配料協(xié)會天然提取物委員會2015年 行業(yè) 年會在湖北省宜昌市召開。本次會議是天然提取物委員會成立以來召開的首次 行業(yè) 年會。中添協(xié)副理事長兼秘書長薛毅，副秘書長孫瑾，天然提取物委員會秘書長高彥祥，天然提取物委員會主任委員單位安琪酵母股份有限公司以及4家副主任委員單位的負責人出席會議。來自全國天然提取物 行業(yè) 的生產及相關企業(yè)的代表及大專院校、科研單位、進出口檢驗檢疫單位的專家學者參加了會議。
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