第一節(jié) 賴氨酸的簡(jiǎn)介

賴氨酸是人體必需氨基酸之一，能促進(jìn)人體發(fā)育、增強(qiáng)免疫功能，并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用。賴氨酸為堿性必需氨基酸。由于谷物食品中的賴氨酸含量甚低，且在加工過(guò)程中易被破壞而缺乏，故稱為第一限制性氨基酸（可研報(bào)告）。

第二節(jié) 賴氨酸的制備方法

二步發(fā)酵法

（又稱前體添加法）50年代初開(kāi)發(fā)的二步發(fā)酵法以賴氨酸的前體二氨基庚二酸為原料，借助微生物生產(chǎn)的酶（二氨基庚二酸脫羧酶），使其脫羧后轉(zhuǎn)變?yōu)橘嚢彼?。由于二氨基庚二酸也是用發(fā)酵法生產(chǎn)的，所以稱二步發(fā)酵法。70年代后，日本采用固定化二氨基庚二酸脫羧酶或含此酶的菌體,使內(nèi)消旋2，6-二氨基庚二酸脫羧連續(xù)生產(chǎn)賴氨酸，改進(jìn)了這一工藝。盡管這樣，該工藝仍較復(fù)雜，現(xiàn)已被直接發(fā)酵法取代。

直接發(fā)酵法

廣泛采用的賴氨酸生產(chǎn)法。常用的原料為甘蔗或甜菜制糖后的廢糖蜜、淀粉水解液等廉價(jià)糖質(zhì)原料。此外，醋酸、乙醇等也是可供選用的原料。直接發(fā)酵法生產(chǎn)賴氨酸的主要微生物有谷氨酸棒狀桿菌、黃色短桿菌、乳糖發(fā)酵短桿菌的突變株等 3種。這種方法是在50年代后期開(kāi)發(fā)的。70年代以來(lái)，由于育種技術(shù)的進(jìn)展，選育出一些具有多重遺傳標(biāo)記的突變株，使工藝日趨成熟，賴氨酸的產(chǎn)量也得到成倍增長(zhǎng)。工業(yè)生產(chǎn)中最高產(chǎn)酸率已提高到每升發(fā)酵液100～120g,提取率達(dá)到80～90%左右。

酶法

主要用生產(chǎn)尼龍?jiān)霞簝?nèi)酰胺時(shí)生成的大量副產(chǎn)物環(huán)己烯為起始原料，用化學(xué)方法合成 DL-氨基己內(nèi)酰胺，然后以此作為酶反應(yīng)的底物，經(jīng)羅倫氏隱球酵母生產(chǎn)的L-氨基己內(nèi)酰胺水解酶，和從奧巴無(wú)色桿菌菌體中分離到的α-氨基己內(nèi)酰胺外消旋酶共同作用，轉(zhuǎn)變?yōu)長(zhǎng)-賴氨酸。該工藝由于反應(yīng)速度快，原料便宜，產(chǎn)酸率高，已投入工業(yè)生產(chǎn)。

如果在面粉中添加0.2%的賴氨酸，將使面粉的利用率從47%提高到71%，

第三節(jié) 賴氨酸的進(jìn)出口信息

2017年1-5月年我國(guó)賴氨酸出口形勢(shì)總體較2016年保持較為強(qiáng)勁的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，月度出口量均保持在2.5萬(wàn)t以上，各月份同比均有不同程度的增加。2017年1月我國(guó)賴氨酸出口實(shí)現(xiàn)“開(kāi)門紅”，同環(huán)比出口量均實(shí)現(xiàn)顯著增長(zhǎng)。春節(jié)效應(yīng)影響有限，2017年2月我國(guó)賴氨酸出口量維持強(qiáng)勢(shì)。3月我國(guó)賴氨酸出口量大幅增長(zhǎng)，單月出口量增至歷史性相對(duì)高位水平，3月我國(guó)共出口賴氨酸與賴氨酸酯及鹽33221.755t，出口量環(huán)比增加4753.765t或增長(zhǎng)16.7%，同比增加3357.938t或同比增長(zhǎng)11.24%。4月我國(guó)賴氨酸出口量雖環(huán)比稍有下降，但仍處于3萬(wàn)t以上高位。受5月份海外簽單相對(duì)滯緩影響，我國(guó)賴氨酸出口量環(huán)比出現(xiàn)十分明顯的下滑，5月我國(guó)共出口賴氨酸與賴氨酸酯及鹽27706.035t，出口量環(huán)比減少4825.047t或下降14.5%，同比仍增加1263671t，同比增長(zhǎng)4.78%。

1.3 分國(guó)別出口情況

2017年1-5月我國(guó)賴氨酸的出口國(guó)家主要有俄羅斯（28827.78t）、荷蘭（22302.00t）、越南（10841.18t）、德國(guó)（9859.62t）、立陶宛（7013.03t）、泰國(guó)（6303.97t）、印度尼西亞（5488.00t）等。其中我國(guó)除了對(duì)越南、泰國(guó)和印度尼西亞的出口比例與2016年同期相比上漲外，對(duì)其他主要國(guó)家的賴氨酸出口量均有不同程度的下降。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，一季度期間我國(guó)出口至各大洲賴氨酸數(shù)量同比相對(duì)平穩(wěn)，出口至歐洲地區(qū)比例偏低，僅占總出口量的55%-58%之間；低于2016年同期水平；2017年4、5月期間我國(guó)出口賴氨酸數(shù)量有較為明顯的變化，其中出口至歐洲地區(qū)數(shù)量占總出口量比例有所降低，僅占總出口量的52%，低于2016年同期3個(gè)百分點(diǎn)。由于2016年以來(lái)亞洲地區(qū)飼料業(yè)高速發(fā)展，對(duì)賴氨酸需求量也隨之增多，這繼續(xù)成為我國(guó)賴氨酸出口量的一大重要增長(zhǎng)點(diǎn)。

我國(guó)賴氨酸進(jìn)口情況

據(jù)海關(guān)最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年1-5月我國(guó)累計(jì)共進(jìn)口賴氨酸1，222.85t，同比增加242.39t或增長(zhǎng)24.72%。2017年我國(guó)賴氨酸進(jìn)口總額為231.57萬(wàn)美元，同比增加24.81t或增長(zhǎng)12.00%。

2017年上半年國(guó)內(nèi)賴氨酸市場(chǎng)均價(jià)為9.18元/kg，同比上漲0.77%。2017年上半年我國(guó)賴氨酸市場(chǎng)平均價(jià)格從高位急速下降后小幅震蕩走勢(shì)。2017年元旦后國(guó)內(nèi)賴氨酸廠家競(jìng)相降價(jià)，加上國(guó)內(nèi)玉米跌勢(shì)迅猛，豬料消費(fèi)呈顯著下滑，利空于賴氨酸市場(chǎng)需求形勢(shì)，國(guó)內(nèi)賴氨酸市場(chǎng)走勢(shì)基本保持疲弱走勢(shì)。而春節(jié)過(guò)后我國(guó)賴氨酸市場(chǎng)開(kāi)啟一輪快速、暴跌行情。截至2月末，我國(guó)賴氨酸市場(chǎng)價(jià)格下降至7.98元/kg，較年初相比下跌30.61%，較2016年同期相比價(jià)格下跌6.45%。由于賴氨酸市場(chǎng)價(jià)格短期內(nèi)超跌，國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格走勢(shì)相對(duì)強(qiáng)勁，國(guó)內(nèi)主要廠家聯(lián)袂挺價(jià)，提振賴氨酸疲弱市場(chǎng)。因此，進(jìn)入3月以后賴氨酸市場(chǎng)價(jià)格呈現(xiàn)一輪觸底反彈行情。但我國(guó)生豬養(yǎng)殖效益有所下滑，賴氨酸市場(chǎng)下游需求疲弱，且二季度期間我國(guó)廠家持續(xù)維持高開(kāi)工率，賴氨酸市場(chǎng)供應(yīng)量充足，即使整個(gè)上游廠家挺價(jià)意愿十分堅(jiān)定，出口持續(xù)維持強(qiáng)勁態(tài)勢(shì)，無(wú)奈我國(guó)賴氨酸市場(chǎng)價(jià)格滯漲，后期出現(xiàn)價(jià)格在7.93元/kg-9.21元/kg區(qū)間震蕩調(diào)整態(tài)勢(shì)。6月底，我國(guó)賴氨酸市場(chǎng)均價(jià)為8.29元/kg，較年初相比下降了27.91%，同比下降了13.91%。

第四節(jié)  表面處理劑的發(fā)展前景

我國(guó)賴氨酸廠家堅(jiān)定挺價(jià)

進(jìn)入7月國(guó)內(nèi)賴氨酸廠家或陸續(xù)進(jìn)入停產(chǎn)、輪檢期，屆時(shí)市場(chǎng)供應(yīng)量或呈現(xiàn)明顯下降，我國(guó)主要賴氨酸廠家仍維持挺價(jià)策略，多數(shù)報(bào)價(jià)廠家已執(zhí)行內(nèi)、外銷訂單為主，受近期國(guó)內(nèi)市場(chǎng)簽單形勢(shì)較好影響，報(bào)價(jià)呈堅(jiān)挺趨升之態(tài)勢(shì)。此外，部分賴氨酸廠家出口報(bào)價(jià)上調(diào)。這令我國(guó)賴氨酸市場(chǎng)持貨成本顯著抬升，因此后期賴氨酸市場(chǎng)行情偏強(qiáng)運(yùn)行。

賴氨酸出口將維持高位

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年上半年我國(guó)賴氨酸出口形勢(shì)十分良好，其中人民幣匯率貶值對(duì)提振出口功不可沒(méi)，后期人民幣貶值壓力仍存，將繼續(xù)利好我國(guó)氨基酸出口市場(chǎng)。但從6月期間我國(guó)大部分時(shí)間內(nèi)賴氨酸價(jià)格以下跌為主的情況來(lái)看不排除賴氨酸出口形勢(shì)以下滑為主。另外，2017年6月底我國(guó)玉米深加工發(fā)放完成，三季度開(kāi)始賴氨酸廠家將進(jìn)入傳統(tǒng)檢修季，對(duì)賴氨酸總體出口量的增長(zhǎng)形勢(shì)或?qū)⒂忻黠@的影響。不過(guò)，總體來(lái)看，2017年下半年賴氨酸因國(guó)內(nèi)廠家供應(yīng)量增多，出口量將維持高位。

豬料消費(fèi)將呈現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)

天氣因素與環(huán)保因素共振，推動(dòng)生豬養(yǎng)殖效益有所回升。由于我國(guó)生豬養(yǎng)殖規(guī)?；潭蕊@著提高，規(guī)?；i供應(yīng)呈增長(zhǎng)背景下，2017年下半年我國(guó)豬料消費(fèi)將呈現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，另外，當(dāng)前國(guó)內(nèi)仔豬存欄水平偏高，是后期豬料消費(fèi)增長(zhǎng)的“主力軍”，為此，在當(dāng)前國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖效益較好、而豬料消費(fèi)預(yù)期增長(zhǎng)的情況下，意味著后期賴氨酸市場(chǎng)需求亦將以穩(wěn)增為主。

綜上所述，進(jìn)入三季度我國(guó)賴氨酸市場(chǎng)利好因素明顯增多，無(wú)論是賴氨酸出口持續(xù)維持強(qiáng)勁態(tài)勢(shì)亦或是飼料消費(fèi)的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，均對(duì)賴氨酸市場(chǎng)形成提振作用，二季度以來(lái)環(huán)保對(duì)賴氨酸生產(chǎn)的影響國(guó)內(nèi)部分賴氨酸廠家三季度出口訂單已簽完，賴氨酸產(chǎn)量下降且成本上升，故賴氨酸市場(chǎng)利多因素或仍將占據(jù)上風(fēng)。部分賴氨酸廠家仍持挺價(jià)策略，主導(dǎo)市場(chǎng)報(bào)價(jià)以堅(jiān)挺趨升為主。下半年預(yù)期在上游廠家提價(jià)的主導(dǎo)下，后期賴氨酸市場(chǎng)價(jià)格或呈底部區(qū)間逐步抬升之勢(shì)。不過(guò)，根據(jù)往年價(jià)格走勢(shì)來(lái)看，6月末國(guó)內(nèi)廠家報(bào)價(jià)均站在年內(nèi)相對(duì)高點(diǎn)，后期在廠家開(kāi)工率逐漸上升、供應(yīng)量增加的情況下，賴氨酸市場(chǎng)價(jià)格上漲的幅度或?qū)⒂邢蕖?/span>

 

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