第一節(jié) 蜂膠的簡(jiǎn)介

蜂膠是蜜蜂從植物芽孢或樹(shù)干上采集的樹(shù)脂，將其混入其上腭腺、蠟腺的分泌物加工而成的一種具有芳香氣味的膠狀固體物。是蜜蜂科動(dòng)物中華蜜蜂等修補(bǔ)蜂巢所分泌的黃褐色或黑褐色的粘性物質(zhì)，可入藥。其性平，味苦、辛、微甘，有潤(rùn)膚生肌，消炎止痛的功效，可治療胃潰瘍、口腔潰瘍、燒燙傷、皮膚裂痛，防輻射等病癥（可行性 研究 ）。
 

第二節(jié) 蜂膠的制作工藝流程

1．原料經(jīng)預(yù)選分級(jí)，去除雜質(zhì)。

2．將預(yù)選后的原料放入冷藏柜，置于-18℃溫度下冷凍48h。

3．冷凍后的原料，迅速放入破碎機(jī)中破碎。由于蜂膠的物理性質(zhì)決定了它在常溫下呈半塑性狀態(tài)，很難破碎，但在-5℃以下的溫度破碎就容易。

4．破碎后的原料，立即進(jìn)入震動(dòng)篩(14目)，大于14目的顆粒返回冷藏柜。

5．將破碎篩分后的原料放入浸漬釜，浸漬釜最好選用配回流冷凝器的反應(yīng)釜。再加上90%乙醇[蜂膠(重量)∶乙醇(容積=1∶4)]，在常溫下浸漬，并不斷攪動(dòng)。6h后，停止攪動(dòng)，靜置2h，放出上清液，再加90%乙醇如上述工藝重復(fù)3次，合并溶液。浸漬過(guò)程中溫度應(yīng)保持在25℃左右，溫度過(guò)高會(huì)引起蜂蠟大量溶化，造成過(guò)濾困難；溫度過(guò)低溶解度降低導(dǎo)致時(shí)間延長(zhǎng)，溶劑用量加大。

6．浸漬后的溶液進(jìn)入冷卻反應(yīng)釜，在反應(yīng)釜加套內(nèi)通入循環(huán)冷卻，機(jī)械攪動(dòng)，降溫至5℃以下。

7．降溫后的溶液趁冷通過(guò)泵進(jìn)入板框式過(guò)濾機(jī)進(jìn)行過(guò)濾。溶液溫度應(yīng)保持5℃以下，這樣可以使溶入乙醇溶液中的蜂蠟析出而隨濾渣濾出。

8．濾液進(jìn)入減壓蒸發(fā)器，采用水浴加熱。在此階段溫度應(yīng)保持在50℃以下，這樣可以減少揮發(fā)油的蒸發(fā)和有效成分受熱變性。

9．蒸發(fā)出的乙醇蒸氣經(jīng)冷凝器回收注入溶劑貯罐，循環(huán)使用。

10．蒸發(fā)后的蜂膠注模成型后即成（純蜂膠）商品。

第三節(jié) 蜂膠 行業(yè) 的市場(chǎng)現(xiàn)狀

我國(guó)和巴西都是世界上的蜂膠大國(guó)，兩國(guó)蜂膠原料產(chǎn)量占全球年產(chǎn)量的95%以上。在國(guó)家對(duì)蜂膠產(chǎn)業(yè)大力扶持的背景下，我國(guó)蜂膠產(chǎn)業(yè)快速成長(zhǎng)起來(lái)，國(guó)內(nèi)蜂膠原料從上世紀(jì)九十年代年產(chǎn)一百多噸到現(xiàn)在的每產(chǎn)400～450噸，從而超越巴西成為全球第一大蜂膠生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，也成為全球第一蜂膠消費(fèi)大國(guó)。

當(dāng)前，我國(guó)每年的純蜂膠(含量99%以上)產(chǎn)量?jī)H180多噸，其中三分之一純蜂膠銷(xiāo)往日本、美國(guó)、英國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家。

但是，我國(guó)現(xiàn)在的蜂膠市場(chǎng)也存在亂象。我國(guó)的蜂膠產(chǎn)品種類(lèi)繁多，生產(chǎn)加工廠家成百上千，很多不法分子用各種手段誘騙消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)粗制濫造的假冒偽劣蜂膠產(chǎn)品，嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的利益，并對(duì)蜂膠消費(fèi)市場(chǎng)產(chǎn)生了不良影響。

相關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)加大管理和制裁力度，消費(fèi)者要提高警惕，更加理智的選擇產(chǎn)品。同時(shí)，蜂膠生產(chǎn)企業(yè)要加強(qiáng) 行業(yè) 自律，凈化 行業(yè) ，把蜂膠產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大，打造產(chǎn)業(yè)的知名品牌。

作為世界上蜂膠生產(chǎn)量最多、出口量最大和消費(fèi)量最大的國(guó)家，我國(guó)蜂膠的基礎(chǔ) 研究 和開(kāi)發(fā)應(yīng)用 研究 已經(jīng)處于世界領(lǐng)先水平。隨著人們生活水平的不斷提高，百姓保健意識(shí)的不斷增強(qiáng)，蜂膠消費(fèi)者會(huì)越來(lái)越多，市徹將繼續(xù)擴(kuò)大。
 

第四節(jié) 蜂膠 行業(yè) 的發(fā)展前景

作為世界上蜂膠生產(chǎn)量多、出口量大和消費(fèi)量大的國(guó)家，我國(guó)蜂膠的基礎(chǔ) 研究 和開(kāi)發(fā)應(yīng)用 研究 已經(jīng)處于世界領(lǐng)先水平。隨著人們生活水平的不斷提高，百姓保健意識(shí)的不斷增強(qiáng)，蜂膠消費(fèi)者會(huì)越來(lái)越多，市徹將繼續(xù)擴(kuò)大。總體來(lái)看，我國(guó)的蜂膠產(chǎn)業(yè)正處于蓬勃發(fā)展的階段，中國(guó)老齡化社會(huì)的到來(lái)，對(duì)優(yōu)質(zhì)天然健康產(chǎn)品的剛性需求必然決定了蜂膠產(chǎn)業(yè)有非常好的市場(chǎng)前景，蜂膠產(chǎn)業(yè)會(huì)向著多元化方向發(fā)展，即向食品、保健品、藥品、日化產(chǎn)品等許多領(lǐng)域拓展，中國(guó)必將長(zhǎng)久保持世界蜂膠消費(fèi)大國(guó)的格局不會(huì)改變。

隨著人們生活水平的提高和自我保健理念的增強(qiáng),對(duì)癌癥的膳食預(yù)防越來(lái)越受到重視,抗癌保健食品漸受歡迎。在我國(guó)藥食同源的歷史悠久,有著較好的推廣基礎(chǔ)。蜂膠含有黃酮,能增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。調(diào)節(jié)機(jī)體免疫機(jī)能,提高對(duì)環(huán)境因子變化的適應(yīng)性。雖然蜂膠本身并不具有抗原特性,但它能夠起免疫佐劑的作用,能夠增加抗體的產(chǎn)生,使血清總蛋白和丙種球蛋白的含量增高,白細(xì)胞和巨嗜細(xì)胞的吞噬能 力增強(qiáng), 機(jī)體的特異性和非特異性免疫能力提高。Ivanovska N 等(1995) 對(duì)蜂膠的機(jī)體體內(nèi)免疫調(diào)節(jié)作用進(jìn)行了一系列 研究 ,發(fā)現(xiàn)苯乙烯酸和咖啡酸對(duì)紅血球溶液有良好的抑制作用,無(wú)論對(duì)機(jī)體損傷造成的免疫功能低下,還是本身原有的免疫功能缺乏都有很好的效果;對(duì)革藍(lán)氏陰性菌感染的免疫調(diào)節(jié)主要是通過(guò)提高巨嗜細(xì)胞活力,增強(qiáng)其吞噬功能。蜂膠的水提液能夠更充分地發(fā)揮蜂膠的免疫調(diào)節(jié)功能。

免責(zé)申明：本文僅為中經(jīng)縱橫 市場(chǎng) 研究 觀點(diǎn)，不代表其他任何投資依據(jù)或執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)行為。如有其他問(wèn)題，敬請(qǐng)來(lái)電垂詢(xún)：4008099707。特此說(shuō)明。