第一節(jié) 首烏粉的簡(jiǎn)介
中岳嵩山，野生嵩山何首烏和少林寺一樣名聞遐邇，本草記載“何首烏，以西洛嵩山者為勝”。把野生嵩山首烏深加工，以小黑豆為輔料，制成嵩山首烏粉，適于高血壓、高血脂、脂肪肝、肥胖癥人群。制何首烏是目前唯一被證明具有抗衰老作用的傳統(tǒng)要藥，具有補(bǔ)肝腎，益精血，烏須發(fā)，強(qiáng)筋骨，降血脂，抗衰老的功效。用于血虛萎黃，眩暈耳鳴，須發(fā)早白，腰膝酸軟，肢體麻木，崩漏帶下，久病體虛。高血脂癥。我國(guó)首烏粉的加工工藝、需求及未來(lái)趨勢(shì)的（可研報(bào)告）。
第二節(jié) 服用首烏粉需要注意的問(wèn)題
一、要注意平素大便溏薄之人忌食。何首烏忌用鐵器煮食。根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，首烏忌同豬肉、羊肉、蘿卜、蔥、蒜一并食用。
二、有自發(fā)服用何首烏粉治療白發(fā)、脫發(fā)而出現(xiàn)急性肝損傷的報(bào)道，臨床表現(xiàn)為乏力、納差、惡心、厭油膩，繼而出現(xiàn)尿黃、鞏膜及全身皮膚黃染等癥狀，查轉(zhuǎn)氨酶及膽紅素升高，停藥后經(jīng)適當(dāng)中、西藥物治療，肝功很快轉(zhuǎn)至正常。
三、在服用何首烏粉時(shí)，如果出現(xiàn)黃疸、尿色變深、惡心、嘔吐、乏力、胃痛、腹痛、食欲減退等癥狀，大家不要掉以輕心，應(yīng)該立即停用何首烏，并且去醫(yī)院檢查為宜。
第三節(jié) 首烏粉的制作工藝及適用人群
一、制作工藝
嵩山首烏粉精選生長(zhǎng)期在50年以上的嵩山野生何首烏為原料，經(jīng)去皮，蔭干，用嵩山地區(qū)生長(zhǎng)的小黑豆，嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的炮制方法，炮制成制何首烏，用低溫冷凍法進(jìn)行細(xì)胞破壁，納米級(jí)超細(xì)粉碎、滅菌等工序精制而成。
二、適宜人群
適合脂肪肝，三高等人群使用
1、嵩山制何首烏：
宋朝《開(kāi)寶本草》中記述：“何首烏以西洛、嵩山者為勝”。“止心痛，益血?dú)?，黑髭鬢，悅顏色，久服長(zhǎng)筋骨，益精髓，延年老，亦治婦人產(chǎn)后及帶下諸疾。”
明朝《本草綱目》載：“能養(yǎng)血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發(fā)，為滋補(bǔ)良藥。不寒不燥，功在地黃、天門冬諸藥之上。”
《中國(guó)藥典》一部對(duì)制首烏的表述：“[功能與主治] 補(bǔ)肝腎，益精血，烏須發(fā)，強(qiáng)筋骨。用于血虛萎黃，眩暈耳鳴，須發(fā)早白，腰膝酸軟，肢體麻木，崩漏帶下，久瘧體虛。高血脂癥。”
《中草藥學(xué)》高等醫(yī)藥院校教材(人民衛(wèi)生出版社79年版)載：“[效用] 用于神經(jīng)衰弱，貧血、頭發(fā)早白、腰膝酸痛，便秘，血膽固醇過(guò)高。
2、藥理實(shí)驗(yàn)證明
（1）嵩山首烏粉所含卵磷脂為構(gòu)成神經(jīng)組織特別是腦髓的主要成分，同時(shí)為血球及其他細(xì)胞膜的重要原料，并能促進(jìn)血細(xì)胞的新生及發(fā)育。
（2）嵩山首烏粉能阻止膽固醇在肝內(nèi)沉積，降低血清膽固醇，而有減輕動(dòng)脈粥樣硬化作用。”
第四節(jié) 首烏粉的需求及未來(lái)趨勢(shì)
一、何首烏的需求
建國(guó)以來(lái)何首烏的社會(huì)需求呈跳躍式增長(zhǎng)趨勢(shì)。20世紀(jì)70年代以前年需求量在300—500噸之間，主要用于中成藥投料和方劑配伍。80年代改革開(kāi)放后，祖國(guó)中醫(yī)藥事業(yè)長(zhǎng)足發(fā)展，制藥工業(yè)在全國(guó)興起，傳統(tǒng)的丸、散、膏、丹，加上片劑，口服液等新劑型。使以何首烏投料的中成藥品種迅速上升至400多個(gè)，何首烏用量隨之突破1000噸。1995年以來(lái)，何首烏被廣泛用于保健品和日用化工產(chǎn)品，用量大幅度增加，具體數(shù)字無(wú)法細(xì)算，經(jīng)與常年經(jīng)營(yíng)何首烏的資深人士共同探討，比較一致的看法為2000—2500噸。其中投料大戶吉林敖東制藥廠和天津第五制藥廠兩家用量約1000噸，其他藥廠用量300—400噸，化工投料500-600噸，出口150—200噸，中藥處方為200一300噸。
二、何首烏后市 分析
（1）何首烏于今年10月份產(chǎn)新前將保持目前的高價(jià)位或穩(wěn)中有升。如此推測(cè)原因有三：
① 何首烏庫(kù)存薄弱。2002年以前，經(jīng)營(yíng)者以銷定購(gòu)，每逢何首烏產(chǎn)新，大部分貨物在產(chǎn)地滯留相當(dāng)時(shí)間，隨市場(chǎng)消化才陸續(xù)進(jìn)入流通。近年來(lái)，經(jīng)營(yíng)戶多設(shè)立站點(diǎn)長(zhǎng)年在產(chǎn)地組織貨物，何首烏產(chǎn)新即進(jìn)入市場(chǎng)，走銷暢旺，致產(chǎn)地、市場(chǎng)均無(wú)大的庫(kù)存。
② 經(jīng)營(yíng)商產(chǎn)地調(diào)貨入手價(jià)位較高。筆者從昆明市場(chǎng)鄧?yán)习逄幜私獾皆颇袭a(chǎn)地駐有各大市場(chǎng)經(jīng)銷商，今年4月份安國(guó)、亳州兩大市場(chǎng)經(jīng)銷商調(diào)走貨物300余噸，其中安國(guó)調(diào)走70—80噸，亳州調(diào)走260—270噸，開(kāi)始時(shí)成交價(jià)為9.3元/公斤，其后隨收隨漲，最后升為11.8元/公斤。市場(chǎng)貨緊，持貨者便掌握了主動(dòng)權(quán)，價(jià)低了利潤(rùn)小，經(jīng)營(yíng)商不會(huì)出手，11.8元/公斤的進(jìn)價(jià)便決定了后市價(jià)格將從目前市場(chǎng)價(jià)位上浮。
③ 市場(chǎng)人氣高漲。多商看好后市，加上人為炒作，也決定了今秋產(chǎn)新前市場(chǎng)價(jià)格只能高走。
（2）何首烏暴漲的可能性不大，原因有三：
① 今年市場(chǎng)貨緊，以目前看，情況確實(shí)，一是因?yàn)榭偖a(chǎn)地量較前幾年下降，二是因?yàn)槎诜e商持貨待高價(jià)，相當(dāng)庫(kù)存沒(méi)有進(jìn)入流通。但如果社會(huì)總量的70一80%進(jìn)入流通領(lǐng)域，應(yīng)該不存在供求缺口。
② 主要生產(chǎn)廠家大多已從產(chǎn)地購(gòu)入了一年所需 ，市場(chǎng)存貨支撐社會(huì)用藥，若價(jià)格暴漲，將會(huì)造成需求萎縮，重蹈今春以來(lái)藥材市場(chǎng)有價(jià)無(wú)市的覆轍。
③ 資源減少，遠(yuǎn)不是資源枯竭，全國(guó)產(chǎn)區(qū)規(guī)模如此之大，資源量不可小覷。若價(jià)格暴漲，大批野生貨物會(huì)源源流入市場(chǎng)，對(duì)價(jià)格造成沖擊。產(chǎn)區(qū)反饋的信息說(shuō)，以目前價(jià)位已調(diào)動(dòng)起產(chǎn)區(qū)藥農(nóng)的積極性，尚不到產(chǎn)新季節(jié)，已有人迫不及待上山采挖，價(jià)格能否大起，關(guān)鍵要看今秋產(chǎn)新和莊家運(yùn)作的力度。
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