第一節(jié) 復(fù)合預(yù)混料的定義

復(fù)合預(yù)混料復(fù)合預(yù)混料是指含有兩種或兩種以上氨基酸、微量元素、維生素加入載體或稀釋劑按一定配方配制而成的均勻混合物產(chǎn)品。復(fù)合預(yù)混料的 行業(yè) 風(fēng)險及發(fā)展現(xiàn)狀趨勢（可行性 研究 報告）

第二節(jié) 復(fù)合預(yù)混料的優(yōu)點及生產(chǎn)中的幾個問題

隨著國內(nèi)養(yǎng)殖技術(shù)的逐漸提高，復(fù)合預(yù)混料產(chǎn)品越來越飼料生產(chǎn)商、廣大養(yǎng)殖戶的歡迎，所以正確選擇和使用復(fù)合預(yù)混料顯得十分重要。故將使用復(fù)合預(yù)混料的優(yōu)點總結(jié)如下。

1、合理利用農(nóng)副產(chǎn)物資源

傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)長期利用紅薯、菜葉及糧食加工剩余的農(nóng)副產(chǎn)品直接飼喂畜禽。由于這些農(nóng)副產(chǎn)品中微量元素、氨基酸等物質(zhì)缺乏，往往使畜禽營養(yǎng)不均衡，從而造成利用不充分和浪費(fèi)。更甚者會引起畜禽營養(yǎng)缺乏、畜禽產(chǎn)品品質(zhì)降低等嚴(yán)重后果。

2、合理利用工業(yè)副產(chǎn)物資源

工業(yè)生產(chǎn)副產(chǎn)品如酒糟、酵母等資源的再利用越來越受到重視，工業(yè)副產(chǎn)物資源龐大、價格合理，用它和其它基礎(chǔ)飼料原料按一定科學(xué)比例加入以復(fù)合預(yù)混料，就能配置成品質(zhì)較好的配合飼料，從而充分利用，提高飼料生產(chǎn)者及養(yǎng)殖業(yè)者的效益。

3、避免單項產(chǎn)品的不合理使用

早期養(yǎng)殖市場存在直接購買各種微量元素、維生素、氨基酸等單項產(chǎn)品的情況，但由于缺乏專業(yè)的飼料配方知識、沒有科學(xué)的配方、配制過程中缺乏專業(yè)技術(shù)人員，大部分養(yǎng)殖戶不能較好地把握各種產(chǎn)品的質(zhì)量及添加量以及沒有專業(yè)設(shè)備，不能準(zhǔn)確定量，往往配制出來的產(chǎn)品不符合飼料標(biāo)準(zhǔn)，目前已被國家嚴(yán)令禁止。

生產(chǎn)實際上降低了成本。同時選用復(fù)合預(yù)混料產(chǎn)品不但能降低采購各種單項物質(zhì)的投入積壓資金，且可節(jié)約倉儲面積；避免單項產(chǎn)品因存放時間過長變質(zhì)，效價降低；避免自行混合配制過程中的浪費(fèi)與損耗；減少配制誤差而造成的不必要損失。選用復(fù)合預(yù)混料產(chǎn)品，營養(yǎng)全面，專業(yè)的配方師，可根據(jù)用戶的實際情況及原料特點單獨設(shè)計符合畜禽營養(yǎng)需要的推薦配方，從而提高養(yǎng)殖效益。

復(fù)合預(yù)混料是飼料中的核心部分，對動物營養(yǎng)起到重要作用。就復(fù)合預(yù)混料的生產(chǎn)過程中的幾個問題進(jìn)行簡要闡述。

一、載體與稀釋劑的選擇

稀釋劑或載體在預(yù)混料中占的比例是最大的, 是保證預(yù)混合飼料混合均勻以及營養(yǎng)成分穩(wěn)定性的重要條件。因此，選擇合適的載體從而保證營養(yǎng)成分才是最終選擇。

為了 研究 載體和稀釋劑,本人進(jìn)行了小型混合機(jī)混合試驗, 再將出機(jī)后的物料進(jìn)行模擬分級試驗(振動分級、下落分級) ,并作載體承載性能的 分析 , 將幾種常用的載體與稀釋劑分別與示蹤物混合20分鐘, 測定其在機(jī)內(nèi)的混合均勻度及出機(jī)后物料振動分級與下落分級的混合均勻度。結(jié)果表明, 其中以脫脂米糠效果最好, 貝殼粉、石粉則較差。所以建議優(yōu)先選用脫脂米糠作載體為好。

二、極微量成分的添加技術(shù)

飼料中硒、鉆、碘的添加量極少, 一般以mg/kg計算, 一般都是以稀釋劑的成分加入到中，因此被稱為極微量成分, 但是由于其的作用，在畜禽生長、發(fā)育生產(chǎn)中是必不可少的營養(yǎng)成分。但由于亞硒酸鈉等為劇毒且易吸濕反潮, 碘化鉀的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定, 因此在預(yù)混合飼料生產(chǎn)中一直存在著這幾種極微量成分的混合均勻問題。筆者經(jīng)過反復(fù)試驗證明, 用逐步稀釋法是行之有效的,凡特施特 研究 表明，通過將碘硒鈷稀釋成1%或5%的稀釋劑添加到預(yù)混料中，其混合均勻度效果明顯高于原粉添加到預(yù)混料中，因此稀釋后進(jìn)行添加是十分必要的。

三、合理設(shè)計配方, 確保其科學(xué)性

配方人員要根據(jù)不同動物種類及不同生長階段參照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行科學(xué)合理的配方設(shè)計，立足于周邊原材料資源，設(shè)計出合理、高效、經(jīng)濟(jì)的配方，為動物生長、環(huán)境保護(hù)及危害物的殘留起到促進(jìn)作用?？傊O(shè)計配方時，切不可照搬套用現(xiàn)行的某些標(biāo)準(zhǔn)，一定要因地制宜進(jìn)行。

第三節(jié) 我國飼料 行業(yè) 基本風(fēng)險

1、技術(shù)研發(fā)的風(fēng)險

飼料加工技術(shù)與產(chǎn)品受以下不確定因素的影響：動物生產(chǎn)潛能、異常氣候、原料品種變化、下游養(yǎng)殖規(guī)模、疾病風(fēng)險等。因此，飼料加工技術(shù)與產(chǎn)品需根據(jù)不確定因素的影響，及時研發(fā)、生產(chǎn)，滿足市場需求。同時，由于社會焦點的變化，飼料加工技術(shù)與產(chǎn)品也需要符合變化趨勢。如果在此 行業(yè) 的企業(yè)不能及時研發(fā)、生產(chǎn)與變化趨勢相匹配的技術(shù)、產(chǎn)品，可能面臨市場占有率下降、效益下降的風(fēng)險。

2、政策性風(fēng)險

飼料加工業(yè)的政策性風(fēng)險主要來自于稅收、政府補(bǔ)助和法律、法規(guī)的更新等方面?，F(xiàn)飼料 行業(yè) 的稅收執(zhí)行[2001]121號《財政部、國家稅務(wù)總局關(guān)于飼料產(chǎn)品免征增值稅問題的通知》，但此政策是否長期執(zhí)行不確定性；飼料 行業(yè) 的政府補(bǔ)助主要來自科研補(bǔ)助與農(nóng)業(yè)發(fā)展項目補(bǔ)助，此補(bǔ)助由國家政策制定，有不確定性的風(fēng)險；飼料 行業(yè) 有具體的法律、法規(guī)進(jìn)行監(jiān)督、規(guī)范，涉及法律、法規(guī)會不定期進(jìn)行條款更新與重新修訂，對飼料 行業(yè) 的生產(chǎn)、經(jīng)營存在重大影響。

3、上下游波動風(fēng)險傳遞的風(fēng)險

飼料加工 行業(yè) 是處于種植業(yè)（上游）與養(yǎng)殖業(yè)（下游）的中間產(chǎn)業(yè)。由于種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)有較強(qiáng)的波動風(fēng)險與不確定性，因此飼料加工 行業(yè) 也受到上下游風(fēng)險的傳遞。影響種植業(yè)的因素主要來自于以下方面：氣候、大宗期貨商品走勢和政府補(bǔ)策等，以上因素有很強(qiáng)的不確定性與波動風(fēng)險；影響?zhàn)B殖業(yè)的因素主要來自于以下方面：價格、市場需求、疾病和政府政策，以上因素也有很強(qiáng)的不確定性和波動風(fēng)險。由于上下游的風(fēng)險傳遞，飼料加工業(yè)也有不確定性和波動風(fēng)險。

4、核心技術(shù)的失密以及核心技術(shù)人員流失的風(fēng)險

飼料加工的配方和生產(chǎn)技術(shù)是飼料加工業(yè)的核心技術(shù)。企業(yè)的創(chuàng)新能力與研發(fā)能力主要取決于核心技術(shù)的研發(fā)。在飼料加工 行業(yè) ，企業(yè)的核心技術(shù)不能排除專利技術(shù)、非專利技術(shù)可能遭受侵權(quán)、泄密或竊取的風(fēng)險。隨著飼料加工 行業(yè) 的競爭加劇，業(yè)內(nèi)的人才競爭也日益加劇。核心技術(shù)人員受到其他企業(yè)的硬件改善以及薪酬待遇提高等影響，存在流失風(fēng)險。

5、市場競爭加劇的風(fēng)險

飼料加工 行業(yè) 現(xiàn)處于完全競爭的 行業(yè) 發(fā)展后期階段，并且 行業(yè) 的集中度不高。由于飼料加工 行業(yè) 的資金壁壘與技術(shù)壁壘相對較低，大批企業(yè)進(jìn)入，形成了少數(shù)全國性大型企業(yè)集團(tuán)為主導(dǎo)，部分中型企業(yè)占據(jù)區(qū)域性市場，大批小企業(yè)為補(bǔ)充的市場競爭格局?，F(xiàn) 行業(yè) 已處于生產(chǎn)能力過剩的階段，市場競爭由于市場格局的制約，將進(jìn)一步加劇。

第四節(jié) 飼料 行業(yè) 現(xiàn)狀 分析 及發(fā)展趨勢預(yù)測

我國飼料 行業(yè) 目前處于穩(wěn)定發(fā)展時期。主要表現(xiàn)有產(chǎn)量增長率呈下降趨勢，需求總量增速放緩，利潤率維持在較低的水平。我國飼料工業(yè)起步于上世紀(jì)70年代，較西方晚了70多年；飼料 行業(yè) 經(jīng)過多年的發(fā)展，目前增速已經(jīng)下降明顯，處于去產(chǎn)能階段。1976年，我國第一家飼料生產(chǎn)企業(yè)北京南苑配合飼料廠誕生，隨后的數(shù)年，我國飼料產(chǎn)量一直保持很高的增速。2000-2010年是我國飼料 行業(yè) 發(fā)展的黃金十年，這十年經(jīng)濟(jì)高速增長，居民消費(fèi)支出增加，肉類需求旺盛，飼料 行業(yè) 的產(chǎn)量大幅增加，并且保持著很高的增速，年復(fù)合增速達(dá)到15.02%。從2011年開始，我國飼料 行業(yè) 發(fā)展速度開始減緩，產(chǎn)量增速呈逐年下跌趨勢，2015年我國工業(yè)飼料產(chǎn)量為20009萬噸，增速為1.57%，增速相比黃金十年已經(jīng)大幅降低。

與產(chǎn)量變化情況一致，我國飼料需求增速也放緩。我們以用于飼料生產(chǎn)的玉米的需求來看，其需求量呈現(xiàn)上漲趨勢，但增長率已經(jīng)減緩，目前增長率僅為4%，通過飼料生產(chǎn)原材料需求的變化情況來看，我們認(rèn)為飼料的需求量雖然也在上升，但是增長幅度已經(jīng)大幅降低。

我國飼料 行業(yè) 的毛利率不斷走低，企業(yè)生存壓力增大。2015年，飼料企業(yè)毛利率為9.58%，處于最近十年較低水平，企業(yè)的盈利能力較弱。飼料 行業(yè) 準(zhǔn)入門檻較低，市場競爭激烈，且飼料生產(chǎn)的原材料價格較高，導(dǎo)致企業(yè)的生產(chǎn)成本不斷提高；最近幾年，飼料市場價格也處于下降階段，飼料成本和價格疊加，使飼料企業(yè)的毛利率較低。

配合飼料是未來的發(fā)展方向。按照飼料的營養(yǎng)成分來分，配合飼料可以分為預(yù)混料（混合飼料）、濃縮料、全價料。預(yù)混料是由同一類的多種添加劑或不同類的多種添加劑按一定配比制作而成的勻質(zhì)混和物，是飼料中的核心部分，也是初級加工飼料；濃縮料是由蛋白原料和預(yù)混料組成，是預(yù)混料的深加工產(chǎn)品；全價料是指在動物的不同生長階段、不同生理要求、不同生產(chǎn)用途的營養(yǎng)需要，在濃縮料的基礎(chǔ)上添加玉米等能量物質(zhì)，是目前飼料加工的最高形式。從飼料的營養(yǎng)成分及使用方式來看，配合飼料能夠提供動物發(fā)育所需的全部營養(yǎng)物質(zhì)，是未來飼料加工的主要方向。

我國配合飼料發(fā)展勢頭良好，占比不斷提高。2010年至今，配合飼料產(chǎn)量不斷提高，年復(fù)合增長率為12.71%；配合飼料占比也處于不斷提升的過程，從2010年的48.65%提升到2015年的86.94%。配合飼料能夠直接用于喂養(yǎng)動物，是飼料產(chǎn)品主要發(fā)展的方向，也是大型養(yǎng)殖企業(yè)首選飼料，我們預(yù)計配合飼料的占比會繼續(xù)提高。

2010-2015年配合飼料產(chǎn)量（噸）及占比

配合飼料中的全價飼料占比逐年提高，混合飼料占比逐年降低。2009-2014年，我國混合飼料占配合飼料的比例不斷下降，2014年占比僅為42.55%。混合飼料是由各種飼料原料經(jīng)過簡單加工混合而成，為初級配合飼料，主要考慮能量、蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)指標(biāo)，在許多農(nóng)村地區(qū)常見，混合飼料可用于直接飼喂動物，但動物易生病，抵抗能力差?；旌巷暳媳壤档?，說明養(yǎng)殖戶正在選擇質(zhì)量更好、科技含量更高的全價配合飼料，研發(fā)能力強(qiáng)的飼料企業(yè)將有更大的競爭優(yōu)勢。

我國工業(yè)飼料普及率低，未來還有較大的增長空間。根據(jù)《飼料工業(yè)十五計劃和2015年遠(yuǎn)景目標(biāo) 規(guī)劃 》，到2015年，我國工業(yè)豬飼料普及率達(dá)到45%；工業(yè)牛、羊飼料普及率達(dá)到30%；工業(yè)禽肉類飼料普及率達(dá)到70%；工業(yè)禽蛋類飼料普及將達(dá)到50%；工業(yè)水產(chǎn)飼料普及率達(dá)到45%?？傮w來看，我國工業(yè)飼料普及率約為50%，遠(yuǎn)低于美國、日本等飼料強(qiáng)國。據(jù)飼料專家靜態(tài)測算，我國工業(yè)飼料理論最大市場容量為4.5億噸，以2015年工業(yè)飼料產(chǎn)量20009萬噸計算，我國飼料 行業(yè) 至少還能增長1倍以上。工業(yè)飼料普及率是飼料 行業(yè) 成長的主要驅(qū)動力。

從細(xì)分市場來看，工業(yè)豬飼料和工業(yè)水產(chǎn)飼料的潛力最大，增長空間最大。飼料工業(yè)十五計劃提出的目標(biāo)是2015年工業(yè)豬飼料和工業(yè)水產(chǎn)飼料的普及率都達(dá)到45%，這說明目前我國工業(yè)豬飼料和工業(yè)水產(chǎn)飼料普及率還較低，依然有較大的增長空間，普及率提升是推動工業(yè)豬飼料和工業(yè)水產(chǎn)飼料發(fā)展的驅(qū)動因素。雖然反芻飼料普及率提升空間更大，但是反芻飼料市場份額僅為4.42%，因此反芻飼料對于企業(yè)營收的提升有限。

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