第一節(jié) 艾草的簡介

多年生草本或略成半灌木狀，植株有濃烈香氣。莖單生或少數(shù)，褐色或灰黃褐色，基部稍木質(zhì)化，上部萆質(zhì)，并有少數(shù)短的分枝，葉厚紙質(zhì)，上面被灰白色短柔毛，基部通常無假托葉或極小的假托葉；上部葉與苞片葉羽狀半裂、頭狀花序橢圓形，花冠管狀或高腳杯狀，外面有腺點，花藥狹線形，花柱與花冠近等長或略長于花冠。瘦果長卵形或長圓形。花果期9-10月。全草入藥，有溫經(jīng)、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。艾葉曬干搗碎得“艾絨”，制艾條供艾灸用，又可作“印泥”的原料。分布于亞洲及歐洲地區(qū)。（可行性 研究 )

第二節(jié) 艾草的種植工藝

1、選地整地

艾草極易繁衍生長，對氣候和土壤的適應(yīng)性較強，耐寒耐旱，田邊、地頭、山坡、荒地均可選擇為種植地。蘄艾的適應(yīng)性很強，為了節(jié)約土地資源，應(yīng)選擇丘陵等進行合理布局;基地應(yīng)有灌溉水條件，附近無居民生活水和工業(yè)水污染;基地土壤、大氣質(zhì)量應(yīng)符合國家級二標準，生產(chǎn)用水應(yīng)符合農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準，土壤應(yīng)無有毒有害藥物殘留和人畜糞便、生活垃圾污染，并按規(guī)定定期進行檢測。以土層深厚、土壤通透性好、有機質(zhì)豐富的中性土壤為好。根據(jù)種植地土層結(jié)構(gòu)特點，適度掌握犁耙次數(shù)，結(jié)合整地施足經(jīng)充分腐熟達到無公害化的土雜肥22.5~30.0t/hm2，均勻混合翻入土層，然后修溝做廂待種。

2、繁殖方法

艾草的繁殖方法有種子繁殖、根狀莖繁殖、分株繁殖。種子繁殖出芽率低，僅為5%，且苗期長(2年)，一般不采用;根狀莖繁殖，成活率高，但苗期較長(2個月);分株繁殖最好，不僅成活率高且無幼苗生長期，繁殖速度快，為普遍采用。選育良種要求葉片肥厚而大，莖桿粗壯直立，葉色濃綠，氣味濃郁，密被絨毛，幼苗根系發(fā)達。

3、栽植密度

2-3月，苗高5~10cm，選地面潮濕(最好是雨后或陰天)時，從母株莖基分離的幼苗，按株行距30cm×40cm栽苗，每穴2~3株，覆土壓實。栽后2~3d內(nèi)如果沒有下雨，要滴水保墑。栽植150株/m2，平均每株產(chǎn)干艾葉4g，單產(chǎn)干艾葉5250kg/hm2左右。

4、田地耕整

4月上旬，中耕除草1次，深度15cm。6月中上旬蘄艾采收后翻曬園地，清除殘枝敗葉，疏除過密的莖基和宿根，深度15cm。

5、肥料施用

栽植成活后，苗高30cm時施用尿素90kg/hm2作提苗肥，陰雨天撒施，晴天葉面噴施。11月上旬，施入農(nóng)家肥、廄肥、餅肥等作為基肥。

6、水分管理　

廂面整成龜背形，使排水溝通暢。干旱季節(jié)，苗高80cm以下葉面噴灌，苗高80cm以上時全園漫灌。

第三節(jié) 艾草主要應(yīng)用領(lǐng)域 分析

1、日用品市場

一材有一材之用，一物有一物之性。艾草作為一種中藥材已經(jīng)長期且廣泛的應(yīng)用在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域。古時的艾草在端午節(jié)前后會被大量使用。從時節(jié)的角度來說，端午時期天氣開始轉(zhuǎn)熱，空氣中的濕熱、溫毒之氣郁蒸，各種病毒和害蟲開始滋生，氣候也處于陰陽際會，這個時節(jié)人體的免疫力相對降低。而此時的艾草正當(dāng)繁茂的生長，氣味散發(fā)的最為濃烈的，具有提高免疫能力、解熱鎮(zhèn)靜，驅(qū)蚊等功效。依據(jù)艾草材料的這一特性，以夏日系列為出發(fā)點，確定了艾草應(yīng)用于日用品中的幾個形式，如紙扇、紙鞋、驅(qū)蚊胸針、精油、純露等幾款產(chǎn)品。

此外，艾草在中國人的生活還有“避邪”的文化意義，因此端午節(jié)時懸掛在門上的艾草并非僅僅為了驅(qū)蟲，它更可被看作是一種文化符號。從這意義上說，艾草是一種傳統(tǒng)的象征，一種情感上的寄托。人們由艾草所引發(fā)的辟邪祈福的愿望不會隨著端午節(jié)的結(jié)束而停止，這種觀念根植于每一個中國人的內(nèi)心。以艾草材料應(yīng)對人們的文化訴求，將其應(yīng)用在文具和日用品領(lǐng)域，設(shè)計了筆記本散熱架、多功能名片架、桌面燈具等。

2、灸用產(chǎn)品市場

艾灸，作為近幾年才新興起來的一項保健項目，在健康消費和美容消費市場上正日益正成為人們保健消費的一大熱點。近年來，隨著生活水平的提高，人們的保健意識也已越來越高，健康消費已由原來只是注重“有病治病”的階段，發(fā)展到了開始注重“無病防病”的階段，消費習(xí)慣也已由原來只注重外部保養(yǎng)，發(fā)展到了內(nèi)調(diào)外養(yǎng)、內(nèi)外兼修的新境界。

我國有著豐富的艾草資源，也是潛在的健康旅游資源，市場空間和需求潛力巨大。中國艾灸產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，截至目前整體產(chǎn)業(yè)規(guī)模已超過百億元人民幣，成為中國中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，并且產(chǎn)業(yè)在全球市場的前景可期。

3、藥用產(chǎn)品市場

艾作為藥用，主要取其葉片。中醫(yī)認為，艾葉性溫，味苦、辛，功效為溫經(jīng)止血，散寒止痛，祛濕止癢，安胎。主治吐血、衄血、咯血、便血、崩漏、妊娠下血、胎動不安、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、心腹冷痛、泄瀉久痢、帶下、濕疹、痛瘍、疥癬。

臨床上，艾葉的用途可分為外用和內(nèi)服兩類。其中外用以火灸為著名，而內(nèi)服用途甚廣，其在婦科病中的應(yīng)用最為引人注目，主要也是用在婦科病上。艾葉具有抗菌、增強網(wǎng)狀上皮細胞的吞噬、平喘、抗過敏性休克、鎮(zhèn)咳、祛痰、縮短凝血時間、利膽和興奮子宮等作用。

4、食用產(chǎn)品市場

艾草供作食用。最為普遍而常見的是早春采摘嫩葉芽制作“清明果”；現(xiàn)今已有多數(shù)人將嫩葉芽剁碎用于炒蛋、用艾草煮蛋、用艾梗制作雞湯煲，艾葉甜湯、艾葉阿膠粥、艾葉蒜湯、艾葉紅糖水、艾葉餅等食譜佳肴。經(jīng)常食用具有健胃、促進胃分泌、增進食欲：暖宮安胎、防癌、增強免疫力，預(yù)防感冒，降血壓、降血脂、滋陰補虛、益肺、潤膚美容等功效。不失為一種典型的保健型蔬菜之一。繼承古法技藝而又賦時尚元素的艾草茶、艾草面、艾草糕點等新型養(yǎng)生食品問世，成為了國內(nèi)艾草食品 行業(yè) 的領(lǐng)跑者。

第四節(jié) 艾草 市場發(fā)展 前景 分析

艾草巨大的藥用養(yǎng)生價值被越來越多的人們認可和熟知。艾草自古就是養(yǎng)生佳品，菊科多年生草本植物，具有特別的香味，有藥食兼用功效，特別是所含的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、碳水化合物、多種維生素及礦物質(zhì)。艾草市場需求越來越大，必將會一直持續(xù)。

近幾年，農(nóng)作物產(chǎn)量受損嚴重，老百姓靠天氣吃飯。雨水太多，農(nóng)作物產(chǎn)量下降。帶來的經(jīng)濟效益可想而知，用玉米來舉例，目前，一畝地的玉米產(chǎn)量大概在700—900斤左右，收購價是1.4元/斤，一畝地帶來的經(jīng)濟效益1200元左右。這不包括施肥，選種，更不用說人工了。收玉米的整個流程比較繁瑣。一畝地的艾草種植產(chǎn)量在1100—1300斤左右，收購價格是3元/斤，一畝地帶來的經(jīng)濟效益足足是種植玉米的一倍。更加不用擔(dān)心沒人收購。艾草市場太緊缺了。收割一茬后要施一定的追肥，追肥以腐熟的稀人畜糞為主，適當(dāng)配以磷鉀肥。生產(chǎn)中要保持土壤濕潤。一年可以收割3到4茬。這樣一來，帶來的經(jīng)濟效益很清晰。

艾草極易繁衍生長，對氣候和土壤的適應(yīng)性很強，耐寒耐旱，田邊，地頭，山坡，荒地均可選擇為種植地。以土層深厚，土壤通透性為好，丘陵也可以。艾草主要以根莖分株進行無性繁殖，現(xiàn)在11月份還可以種植，建議種植幼苗。地采用兩邊低中間高的“魚背型”便于進出水。最好在雨后或者陰天，在地面比較濕潤的時候種植，按株行距30厘米*40厘米栽苗，每穴2-3棵。蓋土壓實，若栽種后2天沒有下雨，要用水保墑，幼苗存活后，在長到30厘米高時，陰雨天用尿素提肥。4月中旬前后進行除草。間隔一段時間清除殘枝敗葉。除掉過密的莖基和宿根。

采收后，出去雜質(zhì)和枯葉，攤在太陽下曬至5到6成。扎成小把，再攤放在太陽下曬至足干。扎成捆。用打捆機打成長方形大捆。用繩子固勞。至于干燥處存放，防潮，防霉。艾草以足干、青綠色、葉片多、艾草香味。沒有雜質(zhì)，發(fā)霉為好。大面積存放，要及時檢查，避免艾草干燥起火。

艾草在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上也有多種用途。已有專家學(xué)者將艾草粗提物用于防治甜菜夜蛾等農(nóng)作物害蟲的證例：艾草在畜禽養(yǎng)殖上的應(yīng)用，在我國已有幾千年的歷史，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的藥理 研究 表明艾草是一種廣譜性抗菌抗病毒藥用植，在畜禽殖過程中添加喂飼艾草，可以較為有效地防治多種疾病的發(fā)生，增強畜禽體質(zhì)，促進畜禽生長發(fā)育，提高飼料轉(zhuǎn)化率。并降低畜禽糞便中的臭味，增進肉質(zhì)風(fēng)味。降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖效益。艾草在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面也得到了開發(fā)應(yīng)用，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中添加喂飼艾草具有誘食、增色、促進生長、改善品質(zhì)、防治多種疾病發(fā)生等效用。不失為頗具農(nóng)業(yè)用途和開發(fā)利用前景的植物資源。

艾草在工業(yè)上的應(yīng)用已有著較長的歷史，先者們早已將艾草用作加工生產(chǎn)染料，印泥等工業(yè)產(chǎn)原料，隨著人們對艾草開發(fā)利用、化學(xué)成份的深化 研究 ，很可能研制開發(fā)出植物源農(nóng)、畜藥制劑，研發(fā)出頗具效用的系列藥品，在工業(yè)領(lǐng)域的用途將有可能得以進一步拓寬。其廣泛的用途無不顯示出產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，資源開發(fā)利用的良好商機。
 

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