第一節(jié) 萊陽梨產(chǎn)品 市場發(fā)展 評述
1、打造萊陽梨及相關(guān)產(chǎn)品，服務(wù)的統(tǒng)一品牌，靠整體聯(lián)動占據(jù)市場
統(tǒng)一萊陽梨及深加工產(chǎn)品與服務(wù)的品牌，是拓展萊陽梨品牌的關(guān)鍵。只有將所有萊陽梨產(chǎn)品、服務(wù)統(tǒng)一為一個品牌，整合為一個整體，靠一個拳頭出擊，才能更有力．更精準(zhǔn)。目前，萊陽梨及其相關(guān)產(chǎn)品、服務(wù)各自擁有自己的品牌，一是，不同種類產(chǎn)品，服務(wù)享有不同品牌：二是，同種類產(chǎn)品、服務(wù)享有不同品牌。前者使各廠商在縱向上形成了一定程度上的競爭，而后者使其在橫向上形成了較為激烈的競爭。由此看來．可以由一個大型企業(yè)包攬萊陽梨加工產(chǎn)品和服務(wù)的全部業(yè)務(wù)且統(tǒng)一為“萊陽梨”牌，使“萊陽梨”這個品牌作為連接各種子產(chǎn)品和服務(wù)的母體，所有產(chǎn)品與服務(wù)都圍繞“萊陽梨”品牌而進(jìn)行市場活動，讓消費(fèi)者能形成對“萊陽梨”統(tǒng)一的，良好的認(rèn)識。認(rèn)可與品牌忠誠。
2．加強(qiáng)對“萊陽梨”商標(biāo)的認(rèn)識，保護(hù)與升級
“萊陽梨”證明商標(biāo)的獲得已為“萊陽梨”品牌拓展奠定了法律基礎(chǔ)，怎樣認(rèn)識與保護(hù)“萊陽梨”商標(biāo)成了目前最緊迫的任務(wù)之一。僅僅印制標(biāo)有“萊陽梨”商標(biāo)的梨箱是很難對其進(jìn)行法律保護(hù)的。維護(hù)“萊陽梨”商標(biāo)的首要任務(wù)是，對梨農(nóng)，經(jīng)銷商進(jìn)行教育與引導(dǎo)，使其認(rèn)識到“萊陽梨”商標(biāo)是他們致富的源泉，使用“萊陽梨”商標(biāo)不僅能提高產(chǎn)品與服務(wù)的檔次，增加其收益，更是拓展萊陽梨品牌、提升城市形象的必要手段。只有做好梨農(nóng)、經(jīng)銷商的教育工作，使其自覺，誠信地進(jìn)行生產(chǎn)，經(jīng)營活動，才能簡化后續(xù)的市場監(jiān)督、檢查，才能使正宗萊陽梨及其產(chǎn)品在市場上健康穩(wěn)步發(fā)展。升級“萊陽梨”商標(biāo)，一方面需要將包裝高檔化。包裝是商標(biāo)的載體，往往將包裝精美化后．消費(fèi)者對產(chǎn)品的定位自然會高一個檔次；另一方面需要提高產(chǎn)品質(zhì)量。產(chǎn)品質(zhì)量是產(chǎn)品的核心，在提高了包裝檔次的同時，必須保證產(chǎn)品質(zhì)量．這樣才能真正將“萊陽梨”商標(biāo)升級。
3、創(chuàng)新萊陽梨相關(guān)產(chǎn)品．拓展萊陽梨品牌服務(wù)把萊陽梨品牌植入其延伸發(fā)展的新產(chǎn)品，延長其產(chǎn)業(yè)鏈。
一是提高產(chǎn)品質(zhì)量，保證食品安全。 研究 健康的肥料，給梨樹施以牛奶、豆餅，探索種植、修剪、用藥等技術(shù)管理方法，建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地等。目前，萊陽梨已經(jīng)申請成為了無公害食品，還應(yīng)向綠色食品，有機(jī)食品的方向發(fā)展，提升檔次，使名牌水果名副其實(shí)：二是挖掘萊陽梨的深層價值，拉長產(chǎn)業(yè)鏈。萊陽市目前已研制生產(chǎn)出了富有藥用價值的萊陽梨膏、止咳糖漿．以及以梨汁為核心的混合果汁，果汁奶等產(chǎn)品。然而，這些產(chǎn)品并沒有在市場上占據(jù)有利地位。因此，這些已經(jīng)研發(fā)生產(chǎn)的深加工產(chǎn)品需要繼續(xù)發(fā)展。與此同時，相關(guān)企業(yè)與科研機(jī)構(gòu)應(yīng)研發(fā)其他種類的產(chǎn)品。
第二節(jié) 萊陽梨產(chǎn)品企業(yè)發(fā)展評述
萊陽梨汁生產(chǎn)企業(yè)，萊陽市已有３家，年產(chǎn)汁達(dá)萬噸，可加工萊陽梨１０萬噸以上。其中天府“一支筆”萊陽梨汁已聞名全國。
萊陽梨果脯等加工企業(yè)數(shù)量在5家左右，目前 行業(yè) 內(nèi)尚無龍頭企業(yè)。