第一節(jié) 近年來國內(nèi)萊陽梨市場價格回顧
由于萊陽地區(qū)萊陽梨的種植面積連年縮小，因此萊陽梨的價格較高。2010年，1月山東淄博水果批發(fā)市場上，萊陽梨的最高價格是3.2元/公斤，最低價格是3元/公斤，平均價格是3.1元/公斤。
2004榨季我國濃縮果汁產(chǎn)量高，但是價格較低，2005榨季國內(nèi)外蘋果主產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)，但是國際濃縮果汁市場需求卻快速增長，導(dǎo)致價格大幅上升， 行業(yè) 看漲心態(tài)濃厚，企業(yè)庫存增加。2005年至2006年的濃縮果汁市場的價格上漲是由于需求拉動，而2007年則是保持價格上漲的慣性，是成本推動導(dǎo)致的價格上漲。林先生告訴記者，2007年時濃縮果汁價格的上漲使得國外客戶開始變得謹(jǐn)慎。出現(xiàn)了調(diào)整產(chǎn)品尋找替代品的情況，價格的上漲在一定程度上抑制了需求。隨著需求的萎縮，2008年我濃縮果汁的出口價格開始出現(xiàn)下降?？傮w來說近，近幾年我國果汁市場價格浮動較大。
第二節(jié) 萊陽梨市場價格影響因素 分析
影響萊陽梨價格的因素主要是生產(chǎn)成本和市場供求等。由于果蔬等農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品的成本壓力不大，因此其市場價格影響的主要因素為市場供求。近年來，正宗萊陽梨的種植面積產(chǎn)量卻幾乎是逐年降低，種植面積僅在1萬畝左右，產(chǎn)量也約在1萬噸～2萬噸區(qū)間波動。
受金融危機(jī)的影響，海外市場需求下滑，加上果汁加工 行業(yè) 周期等自身因素的影響，導(dǎo)致2009年果汁的出口價格下降。如果出口價格不能提高將會對整個濃縮果汁 行業(yè) 造成影響。由于2008出口價格過低，因此近兩年果汁的價格不會快速回升，這期間需要有一個緩慢的過程，目前可以說是 行業(yè) 的嚴(yán)冬。
第三節(jié) 萊陽梨市場價格走勢預(yù)測
目前，我國國產(chǎn)水果由于價格已經(jīng)比較低，浮動會比較小。在節(jié)日期間會有小幅上漲。萊陽梨市場近幾年由于假冒產(chǎn)品充斥市場，使得真正的萊陽梨生產(chǎn)萎縮，市場供需都形不成規(guī)模，價格在平緩中有下降趨勢。
盡管未來果汁
行業(yè)
形勢非常嚴(yán)峻，但是市場總體是呈現(xiàn)回穩(wěn)的趨勢，目前我國果汁的出口價格也較半年前有所上漲。另一方面，價格的些許上漲，與國內(nèi)的原料形勢、廠家的壓力相比是微乎其微的。不管市場形勢如何嚴(yán)峻，在汁企業(yè)看來，果汁作為一種消費(fèi)品，其消費(fèi)前景還是較為樂觀的。2010年的產(chǎn)量變化不會太大，經(jīng)過去年一年的時間，市場正在逐步消化庫存，因此未來市場會日漸平穩(wěn)，價格會逐漸回升。
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市場
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