第一節(jié) 茶多酚產(chǎn)品市場特征
一、市場成熟度 分析
在日本、北美地區(qū)，天然食品配合劑和添加劑市場的年平均銷售增長率達到5．6％，其中，茶多酚作為抗氧化劑的年平均增長率達到6．2％。其它發(fā)達國家和一些發(fā)展中國家也在食品工業(yè)中逐步淘汰合成抗氧化劑而采用天然抗氧化劑。
我國茶多酚市場尚處萌芽階段，但在飲料、化妝品、保健品等領域，茶多酚正逐步取代原來使用的化學原料，應用領域不斷加大。但目前，我國茶多酚產(chǎn)品市場成熟度較低。
二、市場集中度 分析
據(jù)調(diào)查，目前我國有100余家"茶多酚"生產(chǎn)企業(yè)，但大部分企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，科技附加值不高，市場集中度較低。業(yè)內(nèi)專家認為，隨著"茶多酚"應用領域的拓展，特別是國內(nèi)市場的擴大，這一茶葉深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景十分樂觀，企業(yè)參與數(shù)量還會隨之增長。
三、區(qū)域分布情況
茶區(qū)分布范圍極廣，從北緯18度（海南三亞）至36度（山東嶗山）、東徑94（西藏林芝）度至122度（臺灣東部海岸）的地域中，都有投產(chǎn)的茶園。我國茶區(qū)一般分為江北、江南、西南、華南等四大區(qū)域。
茶多酚的區(qū)域分布要以茶葉的發(fā)展為依托，我國茶多酚生產(chǎn)區(qū)域主要分布在貴州、云南、浙江、江蘇等地區(qū)。目前，全國產(chǎn)量最大的茶多酚產(chǎn)業(yè)化基地在云南省紅河哈尼族彝族自治州。這座基地設計規(guī)模為年產(chǎn)茶多酚產(chǎn)品２０００噸，現(xiàn)已達到年產(chǎn)１０００噸，每噸價值２０萬元，主要銷往美、日和歐盟國家，獲得了可觀的經(jīng)濟效益。
第二節(jié) 茶多酚 行業(yè) 發(fā)展存在問題 分析
1、市場混亂，惡性競爭
目前，我國茶多酚企業(yè)魚龍混雜，據(jù)不完全統(tǒng)計，國內(nèi)的茶多酚企業(yè)有100多家，所以導致惡性競爭，茶多酚價格急速下跌，目前據(jù)測算，茶多酚的利潤不超過10%，隨著最近開始投資新建的越來越多，市場競爭將更加激烈。
2、原料茶葉衛(wèi)生質(zhì)量問題突出
因為農(nóng)藥殘留問題，我國茶葉和其加工產(chǎn)品在全球市場的占有率受到影響。隨著各國安全、環(huán)保意識增強，有機茶、各種保健茶的消費將明顯增長，從短期而言，這種趨勢可能在一定程度上會阻礙和影響我國茶葉及深加工茶產(chǎn)品的出口，但它是不可逆轉的，而且必將推動我國茶產(chǎn)品出口從以量取勝向以質(zhì)取勝轉變。
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