第一節(jié) 產(chǎn)品定義及發(fā)展歷程

1、產(chǎn)品定義

獸藥殘留檢測試劑盒是利用抗原、抗體競爭性反應(yīng)原理檢測獸藥殘留情況進行檢測 分析 。

獸藥殘留檢測試劑盒利用抗原、抗體競爭性反應(yīng)原理，對肉類、禽類、牛奶等產(chǎn)品的獸藥殘留進行檢測 分析 ，試劑盒檢測結(jié)果準(zhǔn)確可靠、成本低廉，可廣泛應(yīng)用于養(yǎng)殖業(yè)質(zhì)檢、出入境檢驗檢疫、獸藥殘留監(jiān)控和商檢等領(lǐng)域。

2、藥物殘留監(jiān)控體系建設(shè)發(fā)展歷程

我國一九九九年利用歐盟對華援助項目，建立了第一個中國國家殘留監(jiān)控體系，國家質(zhì)檢總局和農(nóng)業(yè)部結(jié)合中國國情并參考了96/22/EC理事會指令和96/23/EC理事會指令制定了適用于出口動物及動物源性產(chǎn)品的生產(chǎn)的《中國獸藥殘留監(jiān)控計劃》，建立例行監(jiān)測制度，我國的農(nóng)獸藥殘留監(jiān)控體系已初見雛形。

2001年農(nóng)業(yè)部啟動了農(nóng)藥殘留、獸藥殘留監(jiān)控計劃，并于2003年起在每年的1、4、7、9、11月份分五次對全國37個大中城市蔬菜中農(nóng)藥殘留、16個城市畜產(chǎn)品中獸藥殘留進行例行監(jiān)測。監(jiān)測結(jié)果在報送國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)的同時，反饋給有關(guān)城市的領(lǐng)導(dǎo)和主管部門，成為推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的有效手段。

從2004年開始，農(nóng)業(yè)部將于每年5月中旬和11月中旬兩次向社會公布監(jiān)測結(jié)果，以鼓勵先進，勉勵后進，接受消費者監(jiān)督。在進行動物性食品中獸藥殘留監(jiān)控檢測的同時，不斷完善產(chǎn)品及檢測的標(biāo)準(zhǔn)體系，為監(jiān)控檢測體系提供了保障和依據(jù)。經(jīng)過幾年的監(jiān)控體系的建設(shè)，進一步補充和完善了法規(guī)制度，依法監(jiān)管力度加大，近年來，加大了與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全密切相關(guān)的農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑等管理法規(guī)的修訂力度，發(fā)布了《無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》。相繼對18種農(nóng)藥、29種獸藥、39種漁藥做出了禁止使用規(guī)定，對19種農(nóng)藥、8種獸藥和5種漁藥做出了限制使用規(guī)定，國家又將于2006年11月實施《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，這些法律法規(guī)為我們殘留監(jiān)控工作提供了一定的法律保障。

第二節(jié) 產(chǎn)品特點及應(yīng)用領(lǐng)域 分析

獸藥殘留檢測試劑盒與儀器 分析 技術(shù)相比具有快速、簡便、準(zhǔn)確和靈敏度高等特點，操作時間僅需1.5h，能最大限度地減少操作誤差和工作強度。

獸藥殘留檢測試劑盒適用于現(xiàn)場監(jiān)控的快速篩選，廣泛應(yīng)用于養(yǎng)殖業(yè)質(zhì)檢、出入境檢驗檢疫、獸藥殘留監(jiān)控和商檢等領(lǐng)域。

第三節(jié) 產(chǎn)業(yè)鏈概述

一、在產(chǎn)業(yè)鏈中的位置

獸藥殘留檢測試劑盒產(chǎn)業(yè)鏈簡圖

二、相關(guān) 行業(yè) 簡述

檢測獸藥殘留是目前我國乃至世界對動物性食品安全評價的重要手段，廣泛應(yīng)用于養(yǎng)殖業(yè)質(zhì)檢、商檢等領(lǐng)域。

我國是畜牧業(yè)大國，養(yǎng)殖經(jīng)濟動物的群體數(shù)量龐大。我國每年出欄的生豬約6億頭，肉牛出欄數(shù)超過5千萬頭，羊出欄數(shù)超過2億只，家禽出欄數(shù)超過90億羽，此外還養(yǎng)殖了大量的蛋禽和超過1100萬頭的乳牛。

2005-2009年我國牧漁業(yè)總產(chǎn)值

單位：億元

1）養(yǎng)豬業(yè)

養(yǎng)豬業(yè)是我國傳統(tǒng)的養(yǎng)殖業(yè)，我國養(yǎng)豬數(shù)量占全球第一。隨著城市化進程的加快，農(nóng)村逐漸的富裕，人們對動物性食品的總量需求在今后的五年內(nèi)仍呈增加的趨勢，再加上人口上漲的因素，我國對豬肉的絕對消費量仍會增加。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)預(yù)測，每年的增幅達5—10%左右，這樣我國的養(yǎng)豬業(yè)在今后的五年內(nèi)仍呈不斷上升的趨勢，特別是2009年，由于受政策及去年養(yǎng)豬賺錢效應(yīng)的影響，目前全國的母豬存欄數(shù)較高，由于慣性行為，會使2010年我國的生豬存欄數(shù)及出欄數(shù)會有所增長，并且幅度較大。

2）家禽養(yǎng)殖業(yè)

近年來，肉禽（肉雞和肉鴨）養(yǎng)殖在我國有了較大的發(fā)展，進入一個相對高速發(fā)展的階段，特別是從2007年以來，由于豬肉價格出現(xiàn)了歷史的最高價，人們開始轉(zhuǎn)而食用禽肉來代替價格居高不下的豬肉，使得禽肉的需求量有所增加，并且肉禽是所有動物中飼料轉(zhuǎn)化率最高的（約為1.8-2.0：1）。這樣加大對肉禽飼養(yǎng)也是節(jié)省糧食的有效途徑之一，可以預(yù)計的是未來五年內(nèi)，我國肉禽養(yǎng)殖仍會有較大發(fā)展，預(yù)計年增長達5-10%左右。

3）草食動物

草食動物主要指牛羊的養(yǎng)殖，其主要養(yǎng)殖區(qū)分布在我國的內(nèi)蒙、河南、山東、新疆、河北一帶，受自然草場條件的限制，近年來我國草食動物中的肉牛及羊養(yǎng)殖增幅不明顯，肉牛及羊的存欄數(shù)每年的增幅維持在2%-3%之間，這一趨勢今后的五年內(nèi)基本不會改變，甚至有下降的趨勢。

盡管受三聚氰胺事件的影響，對我國的奶牛養(yǎng)殖有著較大的負(fù)面影響。但從市場需求的角度 分析 ，今后五年內(nèi)我國奶牛養(yǎng)殖仍會有較大幅度的增長，預(yù)計增幅為7%-12%

4）水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)

我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)占整體養(yǎng)殖業(yè)的比重較少，但近年來發(fā)展較快，增幅明顯，預(yù)計在今后的五年內(nèi)增長速度仍在3%-7%之間。

5）特種動物養(yǎng)殖

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