第一節(jié) 當(dāng)前 行業(yè) 存在的問(wèn)題

1、國(guó)際知名品牌壟斷市場(chǎng)

口香糖是我國(guó)糖果 市場(chǎng)發(fā)展 最迅速的品類，我國(guó)口香糖市場(chǎng)目前已有100多個(gè)品牌，市場(chǎng)銷售總額約30億元。看長(zhǎng)期以來(lái)，國(guó)外品牌是我國(guó)口香糖市場(chǎng)的主導(dǎo)。據(jù)悉，2000年前美國(guó)箭牌口香糖在我國(guó)的市場(chǎng)占有率為90％。而2005年起，其霸主地位受到日韓品牌樂(lè)天、好麗友的挑戰(zhàn)。

2、無(wú)膠基口香糖的開發(fā)

咀嚼式口香糖的主要成分是糖粉、糖漿以及膠基，而經(jīng)過(guò)人們咀嚼后吐出的膠基，非常難清理。一直以來(lái)，環(huán)保問(wèn)題和口香糖是緊密相聯(lián)系的。有人曾對(duì)北京市口香糖的年銷量進(jìn)行了初步統(tǒng)計(jì)，結(jié)果算出：一塊價(jià)值0.2元的口香糖，清理成本要1.1元；如果人們都將口香糖吐在地上，一年政府就要花9000多萬(wàn)來(lái)清理這些口香糖?？谙闾且l(fā)了社會(huì)上關(guān)于道德問(wèn)題的廣泛爭(zhēng)論，并提議沒(méi)有環(huán)保提示的口香糖不允許在市面上出售。

無(wú)膠基口香糖利用人們環(huán)保意識(shí)的覺(jué)醒，打出了無(wú)污染的環(huán)保旗幟。如，非士清口丹與口香糖一樣，有咀嚼效果，但是可以吞服，具有食后無(wú)污染殘留的特性，再加上目標(biāo)消費(fèi)者為高素質(zhì)人群，預(yù)計(jì)會(huì)受到歡迎，勢(shì)必要蠶食一部分膠基口香糖的市場(chǎng)份額。

第二節(jié) 行業(yè) 未來(lái)發(fā)展預(yù)測(cè) 分析

1、無(wú)糖低熱量

按國(guó)際慣例、無(wú)糖是指不含食糖，即不含蔗糖和淀粉糖，但必須含有食糖屬性的含糖替代品，如糖醇，包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇、異麥芽糖醇等，而不是糖精等高倍甜味劑。糖醇的甜度稍低于食糖，熱量也低于食糖，在2-3千卡/克之間。與食糖相比，糖醇優(yōu)點(diǎn)多多，如不引起血糖上升、不被齲齒的鏈球菌利用，促進(jìn)鈣吸收和雙歧菌增殖等。無(wú)疑無(wú)糖糖果會(huì)得到糖尿病患者的青睞。無(wú)糖糖果在發(fā)達(dá)國(guó)家十分流行，口香糖中無(wú)糖口香糖的市場(chǎng)比重為：英國(guó)73%，德國(guó)71%，法國(guó)57%，意大利53%；硬糖中無(wú)糖糖果的市場(chǎng)比例為瑞士47%，德國(guó)35%，意大利25%，法國(guó)14%。近幾年，我國(guó)的木糖醇口香糖發(fā)展迅猛，已占據(jù)了口香糖市場(chǎng)的近半壁江山。

2、功能多樣化

功能型是口香糖的一大發(fā)展趨勢(shì)。日本等國(guó)近年開發(fā)出各種功能性口香糖，如補(bǔ)鈣口香糖、除臭生香口香糖、吸煙者專用口香糖、生態(tài)口香糖等。而在我國(guó)市場(chǎng)上，目前口香糖被賦予的功能多為“防蛀”。有防蛀功能的“木糖醇”成為樂(lè)天叫板箭牌的切入點(diǎn)，而綠箭旗下的防治蛀牙功能的"益達(dá)"品牌動(dòng)作頻頻，正面狙擊"樂(lè)天"等后起之秀的挑戰(zhàn)，頑強(qiáng)地維護(hù)著其口香糖市場(chǎng)龍頭地位。

第三節(jié) 行業(yè) 投資前景 分析

中國(guó)口香糖市場(chǎng)目前已有100多個(gè)品牌，以每年10％的速度增長(zhǎng)，目前市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)40億—50億元，是新興糖果市場(chǎng)最為龐大的品類之一?？谙闾沁@個(gè)糖果業(yè)內(nèi)的佼佼者，在產(chǎn)品層面上主要分為固體口香糖、液體噴霧口香糖和泡泡糖這三類。其中固體口香糖占市場(chǎng)份額的90%以上。有調(diào)查顯示，口香糖目前已成為各類家庭尤其是高收入家庭消費(fèi)的新寵，43％的月均收入3000元以上的家庭會(huì)經(jīng)常購(gòu)買口香糖。業(yè)內(nèi)人士的普遍共識(shí)是，未來(lái)五年的中國(guó)糖果市場(chǎng)將依然由口香糖占據(jù)頭把交椅。

目前我國(guó)口香糖的人均消費(fèi)量還很低，我國(guó)每年口香糖的全國(guó)人均消費(fèi)量為22片。相比之下，美國(guó)每年的人均消費(fèi)量約為180片。很明顯，我國(guó)口香糖消費(fèi)市場(chǎng)有很大的上升空間。但值得注意的是，目前我國(guó)市場(chǎng)上興起一種無(wú)膠基口香糖，有相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)潛力，應(yīng)引起膠基口香糖公司的關(guān)注。



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