第一節(jié) 中國軟飲料 行業(yè) 進入壁壘 分析

一、我國關于軟飲料企業(yè)生產(chǎn)的相關法規(guī)

1、我國對外資投資生產(chǎn)的限制主要體現(xiàn)在政府干預。

在什么地方設廠，必須經(jīng)過中央政府而不是地方政府審批，審批時也不是看重這個企業(yè)能給當?shù)貛硪恍┦裁礃拥慕?jīng)濟效益和社會效益，而是單純地看它是不是符合政府的產(chǎn)業(yè)布局。

與對飲料的認識相聯(lián)系，我國政府對飲料外商投資的管理也經(jīng)歷了由嚴格計劃管理到逐步放開市場調(diào)節(jié)的過程。1995年制定外商投資 產(chǎn)業(yè)政策 之前，碳酸飲料的外商投資也是由中央政府有關部門直接審批，從建立多少家灌裝廠、在什么地方設廠到濃縮液供應價格等都由政府決定。正是在這種政策環(huán)境中，一些外商投資企業(yè)中的中外方產(chǎn)生了不可調(diào)和的矛盾沖突。

2、對于外資，雖然不如以前那樣經(jīng)常受到政策的干擾，但是也在一些行為上受到中央政府的管制，在一些投資上，不是根據(jù)市場而定，而是由地方根據(jù)地方對財政和產(chǎn)業(yè)的 規(guī)劃 而決定。

中國政府對于可口可樂公司在華投資建設灌裝廠數(shù)量有限制，1993年，可口可樂公司便同中國原輕工業(yè)部簽署了合作備忘錄，愿意長期進行合作。這實際上是通過限制其生產(chǎn)規(guī)模，來保證民族工業(yè)產(chǎn)品的市場占有比，對于這種保護性的政策，可口可樂公司是無能為力的。同時，中國政府還提出了一些經(jīng)濟要求作為可口可樂公司進入我國市場的附帶條件，比如與美國“兩樂”（可口可樂和百事可樂）合作者備忘錄規(guī)定，在中國的灌裝企業(yè)生產(chǎn)“兩樂”的同時，要灌裝不少于３０％的中國牌號飲料（但從執(zhí)行情況看是不夠理想的）。這些屬于國家政策帶來的投資成本。

3、我國飲料業(yè)外資政策的基本思路，還是通過限制強勢品牌的外商投資為本土飲料企業(yè)和飲料品牌留出發(fā)展空間。

材料：國家計委和海關總署2002年第40號文規(guī)定的“外國牌號碳酸飲料公司必須制訂發(fā)展 規(guī)劃 ，由國家經(jīng)貿(mào)委根據(jù) 產(chǎn)業(yè)政策 和 行業(yè) 發(fā)展 規(guī)劃 組織論證并核準后實施”的規(guī)定。

二、軟飲料 行業(yè) 技術發(fā)展要求

1、基本要求

1）質(zhì)量、衛(wèi)生要求

（1）產(chǎn)品質(zhì)量應符合相應產(chǎn)品質(zhì)量標準的要求。

（2）產(chǎn)品衛(wèi)生指標應符合GB2759.1-2003、GB2759.2-2003的要求。

（3）產(chǎn)品運輸、貯存應符合GB10790-89的要求。

（4）飲用水應符合GB5749-1985的要求。

（5）原輔料的質(zhì)量和衛(wèi)生應符合相應的標準和有關規(guī)定。

（6）包裝容器和材料應符合相應的衛(wèi)生標準和有關規(guī)定。

2）生產(chǎn)環(huán)境要求:產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境應安全、衛(wèi)生，符合GB12695-2003的要求。

3）企業(yè)污染物排放應符合國家或地方規(guī)定的污染物排放標準的要求。

2、技術內(nèi)容

1）原輔材料要求

（1）產(chǎn)品生產(chǎn)過程中不得添加化學合成添加劑。

（2）產(chǎn)品使用的非化學合成原輔材料應符合GB10791-8和GB2760-89/T210——2

2）包裝材料要求

產(chǎn)品應使用對生態(tài)環(huán)境和人體健康無害、易于回收和再生利用的包裝材料。

3）檢驗方法

技術內(nèi)容中非化學合成添加劑的檢驗按GB5009中的相關規(guī)定執(zhí)行。

第二節(jié) 中國飲料 行業(yè) 重要投資方向推薦

一、茶飲料市場投資機會

盡管目前我國茶飲料市場的壟斷程度較高，市場競爭較為激烈，但這并不等于沒有給新進入者留有市場生存與發(fā)展的空間。從人均消費量來，2000年中國人均消費茶飲料僅0.3公斤，如果與日本人均年飲用量的20到30公斤計算，我國茶飲料還有50倍以上的成長空間，即使從我國目前人均10公斤的飲料消費量來看，我國茶飲料的市場容量至少為1300萬噸，而目前我國茶飲料的實際產(chǎn)量僅為185萬噸，尚有1115萬噸的市場成長空間，而且目前的銷售還僅僅集中在重點城市，快速成長期估計至少還有3年。

1、生產(chǎn)壁壘

生產(chǎn)茶飲料的直接成本并不高，一套灌裝設備需投資40-50萬元，PET聚脂瓶吹瓶生產(chǎn)線需投資30萬元，一瓶飲料的原料成本僅為0.3元左右，如果把所有費用都折合進去，一瓶飲料的成本約在1.2元左右，雖然目前茶飲料價格下調(diào)了6％－8％，但零售價仍可以賣到3元。因此對于商家來說，茶飲料的生產(chǎn)壁壘并不高。

2、銷售壁壘

雖然目前茶飲料市場的壟斷程度較高，主要茶飲料企業(yè)的廣告投放力度較大，品牌知名度較高，給新進入者造成了一定的市場壁壘，但也從另一個方面也反映出目前我國茶飲料尚處于成長期，目前市場中主要茶飲料企業(yè)所獲得的成功，一方面是由于其經(jīng)營上的成功，但另一方面是因為其進入市場較早，吃得快，對于新進入者而言，只要找準市場的賣點，取得成功并不是沒有機會。從消費者的角度來看，茶飲料市尚未達到可樂市場那樣高的品牌忠誠度，產(chǎn)品口味才是市場的真正賣點，從七大城市影響消費購買茶飲料的因素來看，有67.9%的消費者認為口味是影響其購買茶飲料最重要的因素，而對于品牌，僅占29.9%。

二、咖啡市場投資機會

咖啡市場以大城市為主，其中北京占30％，上海占30％，廣州、深圳占20％，其他城市占20％。在上海的焙炒咖啡市場中，36％為酒店消費，22％為快餐連鎖店消費，22％為咖啡店和飯店消費，還有20％是零售市場。較之其他城市，上海市民接受咖啡消費的程度最高。

中國咖啡市場的巨大潛力不容忽視，一些國際知名的咖啡公司紛紛選擇上海作為生產(chǎn)基地，采取長期戰(zhàn)略拓展中國市場。與此同時，中國也在積極培育自己的咖啡種植基地。與哥倫比亞咖啡種植地理十分近似的云南省，在思茅、臨滄、德宏、保山等地區(qū)已開始發(fā)展咖啡種植業(yè)，所產(chǎn)的小?？Х绕焚|(zhì)受到國際咖啡組織的充分肯定。不久的將來，這些地區(qū)將在世界咖啡種植版圖上彌補中國的空白。

中國的咖啡消費量正逐年以10%的速度上升，而有望成為世界重要的咖啡消費國。“咖啡文化”充滿都市白領一族生活的每個時刻，它逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。各具特色的咖啡屋也成為人們休閑、社交、感受時尚、品味的最佳場所。

中國咖啡市場潛力巨大，在中國內(nèi)地平均每年每人的咖啡消費量還不到一杯，目就算在城市咖啡消費量是每人每年4杯，市場空間和想象由此可知。

免責申明：本文僅為中經(jīng)縱橫 市場 研究 觀點，不代表其他任何投資依據(jù)或執(zhí)行標準等相關行為。如有其他問題，敬請來電垂詢：4008099707。特此說明。