第一節(jié) 國際 市場發(fā)展 現狀
全球豆油產量與消費量預測
單位：千噸
全球花生及花生油生產情況
全球花生油消費情況
單位：萬噸
第二節(jié) 主要國家及地區(qū)發(fā)展水平
1、2010/11年度印度將高價進口更多的食用油
據印度最大的品牌食用油銷售商—印度Adani Wilmar公司稱，由于印度國內油籽產量停滯不前，而消費日益增長，因而印度對海外食用油的依賴性將會繼續(xù)增強。
在過去幾年里，印度國內油籽產量沒有任何顯著的增長。隨著供需缺口拉大，目前印度每年進口近1000萬噸食用油，相比之下，幾年前只有400到600萬噸。
印度食用油進口量在過去四年內已經翻了一翻，2010/11年度有望超過880萬噸。進口年增幅將達到6到7%.到2015年食用油進口量將達到1200萬噸。
在過去幾年里，印度食用油進口中棕櫚油占到了主流，不過未來幾個月棕櫚油價格將繼續(xù)上漲，這意味著2010/11年度進口商將更加偏愛進口豆油。
2、基本面強勁，美豆油反彈收漲
中國需求強勁及南美干旱天氣提振豆類市場，芝加哥期貨交易所（CBOT）豆油22日收盤上漲。其中，12月期豆油上漲0.22美分/磅，收于49.18美分/磅。
第三節(jié) 國際市場動向及發(fā)展趨勢 分析
1、全球2010/11年豆油產量料大幅增加
估計2010/11年豆油產量料大幅增加至4195萬噸，但仍低于4217萬噸的需求量。全球2009/10年度豆油產量為3870萬噸，而消費量為3806萬噸。
估計2010/11年阿根廷豆油產量為749萬噸，高于上年的644萬噸，而巴西豆油產量料自652萬噸增加至680萬噸。但美國的豆油產量料下滑至877萬噸，低于上年的890萬噸。
2、植物油需求旺盛將提振油籽市場堅挺
2010/11年度全球油籽、肉類及植物油價格將保持堅挺，因為產量未能與需求保持同步增長。
從歷史角度來看，供應年比增幅依然偏低，僅增長1.5%.但是需求增幅將提高到4.7%.食品加工集團與生物燃料工廠的供應競爭增加了植物油需求。同時，今年歐洲和前蘇聯天氣惡劣，導致油菜籽和葵花籽等含油量超過大豆的油籽作物減產。
在巴西，植物油用量將增長15%,而約40%的植物油將用于生產生物燃料。在阿根廷，植物油消費將大幅增長近40%,其中60%的植物油將用于生產生物燃料。
整體來看，生物燃料生產以及消費目標強勁，這可能影響到食品及其它傳統(tǒng) 行業(yè) 的植物油供應以及貿易。
肉類和植物油的庫存對用量比將會下滑，其中植物油的庫存對用量比可能過低。
第四節(jié) 國內 市場發(fā)展 現狀
2009年中國食用植物油加工生產能力統(tǒng)計
單位：萬噸
2009年中國食用植物油加工（分級）生產能力統(tǒng)計
單位：萬噸
2、2010年食用植物油發(fā)展情況
1）產量
中國2010年9月精制食用植物油產量為400.7萬噸，同比增長40%.
2010年1-9月累計產量2766.9萬噸，累計增長17.4%.
2）價格
2010年9月份，湖北地區(qū)油菜籽進廠價2.04元/斤，環(huán)比持平；山東地區(qū)二級花生仁批發(fā)價3.66元/斤，環(huán)比漲11.2%;山東四級豆油出廠價7891元/噸，環(huán)比漲3.3%;天津港（9.49,-0.20,-2.06%）24度棕櫚油到港價7375元/噸，環(huán)比漲4.3%；湖北四級菜油出廠價8661元/噸，環(huán)比跌0.1%;山東一級花生油出廠價13326元/噸，環(huán)比跌2.2%。
2010年10月國內植物油價格再次大幅上漲，一級豆油從月初的8450-8600元/噸上漲到月底的9450-9600元/噸，單月上漲1000元/噸，漲幅11.8%; 四級菜油從月初的8700-8900元/噸上漲到月底的9600-9700元/噸，單月內上漲800-900元/噸，漲幅9.2%左右；棕櫚油價格港口分銷價從月初的7800-7900元/噸，上漲到月底的8500-8600元/噸，單月內上漲700元/噸，漲幅達9.0%.散油價格持續(xù)大幅上漲，促使油廠紛紛大幅提高小包裝植物油價格，本月各品牌植物油價格提價幅度達10-15%,引發(fā)媒體的廣泛關注。
第五節(jié) 主 行業(yè) （植物油）發(fā)展狀況
中國植物油供需平衡表
單位：千噸
中國主要植物油脂供需平衡表
單位：千噸
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