第一節(jié) 上游 行業(yè) 發(fā)展?fàn)顩r 分析
上游 行業(yè) ——石英
截至2007年底我國玻璃硅質(zhì)原料礦產(chǎn)地共有228處，其中，大型礦床61個(gè)，查明資源儲(chǔ)量407960萬噸，占全國查明資源儲(chǔ)量的86.8%，中型礦床89個(gè)，查明資源儲(chǔ)量54990萬噸，占全國查明資源儲(chǔ)量的11.7%，小型礦床78個(gè)，查明資源儲(chǔ)量7050萬噸，占全國查明資源儲(chǔ)量的1.5%。大中型玻璃硅質(zhì)原料礦山150處。
石英成礦區(qū)域分布
1、我國大陸石英粉原料資源的分布不平衡
天然石英砂主要分布在內(nèi)蒙古通遼，遼寧彰武，吉林雙遼和東南沿海的山東榮成，福建東山，廣東惠東、陽江、電白、湛江，廣西北海，海南文昌、儋州等地，質(zhì)量（品位）北低南高。石英砂巖主要分布在河北雷莊、贊皇，北京房山，山東沂南、蒼山，河南泥地、密縣，湖南石門、淑浦，云南昆明等地；石英巖主要分布在遼寧本溪、莊河，安徽鳳陽，陜西漢中，甘肅永登，青海大通等地。脈石英主要分布在江蘇東海，湖北蘄春，安徽貴池，陜西安康，新疆哈密等地。
2、國內(nèi)首條年產(chǎn)千噸石英粉生產(chǎn)線投產(chǎn)
全國首家工業(yè)化生產(chǎn)球形石英粉的高新技術(shù)企業(yè)，擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的中凱電子材料公司年產(chǎn)6000噸球形石英粉項(xiàng)目進(jìn)展順利。目前，國內(nèi)首條年產(chǎn)1000噸生產(chǎn)線已試車投產(chǎn)，第二條生產(chǎn)線正加緊安裝調(diào)試，投產(chǎn)后年產(chǎn)值將達(dá)4000萬元，產(chǎn)品銷往日本、韓國及國內(nèi)各大規(guī)模集成電路封裝廠家。中凱電子材料公司自行設(shè)計(jì)安裝裝備和技術(shù)達(dá)到國際領(lǐng)先水平。
3、石英粉仍需大量進(jìn)口
由于石英粉市場需求巨大，目前國內(nèi)石英粉除了可以基本滿足對國內(nèi)市場的供給，產(chǎn)品也存在出口，但國內(nèi)高純石英粉市場以國外產(chǎn)品為主，存在大量進(jìn)口，國內(nèi)在高純石英粉產(chǎn)品的生產(chǎn)上仍然處于劣勢。
4、發(fā)展趨勢
近幾年內(nèi)，我國石英粉的生產(chǎn)和消費(fèi)也基本趨于穩(wěn)定并有可能略有增長，它的市場將很大程度受到各消費(fèi)領(lǐng)域發(fā)展的影響。玻璃制品等領(lǐng)域的產(chǎn)品將會(huì)平穩(wěn)并略有增長。防火材料等在我國內(nèi)始終呈現(xiàn)供不應(yīng)求的形勢。
2003-2008年石英粉產(chǎn)品產(chǎn)量 分析 及預(yù)測表
單位：萬噸
第二節(jié) 下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況 分析
1、石化化工 行業(yè)
2008年我國石化化工 行業(yè) 經(jīng)濟(jì)運(yùn)行呈現(xiàn)先高后低的態(tài)勢，好似“冰火兩重天”。前8個(gè)月經(jīng)濟(jì)運(yùn)行保持兩位數(shù)增長，9月開始，受金融危機(jī)的影響，增速大幅下滑，11月份增長接近零點(diǎn)，12月份出現(xiàn)了多年罕見的負(fù)增長，全 行業(yè) 景氣周期由10年來的高增長轉(zhuǎn)為下行通道。預(yù)計(jì)2009年前三季度， 行業(yè) 經(jīng)濟(jì)形勢不容樂觀，四季度經(jīng)濟(jì)或會(huì)反彈增長。
2008年 行業(yè) 運(yùn)行基本情況：
1）全年生產(chǎn)保持增長，生產(chǎn)增幅先高后低，年底出現(xiàn)負(fù)增長
2008年石化化工 行業(yè) （不含油氣開采業(yè)，下同）實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值5.54萬億元，比上年增長22.6%。2008年9月份以后， 行業(yè) 經(jīng)濟(jì)增速逐月加速下行，到11月份， 行業(yè) 總產(chǎn)值增幅接近零點(diǎn)，同比僅增長0.8%，環(huán)比回落17.7個(gè)百分點(diǎn)；12月份， 行業(yè) 總產(chǎn)值出現(xiàn)多年罕見的負(fù)增長，同比降低8%，環(huán)比上升4.1個(gè)百分點(diǎn)。
2）主要產(chǎn)品產(chǎn)量大面積下降、產(chǎn)銷率降低、價(jià)格大面積回落
主要產(chǎn)品產(chǎn)量大面積下降。石化協(xié)會(huì)重點(diǎn)跟蹤59種（類）石化產(chǎn)品產(chǎn)量，同比增長的39種、占66.1%，下降的20種、占33.9%。原油加工量34206.6萬噸、增長3.7%；成品油（汽煤柴油）20836.5萬噸、增長6.9%；化肥5867.6萬噸、增長1.4%；農(nóng)藥190.2萬噸、增長12.0%；合成樹脂3129.6萬噸、增長1.5%；輪胎54614.5萬條、增長6.7%。、乙烯產(chǎn)量1025.6萬噸、比上年下降2.1%；純苯403.4萬噸、下降3.2%；電石1360.8萬噸、下降7.8%。
石化產(chǎn)品產(chǎn)銷率降低。2008年 行業(yè) 產(chǎn)品銷售率為98.0%，比上年下降0.56個(gè)百分點(diǎn)，其中：煉油產(chǎn)品產(chǎn)銷售94.9%，下降4.73百分點(diǎn)；化工產(chǎn)品銷售率為97.5%，下降0.6百分點(diǎn)。
國內(nèi)石化產(chǎn)品價(jià)格大面積回落。跟蹤的1148種（類）石油化工產(chǎn)品價(jià)格，同比上升的594種、占51.74%，持平的77種、占6.71%；下降的477種、占41.55%。其中無機(jī)和有機(jī)原料、合成材料、合成纖維單體等類產(chǎn)品跌幅較大，一些產(chǎn)品跌幅在50%以上，其中進(jìn)口硫磺價(jià)格從2008年8月的800多美元／噸，跌至12月的40－50美元／噸，跌幅超過了90％。
3）虧損企業(yè)增加，效益大幅下滑。
2008年1-11月， 行業(yè) 主營業(yè)務(wù)收入4.98萬億元，同比增長24.55%；利潤總額為100.79億元，同比下降94.05%；虧損企業(yè)4510家，同比增長20.04%，虧損面為15.28%；虧損企業(yè)虧損額2080.71億元，同比增加401.04%。其中，煉油 行業(yè) 出現(xiàn)虧損，虧損額1689.01億元（上年同期利潤為269.97億元），有機(jī)化工原料、合成材料、橡膠制品 行業(yè) 利潤大幅下滑，分別比上年利潤下降80.4%、34.3%和7%。
4）固定資產(chǎn)投資增勢回落。
2008年前11個(gè)月， 行業(yè) 實(shí)際完成投資5805.90億元，比上年增長35.12%。施工項(xiàng)目10206個(gè)，比上年增長9.6%，新開工項(xiàng)目6541個(gè)，增長5.96%。分季度看，前三個(gè)季度分別增長33.4%、33.7%和39.2%，第四個(gè)季度投資增長只有10.5%，增幅比前三個(gè)季度回落20多個(gè)百分點(diǎn)。
分 行業(yè) 看，煉油投資1234.4億元、增長19.2%，有機(jī)化學(xué)原料投資1066.7億元、增長40.6%；專用化學(xué)品投資972.7億元、增長48.8%，化肥投資736.2億元、增長35.3%。分企業(yè)類型看，內(nèi)資企業(yè)投資增長33.7%、同比提高了1.4個(gè)百分點(diǎn)，外商投資增長21%，港澳臺(tái)投資增長4.2%。
5）進(jìn)出口貿(mào)易先增后降。據(jù) 海關(guān)數(shù)據(jù) ，2008年1～11月， 行業(yè) 進(jìn)出口貿(mào)易總額為2739.38億美元，比上年增長28.06%，其中出口貿(mào)易額1182.77億美元，比上年增長31.64%，進(jìn)口貿(mào)易額1566.61億美元，比上年增長25.48%。貿(mào)易逆差為373.84億美元，比上年擴(kuò)大9.67%。但是9月份之后， 行業(yè) 進(jìn)出口增速快速回落，11月份，進(jìn)出口總額為179.72億美元，同比下降16.59%。
2、醫(yī)藥 行業(yè)
隨著城鎮(zhèn)居民基本醫(yī)療保險(xiǎn)制度試點(diǎn)范圍不斷擴(kuò)大，農(nóng)村新型合作醫(yī)療全面推進(jìn)，新一輪醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革的出臺(tái)實(shí)施，國內(nèi)醫(yī)藥消費(fèi)市場的巨大潛力逐漸顯現(xiàn)，有力地推動(dòng)醫(yī)藥工業(yè)的快速發(fā)展。受國際金融危機(jī)、世界經(jīng)濟(jì)衰退的影響，2008年全年醫(yī)藥工業(yè)的增長勢頭出現(xiàn)一定程度回落，但仍保持較快增長的良好發(fā)展勢頭，生產(chǎn)、銷售平穩(wěn)增長，出口保持較快增速，效益增幅雖高位回落，但仍保持較快水平，整體效益情況良好。
總體情況及 分析 ：
1）產(chǎn)銷持續(xù)穩(wěn)步增長
生產(chǎn)：1～12月累計(jì)完成工業(yè)總產(chǎn)值8666.8億元，同比增長25.7%，高于全國工業(yè)平均水平（23.1%）2.6個(gè)百分點(diǎn)，工業(yè)增加值同比增長17.4%，高于全國工業(yè)平均水平（12.9%）4.5個(gè)百分點(diǎn)。其中，化學(xué)原料藥和化學(xué)藥品制劑制造業(yè)分別完成工業(yè)總產(chǎn)值1853.9和2336億元，同比各增長23.2%和23.9%；中成藥制造業(yè)和中藥飲片加工業(yè)分別完成1779.4和410.4億元，同比各增長21.2%和32.8%；生物生化制品制造業(yè)完成768.7億元，同比增長30.6%；醫(yī)療儀器設(shè)備及器械和衛(wèi)生材料及醫(yī)藥用品制造業(yè)分別完成754.1和394.4億元，同比各增長31.4%和39.5%。衛(wèi)生材料及醫(yī)藥用品、中藥飲片加工、醫(yī)療儀器設(shè)備及器械制造和生物生化制品制造4個(gè)分 行業(yè) 增速高于 行業(yè) 平均水平；化學(xué)原料藥、化學(xué)藥品制劑和中成藥制造3個(gè)分 行業(yè) 增速落后于 行業(yè) 平均水平。
銷售：1～12實(shí)現(xiàn)銷售產(chǎn)值8253.6億元，同比增長26.5%。其中，化學(xué)原料藥和化學(xué)藥品制劑制造業(yè)分別完成1756和2219億元，同比各增長22.6%和25.8%；中成藥制造業(yè)和中藥飲片加工業(yè)分別完成1676和394.8億元，同比各增長22.1%和33.6%；生物生化制品制造業(yè)完成738.4億元，同比增長31.8%；醫(yī)療儀器設(shè)備及器械和衛(wèi)生材料及醫(yī)藥用品制造業(yè)分別完成734.3和383.7億元，同比各增長31.3%和39.1%。衛(wèi)生材料及醫(yī)藥用品、中藥飲片加工、醫(yī)療儀器設(shè)備及器械制造和生物生化制品制造4個(gè)分 行業(yè) 增速高于 行業(yè) 平均水平；化學(xué)藥品制劑、化學(xué)原料藥和中成藥制造3個(gè)分 行業(yè) 增速落后于 行業(yè) 平均水平。
產(chǎn)銷率：1～12月全 行業(yè) 平均產(chǎn)銷率95.2%，較上年同期提高0.6個(gè)百分點(diǎn)。其中，化學(xué)藥品制劑、中藥飲片加工、中成藥和生物生化制品制造業(yè)的產(chǎn)銷率較上年同期分別提高1.42、0.59、0.74和0.85個(gè)百分點(diǎn)，醫(yī)療儀器設(shè)備及器械、衛(wèi)生材料及醫(yī)藥用品制造和化學(xué)原料藥業(yè)的產(chǎn)銷率較上年同期下降0.08、0.26和0.45個(gè)百分點(diǎn)。
2）效益增幅高位回落
1～11月實(shí)現(xiàn)利潤總額708.9億元，同比增長達(dá)到28.4%，增幅呈現(xiàn)逐季回落的態(tài)勢，比1～8月份下降10.5個(gè)百分點(diǎn)，但仍高于全國工業(yè)平均水平（4.9%）23.5個(gè)百分點(diǎn)，增長幅度高居十二大工業(yè) 行業(yè) 的第二位。其中，化學(xué)原料藥和化學(xué)藥品制劑制造業(yè)分別實(shí)現(xiàn)利潤135.9和216.1億元，同比各增長49.5%和36%；中成藥制造業(yè)和中藥飲片加工業(yè)分別實(shí)現(xiàn)利潤145.2和19.5億元，同比各增長7.7%和33.7%；生物生化制品制造業(yè)76.9億元，同比增長21.8%；醫(yī)療儀器設(shè)備及器械和衛(wèi)生材料及醫(yī)藥用品制造業(yè)分別實(shí)現(xiàn)利潤63.6和26.6億元，同比各增長21.1%和49.6%。衛(wèi)生材料及醫(yī)藥用品、化學(xué)原料藥、化學(xué)藥品制劑和中藥飲片加工4個(gè)分 行業(yè) 利潤增速高于 行業(yè) 平均水平；生物生化制品、醫(yī)療儀器設(shè)備及器械和中成藥制造3個(gè)分 行業(yè) 利潤增速落后于 行業(yè) 平均水平。
1～11月虧損企業(yè)1445家， 行業(yè) 虧損面為21.1%；累計(jì)虧損額41.8億元，同比增長10.3%。
3）出口保持較快增速
1～12月醫(yī)藥產(chǎn)品出口總額319.7億美元，同比增長30%。其中，西藥原料出口175.8億美元，同比增長29.6%，醫(yī)療器械類產(chǎn)品出口110.7億美元，同比增長31.5%，西成藥出口11.1億美元，同比增長41.8%，生化藥出口9.0億美元，同比增長39.7%，植物提取物出口5.3億美元，同比增長11.1%，中成藥出口1.71億美元，同比增長11.1%，中藥材及飲片出口5.21億美元，同比增長8.7%。
4）投資增幅放緩
1～11月完成固定資產(chǎn)投資總額928.1億元，同比增長26%，增幅較1～8月回落4.5個(gè)百分點(diǎn)，落后全國制造業(yè)固定資產(chǎn)投資增長的平均水平（32.2%）6.2個(gè)百分點(diǎn)。
2009年發(fā)展趨勢：
2009年，在新一輪醫(yī)藥衛(wèi)生體制深化改革推動(dòng)下，國內(nèi)醫(yī)藥市場需求依然旺盛，拉動(dòng)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的主要因素仍未改變，醫(yī)藥 行業(yè) 仍將繼續(xù)保持較快的增長態(tài)勢。但在國際金融危機(jī)背景下，醫(yī)藥出口面臨挑戰(zhàn)。
1）產(chǎn)銷繼續(xù)較快增長
國內(nèi)市場，新型農(nóng)村合作醫(yī)療參合率、城鎮(zhèn)居民基本醫(yī)療保險(xiǎn)覆蓋范圍的不斷擴(kuò)大，在即將出臺(tái)的新一輪醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革的推動(dòng)下，國內(nèi)醫(yī)藥市場規(guī)模的不斷擴(kuò)大為我國醫(yī)藥 行業(yè) 繼續(xù)保持快速發(fā)展提供有利的外部環(huán)境。
盡管受金融危機(jī)的不利影響，由于醫(yī)藥市場的剛性需求較大，2009年全球醫(yī)藥市場將繼續(xù)保持增長態(tài)勢，對我國醫(yī)藥產(chǎn)品的需求不會(huì)發(fā)生大的變化，我國在國際市場上占有較大份額的優(yōu)勢產(chǎn)品在短期內(nèi)不會(huì)被其他國家的產(chǎn)品所替代。預(yù)計(jì)，2009年2月份以后醫(yī)藥出口訂單會(huì)進(jìn)一步恢復(fù)，因2008年上半年醫(yī)藥出口增幅較大，2009年上半年出口額同比有可能下降，考慮到國際市場的發(fā)展和對我國醫(yī)藥產(chǎn)品需求不會(huì)發(fā)生大的改變，以及我國應(yīng)對金融危機(jī)，促進(jìn)出口發(fā)展政策的實(shí)施，全年醫(yī)藥產(chǎn)品出口增幅能夠保持在15%以上水平。
綜合以上 分析 ，預(yù)計(jì)，2009年我國醫(yī)藥 行業(yè) 生產(chǎn)、銷售有望繼續(xù)保持較好的發(fā)展勢頭，產(chǎn)銷增長率將保持在20%左右。
2）效益水平在調(diào)整中保持較快增長
隨著《藥品注冊管理辦法》、《制藥工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》等醫(yī)藥政策和標(biāo)準(zhǔn)的提高， 行業(yè) 優(yōu)勝劣汰的調(diào)整步伐進(jìn)一步加快，加速產(chǎn)業(yè)資源向優(yōu)勢企業(yè)集中，在實(shí)施醫(yī)藥技術(shù)改造專項(xiàng)，加快醫(yī)藥 行業(yè) 結(jié)構(gòu)調(diào)整，適時(shí)提高出口商品的退稅率等 產(chǎn)業(yè)政策 的積極推動(dòng)下，2009年我國醫(yī)藥 行業(yè) 效益增幅預(yù)計(jì)為20%。
3、食品 行業(yè)
雖然經(jīng)歷了前所未有的困難和挑戰(zhàn)，出現(xiàn)了許多不確定的因素，我國食品 行業(yè) 全年運(yùn)行仍然呈現(xiàn)“增長較快、價(jià)格回穩(wěn)、結(jié)構(gòu)改善、效益提高”的格局，食品工業(yè)生產(chǎn)波動(dòng)增長；全國食品產(chǎn)銷量同步增長；食品工業(yè)生產(chǎn)效益穩(wěn)定增長，增速小幅回落；食品出口增長放緩，進(jìn)口高速增長，貿(mào)易逆差擴(kuò)大。
1）食品工業(yè)生產(chǎn)波動(dòng)增長
去年全國食品工業(yè)生產(chǎn)增加值增長14.80%，高出全國工業(yè)增速1.9個(gè)百分點(diǎn)。32152家規(guī)模以上食品企業(yè)全年完成現(xiàn)價(jià)工業(yè)總產(chǎn)值41997.33億元，比上年同期增長29.70%，提前完成國家“十一五”食品工業(yè)發(fā)展 規(guī)劃 中提出的發(fā)展目標(biāo)。
食品工業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)重要支柱產(chǎn)業(yè)，工業(yè)生產(chǎn)增加值對全國工業(yè) 行業(yè) 貢獻(xiàn)率達(dá)到11.09%，拉動(dòng)全國工業(yè)生產(chǎn)1.43個(gè)百分點(diǎn)。若扣除煙草制品業(yè)，食品工業(yè)對全國工業(yè)增加值貢獻(xiàn)率達(dá)到8.63%，拉動(dòng)全國工業(yè)增加值增長1.11個(gè)百分點(diǎn)。
從2008年分月度食品工業(yè)生產(chǎn)運(yùn)行軌跡 分析 ，食品工業(yè)增加值增長速度在10.8%至17.4%之間波動(dòng)。受食品安全事件及國際金融危機(jī)等產(chǎn)生的連帶影響，4月、9月、12月全 行業(yè) 生產(chǎn)增長速度放慢，出現(xiàn)全年的低點(diǎn)，這也是食品工業(yè)多年來出現(xiàn)的一年三次大幅度月度波動(dòng)。
2）全國食品產(chǎn)銷量同步增長
在國內(nèi)食品市場消費(fèi)需求拉動(dòng)下，主要食品產(chǎn)、銷量同步增長。2008年全國食品 行業(yè) 產(chǎn)品銷售率97.64%，有效保障了市場供應(yīng)，滿足了消費(fèi)者日益增長的多層次的消費(fèi)需求。
從食品分類產(chǎn)銷情況 分析 ，全國大米、小麥粉市場快速增長， 行業(yè) 向品牌化、規(guī)?；?、集約化發(fā)展。全國大米產(chǎn)、銷量增長三成，小麥粉產(chǎn)銷、量增長二成，無公害、健康綠色產(chǎn)品成為消費(fèi)主產(chǎn)品；產(chǎn)品品質(zhì)提高，極大改善和豐富了人民的膳食生活；在國內(nèi)食品市場消費(fèi)剛性需求拉動(dòng)下，我國糧食加工業(yè)近兩年來持續(xù)高位運(yùn)行，增長速度位居全國食品工業(yè)各細(xì)分 行業(yè) 前列。稻米、小麥、玉米、大豆等加工設(shè)備與重大關(guān)鍵技術(shù)與開發(fā)取得了積極成效，為糧食工業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的科技支撐。
我國精制食用植物油產(chǎn)、銷量居世界前列，小包裝精煉食用油供應(yīng)豐富，制油提煉技術(shù)提高，開發(fā)了各種營養(yǎng)豐富的品種油：玉米油、葵花籽油、山茶油、紫蘇油等等，營養(yǎng)、健康產(chǎn)品反映了市場理性的消費(fèi)和需求。
豬肉市場經(jīng)歷了2007年供應(yīng)緊張和漲價(jià)，2008年價(jià)格回落，產(chǎn)、銷量增長，供應(yīng)回復(fù)平穩(wěn)，產(chǎn)、銷平衡。全國生產(chǎn)鮮凍肉1410.32萬噸，增長12.14%。
軟飲料市場產(chǎn)品豐富，運(yùn)行良好。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷更新，新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，果蔬汁飲料、涼茶飲料、果奶等得到市場認(rèn)同，實(shí)踐表明我國軟飲料市場潛力巨大，有廣闊的消費(fèi)前景。2008年全國軟飲料產(chǎn)量6415.10萬噸，增長近二成。
焙烤制造業(yè)以多元化的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)應(yīng)對不斷升級(jí)的國內(nèi)食品消費(fèi)市場，整個(gè) 行業(yè) 呈現(xiàn)出健康、快速、可持續(xù)發(fā)展的良好態(tài)勢，成為食品 行業(yè) 中的一大亮點(diǎn)。同樣，隨著國內(nèi)居民消費(fèi)水平的提高，葡萄酒、瓶罐裝飲用水、速凍食品的發(fā)展增速較快，為豐富和改善人民的飲食、提高生活水平提供了物質(zhì)保障。
3）食品工業(yè)生產(chǎn)效益穩(wěn)定增長，增速小幅回落
2008年全國食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)利稅總額6174億元，同比增長20.42%，其中利潤2597億元，增長20.59%。但由于農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格、能源、交通運(yùn)輸價(jià)格的上漲，食品企業(yè)成本增加，贏利空間減少，企業(yè)利潤增速回落。
從食品工業(yè)幾大 行業(yè) 來看，食品制造業(yè)因產(chǎn)品附加值和技術(shù)含量相對較高，產(chǎn)品符合消費(fèi)需求、效益增長較好。谷物磨制，糖果，巧克力制造，味精制造，蔬菜、水果罐頭制造，酒精制造，采鹽等 行業(yè) 經(jīng)濟(jì)效益保持高速增長，利稅總額增長在40%以上。
4）出口增長放緩，進(jìn)口增速較快
面對世界經(jīng)濟(jì)增長明顯減速、國際金融危機(jī)快速擴(kuò)散和蔓延、國際市場需求嚴(yán)重萎縮等不利影響，去年我國食品出口增長放緩，進(jìn)口大幅增長，貿(mào)易逆差擴(kuò)大。2008年全國食品進(jìn)出口總額865億美元，比上年同期增長37%。其中出口金額366億美元，同比增長13%，增速比2007年下降13個(gè)百分點(diǎn)；進(jìn)口金額498億美元，同比增長63%，增速比2007年上升13個(gè)百分點(diǎn)。食品貿(mào)易逆差132億美元。其中谷物、食糖出口大幅下降，大麥、水果、食用油籽進(jìn)口增幅較大。
食品出口的增速回落除受國際經(jīng)濟(jì)形勢影響以外，還受到層出不窮的國際貿(mào)易技術(shù)壁壘和我國食品安全問題的不良影響。特別是“三聚氰胺”事件在國際上引起極大關(guān)注，嚴(yán)重影響了我國食品在國際市場上的聲譽(yù)。
5）四大問題阻礙食品工業(yè)健康發(fā)展
第一，食品安全問題是影響食品工業(yè)發(fā)展的重要問題。2008年發(fā)生的“三鹿奶粉”事件對我國食品工業(yè)造成一定程度的信任危機(jī)。由食品安全問題帶來的消費(fèi)信心下降，直接影響了食品市場的增長和食品工業(yè)的發(fā)展。
第二，我國食品工業(yè)九成以上是中小企業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格及原輔料、交通、能源價(jià)格上漲，生產(chǎn)成本增加，中小型食品企業(yè)獲利艱難。中小食品企業(yè)信用等級(jí)低，信貸困難，普遍存在資金不足問題，制約企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的步伐。
第三，科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)水平有待提高。我國食品與國外相比，產(chǎn)品品種較單一，附加值不高；企業(yè)創(chuàng)新能力和產(chǎn)品市場競爭力不強(qiáng)。食品工業(yè)要逐步轉(zhuǎn)變增長方式，要以技術(shù)進(jìn)步促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。要大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，保護(hù)資源、環(huán)境，走可持續(xù)健康發(fā)展的路子。
第四，2008年食品工業(yè)效益雖然增加，但增速明顯放緩，一方面初級(jí)農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格提升導(dǎo)致成本增加；另一方面，月度波動(dòng)對效益影響明顯；第三是CPI上半年漲幅過高導(dǎo)致國家對食品價(jià)格嚴(yán)格管控，食品價(jià)差空間壓縮。
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