第一節(jié) 企業(yè)管理策略 分析 及建議
1、加強(qiáng)技術(shù)機(jī)構(gòu)建設(shè)，提高監(jiān)管能力
建立確保中國食品安全需要的科技支撐體系。建立一批在技術(shù)上與國際接軌，經(jīng)過科學(xué)認(rèn)證、取得國際廣泛認(rèn)可的重點(diǎn) 研究 和檢測(cè)機(jī)構(gòu)，為食品安全的檢測(cè)技術(shù)與重點(diǎn)方法提供科技支撐。
2、激勵(lì)企業(yè)創(chuàng)新，改變產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
促進(jìn)加工技術(shù)研發(fā)投資。加大技術(shù)改造力度，進(jìn)一步完善生產(chǎn)企業(yè)基本條件。大力推薦信譽(yù)好的、創(chuàng)新的產(chǎn)品，使其盡可能多地占領(lǐng)市場(chǎng)。
3、推進(jìn)管理創(chuàng)新戰(zhàn)略，依靠管理進(jìn)步，降低產(chǎn)品成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)和低成本擴(kuò)張戰(zhàn)略，以產(chǎn)品精良，成本低廉攻打市場(chǎng)。
第二節(jié) 企業(yè)營銷策略 分析 及建議
1、注重市場(chǎng)調(diào)研，實(shí)行目標(biāo)市場(chǎng)營銷
不同城市的蔬菜、水果和堅(jiān)果市場(chǎng)有不同的特點(diǎn)，不同城市的居民也有著不同的消費(fèi)習(xí)慣，蔬菜、水果和堅(jiān)果市場(chǎng)營銷必須提前做好市場(chǎng)調(diào)研，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分，實(shí)行目標(biāo)市場(chǎng)營銷。只有這樣才能做到有的放矢。
2、實(shí)行品牌化營銷
１）以名創(chuàng)牌。對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭力強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品實(shí)行商標(biāo)注冊(cè)。創(chuàng)牌既是為了宣傳，擴(kuò)大影響，同時(shí)也是為了保護(hù)品牌。
２）以質(zhì)創(chuàng)牌。嚴(yán)格按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、提高產(chǎn)品品位。
３）包裝創(chuàng)牌。美化蔬菜、水果和堅(jiān)果加工產(chǎn)品外表
3、加大創(chuàng)牌宣傳力度，樹立良好品牌形象
除了企業(yè)自身的宣傳，地方政府也要積極做好特色產(chǎn)品的宣傳，擴(kuò)大知名度，提高市場(chǎng)占有率。
4、建立營銷網(wǎng)絡(luò)，實(shí)行營銷多元化
１）網(wǎng)絡(luò)營銷：既要建立有形市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，如批發(fā)市場(chǎng)、配送中心等，又要建立無形市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，積極推行網(wǎng)上營銷，實(shí)施電子商務(wù)。
２）定制營銷
（１）訂單銷售：發(fā)展以ＢtoＢ為主的訂單銷售，訂單生產(chǎn)，訂單采購。
（２）配送銷售：發(fā)展以ＢtoＣ的配送營銷，建設(shè)現(xiàn)代物流配送中心。
（３）展銷：通過展銷會(huì)、展示會(huì)等擴(kuò)大對(duì)蔬菜、水果和堅(jiān)果加工產(chǎn)品的宣傳，積極尋找目標(biāo)客戶和目標(biāo)市場(chǎng)。
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