第一節(jié) 農(nóng)副食品加工 行業(yè) 活力系數(shù)比較及 分析

一、2007年相關(guān)產(chǎn)業(yè)活力系數(shù)比較

2007年農(nóng)副食品加工制造 行業(yè) 活力系數(shù)比較

注：平均值為100

二、2003-2007農(nóng)副食品加工制造 行業(yè) 活力系數(shù) 分析

2003-2007年農(nóng)副食品加工制造 行業(yè) 活力系數(shù) 分析

注：平均值為100

三、中經(jīng)縱橫（CMRN）觀點(diǎn)

對比周邊 行業(yè) ，農(nóng)副食品加工 行業(yè) 有著較好的競爭活力，但是從03年以來的數(shù)據(jù)對比 分析 來看，該 行業(yè) 的活力系數(shù)逐年上升，現(xiàn)在正在高速穩(wěn)定的發(fā)展之中。從 行業(yè) 發(fā)展勢頭 分析 ，其競爭活力將會進(jìn)一步上升。

第二節(jié) 農(nóng)副食品加工 行業(yè) 投資收益率比較及 分析

一、2007年相關(guān)產(chǎn)業(yè)投資收益率比較

2007年農(nóng)副食品加工制造 行業(yè) 產(chǎn)業(yè)投資收益率系數(shù)比較

注：平均值為100

二、2003-2007農(nóng)副食品加工制造 行業(yè) 投資收益率 分析

2003-2007年農(nóng)副食品加工制造 行業(yè) 投資收益率 分析

注：平均值為100

三、中經(jīng)縱橫（CMRN）觀點(diǎn)

農(nóng)副食品加工制造 行業(yè) 的收益率對比來說，還是成一個較好的態(tài)勢的，在周邊 行業(yè) 中的對比表現(xiàn)較好，而且自04-06年以來收益率大幅上升，今后有較好的上升空間。

第三節(jié) 農(nóng)副食品加工 行業(yè) 發(fā)展的PEST 分析

1、政治和法律環(huán)境 分析

新階段，中央提出推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)戰(zhàn)略任務(wù)和“以工促農(nóng)、以城帶鄉(xiāng)”的方針，2004年以來中央連續(xù)下發(fā)了三個1號文件，國務(wù)院編制并下發(fā)了國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展“十一五” 規(guī)劃 綱要，提出了一系列推動農(nóng)業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策措施，為加快農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展進(jìn)一步指明了方向。

2、經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境 分析

新一輪經(jīng)濟(jì)增長，從2002年底開始到今年上半年，保持了10%或略高的增速，2007年上半年更是達(dá)到11.5%。國民經(jīng)濟(jì)強(qiáng)勁增長加大了對農(nóng)產(chǎn)品的需求。

1）經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化增加了農(nóng)產(chǎn)品需求。在保持經(jīng)濟(jì)快速增長的同時，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和發(fā)展協(xié)調(diào)性出現(xiàn)了積極變化，主要表現(xiàn)為投資有所回落，消費(fèi)增長較快。07年上半年，全社會固定資產(chǎn)投資同比增長25.9%，增速比上年同期回落3.9個百分點(diǎn)。社會消費(fèi)品零售總額同比增長15.4%，增速比上年同期加快2.1個百分點(diǎn)。消費(fèi)增長加大了對農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的需求。

2）城鄉(xiāng)居民收入持續(xù)增加使消費(fèi)能力增強(qiáng)。

2004年以來，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入保持10%左右的增長速度，農(nóng)民人均純收入也保持6%以上的增長速度。今年上半年，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實際增長14.2%，農(nóng)民人均現(xiàn)金收入實際增長13.3%。城鄉(xiāng)居民收入增長速度加快，必然產(chǎn)生新的食品消費(fèi)需求。

3）農(nóng)民對農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)增加。

2006年，我國農(nóng)民人均消費(fèi)肉類17公斤、水產(chǎn)品5公斤，分別比2002年增加2.1公斤、0.6公斤，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求不斷增長。

3、社會、文化與自然環(huán)境 分析

資源對提高農(nóng)產(chǎn)品供給能力的約束不斷加劇。從今后一個時期看，耕地、淡水等農(nóng)業(yè)資源約束與提高農(nóng)產(chǎn)品供給能力的矛盾越來越突出。

1）耕地資源快速減少，質(zhì)量不斷下降。

從數(shù)量看，我國的耕地面積從1996年的19.6億畝下降到2006年底的18.27億畝，10年累計減少1.23億畝，平均每年減少1230萬畝；人均耕地面積從1996年的1.59畝下降到2006年的1.39畝。

從質(zhì)量看，由于水土流失嚴(yán)重、不適當(dāng)過量施用化肥等原因，導(dǎo)致耕地質(zhì)量下降。農(nóng)田水利、土地整理等農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)農(nóng)田比例偏低。特別是在耕地“占補(bǔ)平衡”中，普遍存在“占多補(bǔ)少”、“占優(yōu)補(bǔ)劣”問題，也導(dǎo)致耕地數(shù)量減少和總體質(zhì)量下降，削弱了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)能力。

2）農(nóng)業(yè)水資源分布不均，利用效率低。

2005年，我國水資源人均占有量只有2145立方米，僅占世界人均水量的24%；全國81%的水資源集中分布在長江流域以南地區(qū)，長江以北地區(qū)僅占19%，分布十分不均衡。全國農(nóng)業(yè)灌溉水的利用率僅為45%左右，只有國際先進(jìn)水平的60%；旱地自然降水的利用率平均不到50%。

3）農(nóng)業(yè)災(zāi)害增加，受災(zāi)程度加大。

隨著全球氣候變暖和生態(tài)環(huán)境惡化，氣象災(zāi)害對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的危害總體呈加重趨勢。2007年以來，特別是入汛以后，我國氣候異常，極端天氣事件頻繁發(fā)生，多項氣象指標(biāo)打破歷史記錄，干旱、洪澇等自然災(zāi)害交替發(fā)生，稻飛虱、稻縱卷葉螟等重大病蟲害發(fā)生程度重于常年，給農(nóng)業(yè)和糧食生產(chǎn)造成重大影響。農(nóng)業(yè)資源的稀缺、利用不充分和災(zāi)害加重直接制約了農(nóng)產(chǎn)品供給能力的提高。

4、技術(shù)發(fā)展環(huán)境 分析

近年來，農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移呈明顯加快趨勢。改革開放以來轉(zhuǎn)移到非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的農(nóng)村勞動力約為2億人左右。

2007年上半年，外出勞動力同比又增加867萬人，增長8.1%。高素質(zhì)的農(nóng)村勞動力向城鎮(zhèn)和二三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移就業(yè)，促進(jìn)了城鎮(zhèn)化和工業(yè)化的發(fā)展，也對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形成制約，客觀上加大了農(nóng)產(chǎn)品供給壓力。從農(nóng)村轉(zhuǎn)移出去的勞動力大多是有一定文化的青壯年，2006年轉(zhuǎn)移的勞動力平均年齡為31.3歲，男性占66%，平均受教育年限為8.4年，比農(nóng)村勞動力平均受教育年限高1.3年。

而留在農(nóng)村從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)越來越多的是婦女和中老年，農(nóng)業(yè)勞動力素質(zhì)呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性下降，農(nóng)業(yè)先進(jìn)適用技術(shù)推廣困難，農(nóng)民對農(nóng)產(chǎn)品市場信息的獲取能力較差。農(nóng)村勞動力、技術(shù)、信息等資源要素得不到充分利用，農(nóng)業(yè)資源配置效率下降。隨著農(nóng)村勞動力大量外出，務(wù)農(nóng)的勞動力兼業(yè)化現(xiàn)象也非常突出。因為農(nóng)業(yè)的比較效益低，兼業(yè)農(nóng)民對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的某些環(huán)節(jié)無力顧及，個別地方甚至出現(xiàn)了土地撂荒的現(xiàn)象。農(nóng)業(yè)資源不能有效配置，土地生產(chǎn)率、勞動生產(chǎn)率和資源利用率都不高，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力下降。

第四節(jié) 農(nóng)副食品加工產(chǎn)業(yè)投資風(fēng)險 分析

1、政策風(fēng)險

農(nóng)副食品加工產(chǎn)業(yè)屬于國民經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，與人民日常生活密切相關(guān)，受到國家及地方 產(chǎn)業(yè)政策 的重點(diǎn)扶持，并享受國家稅收等優(yōu)惠政策。目前，我國處于稅制改革時期，國家相關(guān)稅收政策的調(diào)整，將會直接影響本公司的經(jīng)營和盈利能力。另外，隨著國家經(jīng)濟(jì)政策的調(diào)整，特區(qū)的政策優(yōu)勢日益淡化.企業(yè)所承擔(dān)的競爭壓力會加大。

2、金融風(fēng)險

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，確保農(nóng)產(chǎn)品供給，離不開金融支持。但目前農(nóng)村金融改革滯后，問題突出。

1）農(nóng)村金融體系不健全。

隨著國有大銀行大量撤并農(nóng)村營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，撤離農(nóng)村市場，提供農(nóng)村金融服務(wù)的主體單一，目前盡管改革有所突破，成立了村鎮(zhèn)銀行、農(nóng)民資金互助組織等金融機(jī)構(gòu)，但作用尚不明顯。2006年末，農(nóng)村地區(qū)每萬人擁有機(jī)構(gòu)網(wǎng)點(diǎn)為1.3個，比城市地區(qū)低0.7個；農(nóng)村地區(qū)每萬人擁有銀行從業(yè)人員11.9人，比城市地區(qū)少26.4人。全國有近11%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)沒有金融機(jī)構(gòu)網(wǎng)點(diǎn)。

2）農(nóng)村金融供給嚴(yán)重缺乏。

目前一方面是流動性過剩，另一方面是農(nóng)村資金供給嚴(yán)重缺乏。最近幾年農(nóng)業(yè)貸款余額和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)貸款余額僅占全部信貸余額的10%左右，2006年末，農(nóng)村地區(qū)的信貸資源只占全國的21%。全國有44.9%的農(nóng)戶和55.6%的農(nóng)村企業(yè)貸款需求沒有得到滿足。

3）農(nóng)村金融服務(wù)不完善。

從總體上看，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等相對高端的商業(yè)性貸款服務(wù)容易得到滿足，而成長性的涉農(nóng)企業(yè)、種養(yǎng)大戶、農(nóng)民專業(yè)合作組織等中低端的貸款需求難以滿足，對確保農(nóng)產(chǎn)品供給、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展十分不利。

3、技術(shù)風(fēng)險

農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)技術(shù)水平普遍較低，技術(shù)儲備嚴(yán)重不足，許多企業(yè)設(shè)備陳舊，技術(shù)人員缺乏，企業(yè)缺乏開發(fā)新產(chǎn)品、新工藝的創(chuàng)新能力，引進(jìn)、消化，吸收新技術(shù)的能力也偏低。

4、原料風(fēng)險

農(nóng)業(yè)是一家一戶的自主種植生產(chǎn)，生產(chǎn)戶數(shù)多，規(guī)模小，經(jīng)營分散，這種生產(chǎn)和供給方式難以適應(yīng)生產(chǎn)加工業(yè)集中，穩(wěn)定的原料需求，加之農(nóng)產(chǎn)品市場體系不完善，市場交易方式傳統(tǒng)，種養(yǎng)方式落后，信息屏蔽，使這種供求矛盾進(jìn)一步加劇。

第五節(jié) 農(nóng)副食品加工產(chǎn)業(yè)投資機(jī)會 分析

1、政策環(huán)境越來越亮

2006年中央一號文件提出了“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主”的新農(nóng)村建設(shè)二十字要求，其核心是“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕”。溫總理在政府工作報告中指出，建設(shè)社會主義新農(nóng)村，首先要發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，大力發(fā)展農(nóng)村二、三產(chǎn)業(yè)特別是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，多渠道增加農(nóng)民收入。他強(qiáng)調(diào)把促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收作為夯實新農(nóng)村建設(shè)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。

而要做到“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕”，就要“強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)支撐”。也就是說，實施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)產(chǎn)品加工推進(jìn)行動，對于農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收具有重要的推動作用。

2006年中央財政預(yù)算用于“三農(nóng)”的支出將達(dá)到3397億元，比去年增加422億元，增幅達(dá)14.2%。這是自1978年改革開放以來，中央政府對“三農(nóng)”投入增加最多的一年。

現(xiàn)在，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的增加值已突破1.1萬億元，約占國民經(jīng)濟(jì)GDP的8%。我國以食品加工為主體的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)體系已初步形成，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已成為國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。

2、市場商機(jī)越來越大

我國農(nóng)村幅員廣闊，人口眾多。但由于長期以來，農(nóng)民收入偏低，人均消費(fèi)量較少，農(nóng)村市場發(fā)育慢且不全。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)牧加工企業(yè)的產(chǎn)品，很少投入農(nóng)村市場，大部分只能供給城市或出口國外，農(nóng)民很少吃、用到自己生產(chǎn)加工的東西。這在一定程度上限制了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)牧產(chǎn)品加工的發(fā)展。

另一方面，為了確保農(nóng)民收入，國家取消了農(nóng)業(yè)稅，穩(wěn)定了糧、棉、油、菜等農(nóng)副產(chǎn)品的收購價格，使農(nóng)民的收入逐年穩(wěn)定增加，農(nóng)民的錢袋子逐漸鼓起來。

工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，城市支持鄉(xiāng)村，農(nóng)村富裕了，農(nóng)民富足了，自然會刺激消費(fèi)，為培育、開拓農(nóng)村市場創(chuàng)造了條件。在政府工作報告中，溫總理特別強(qiáng)調(diào)“大力開拓農(nóng)村消費(fèi)市場。加強(qiáng)農(nóng)村流通體系和市場建設(shè)，充分發(fā)揮農(nóng)村現(xiàn)有流通網(wǎng)絡(luò)的作用，支持城市流通企業(yè)經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)向農(nóng)村延伸，為農(nóng)民增加消費(fèi)提供便利。湖南長沙市將農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展與農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)和流通市場建設(shè)緊密結(jié)合，實行加工帶基地、流通促加工，加大農(nóng)產(chǎn)品流通市場建設(shè)。以農(nóng)業(yè)園區(qū)和食品工業(yè)基地為載體，積極引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)向園區(qū)集群發(fā)展。

3、技術(shù)支撐越來越強(qiáng)

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)產(chǎn)品加工的科技含量越高，其產(chǎn)品的附加值也越高，市場前景也就越大。

為進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的技術(shù)進(jìn)步、科技創(chuàng)新，在今年兩會上，有的人大代表和政協(xié)委員提案呼吁設(shè)立專項資金予以支持。同時建議國務(wù)院農(nóng)業(yè)和科技行政主管部門也要抓緊制定農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的技術(shù)發(fā)展政策措施，以支持農(nóng)產(chǎn)品加工骨干企業(yè)實行優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)、科研開發(fā)、生產(chǎn)加工、營銷服務(wù)一體化經(jīng)營?？茖W(xué)的發(fā)展，高新技術(shù)對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和加工企業(yè)的支持，延伸了產(chǎn)業(yè)化的鏈條，增加了農(nóng)產(chǎn)品的附加值，從而全面提升了農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)層次。

4、投資建議

“十一五”時期是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵時期，國家政策的傾斜及其巨大的發(fā)展?jié)摿Ρ厝皇罐r(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)從中受益，因此，建議從以下幾點(diǎn)關(guān)注 行業(yè) 發(fā)展：

1）農(nóng)產(chǎn)品深加工特別是食品加工業(yè)前景看好。

我國糧食年產(chǎn)量已達(dá)5億噸左右，而目前加工成工業(yè)食品的糧食只有4000萬噸，僅占糧食總產(chǎn)量的8%。在發(fā)達(dá)國家居民的餐桌上，70%以上的食品是經(jīng)過多層次加工的食品。以糧食為主的食品加工產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造效益的潛力十分可觀。同時，食品工業(yè)對農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民非農(nóng)就業(yè)增加和農(nóng)民增收最直接，食品工業(yè)必將成為“十一五”期間乃至更長時期農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略重點(diǎn)，前途無限。

2）果品加工。

果品加工的市場容量大、前景廣闊，有較強(qiáng)的出口競爭力。

免責(zé)申明：本文僅為中經(jīng)縱橫 市場 研究 觀點(diǎn)，不代表其他任何投資依據(jù)或執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)行為。如有其他問題，敬請來電垂詢：4008099707。特此說明。