第一節(jié) 市場現(xiàn)狀 分析 及預(yù)測

棉籽油是以棉籽制浸或者壓榨的油，可用于烹調(diào)食用，也可用于工業(yè)生產(chǎn)作原料。根據(jù)加工工藝的不同，棉籽油可分為毛棉油、精煉棉油（又稱為衛(wèi)生油）兩種。我國市場流通的棉籽油產(chǎn)品以三級(jí)棉油為主，可以直接食用。但是2000年以后，隨著居民生活水平的提高，棉油產(chǎn)量開始出現(xiàn)萎縮，導(dǎo)致國內(nèi)眾多地區(qū)特別是東部地區(qū)的許多棉籽油加工廠轉(zhuǎn)產(chǎn)，或者縮小規(guī)模。

進(jìn)入2006年，受油脂市場總體供大于求，行情低沉的影響，國內(nèi)棉籽油價(jià)格一直低位運(yùn)行。棉油勾兌的空間受到很大限制，棉油需求明顯萎縮。此外，棉花產(chǎn)量出現(xiàn)波動(dòng)，連續(xù)出現(xiàn)棉籽收購價(jià)格大幅上漲的情況，使得成本走高，棉籽油企業(yè)利潤出現(xiàn)縮水。

2008年，棉籽油市場的嚴(yán)峻形勢有所緩解。雖然仍有大量工廠停產(chǎn)或減產(chǎn)，棉籽油供應(yīng)量和需求量還在低位運(yùn)行，但是棉花種植面積出現(xiàn)了恢復(fù)性增長，預(yù)計(jì)棉籽產(chǎn)量將處于歷史較高水平，因而棉籽油產(chǎn)量也有望出現(xiàn)增加。

第二節(jié) 產(chǎn)品產(chǎn)量 分析 及預(yù)測

2003—2010年棉籽油產(chǎn)品產(chǎn)量 分析 及預(yù)測表

單位：萬噸

2003—2010年棉籽油產(chǎn)品產(chǎn)量 分析 及預(yù)測圖

單位：萬噸

第三節(jié) 市場需求 分析 及預(yù)測

1、食用領(lǐng)域

近年來隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高，人們對食用油的種類及質(zhì)量也提出了各種各樣的要求，棉籽油由于亞油酸含量比其他油品都高（除北方葵花籽油外），并且精練環(huán)節(jié)技術(shù)含量高，棉清油中含有大量人體必需的脂肪酸，最宜與動(dòng)物脂肪混合食用，能有效抑制血液中膽固醇上升，維護(hù)人體的健康等眾多優(yōu)點(diǎn)，受到了人們的一致好評(píng)，棉籽油市場需求表現(xiàn)出需求的強(qiáng)勁性。由于棉籽油的替代品種不多，因此更加堅(jiān)定了棉籽油在食用油中的優(yōu)勢地位，所以精練棉籽油市場需求越來越旺盛。

2、工業(yè)用油

工業(yè)用油中，棉籽油的優(yōu)勢本身不是非常明顯，但是能源問題成為中國乃至世界經(jīng)濟(jì)生活中關(guān)注率最高的問題，尤其石油是不可再生的戰(zhàn)略資源，是現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會(huì)賴以正常運(yùn)轉(zhuǎn)的血液，除了對石油資源大力開源節(jié)流外，尋找替代能源也是極其重要的發(fā)展方向，于是最近幾年開始興起了生物柴油等替代能源研制的潮流，未來棉籽油作為生產(chǎn)生物柴油的原料可能性巨大，目前由棉籽油與甲醇在催化劑NaOH存在下由酯交換反應(yīng)制得生物柴油。在優(yōu)化條件下反應(yīng)50 min,轉(zhuǎn)化率達(dá)到99%。生產(chǎn)的生物柴油,各項(xiàng)指標(biāo)與天然柴油相似。其各項(xiàng)燃燒指標(biāo)優(yōu)于或與普通柴油相仿,滿足歐洲Ⅱ排放標(biāo)準(zhǔn)。替代能源生產(chǎn)對棉籽油的需求將成為一個(gè)重要方面，所以未來棉籽油作為工業(yè)領(lǐng)域用油的市場需求也是非常巨大的。

第四節(jié) 消費(fèi)狀況 分析 及預(yù)測

1、食用領(lǐng)域

越來越多的時(shí)尚人士在飲食上開始講究健康、安全、營養(yǎng)的觀念，這一點(diǎn)，逛逛超市就能明白。頻頻出現(xiàn)的天然又無污染的調(diào)和油，雖然價(jià)格比普通食用油貴出一大截，還是讓很多時(shí)尚人士慷慨解囊，誘惑她們的就是“營養(yǎng)”與“健康”的標(biāo)簽。對她們而言，吃到嘴里的東西，沒有什么比營養(yǎng)、健康更重要。簡單的觀念里面，其實(shí)透著濃濃的對家人與自己的關(guān)愛，讓講究生活品質(zhì)的時(shí)尚人恨不得將一切不夠健康營養(yǎng)的食物排除在生活以外，人們這一消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，為棉籽油等調(diào)和油的發(fā)展提供了良好的空間，對棉籽油精細(xì)加工的產(chǎn)品需求越來越大，全國棉籽油消費(fèi)數(shù)量呈逐年上升的趨勢，預(yù)計(jì)未來幾年，營養(yǎng)調(diào)和油的需求的不斷增加，隨著國家營養(yǎng)調(diào)和油標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，市場消費(fèi)量預(yù)計(jì)每年增加20-30萬噸。

2、工業(yè)領(lǐng)域

在不久的將來，汽車所使用的柴油將會(huì)是由棉籽油轉(zhuǎn)化而來的。日前，從新疆的國家棉花工程技術(shù) 研究 中心傳出消息，棉籽油轉(zhuǎn)化生物柴油項(xiàng)目已試驗(yàn)成功。由該中心承擔(dān)的“棉籽油轉(zhuǎn)化生物柴油關(guān)鍵技術(shù) 研究 與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”項(xiàng)目，其中的十三項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)已經(jīng)全部通過測試，目前正在加快高效轉(zhuǎn)化技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)體系研制，以期盡快實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，充分發(fā)揮生物柴油的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益。

棉籽油轉(zhuǎn)化生物柴油的轉(zhuǎn)化率高達(dá)95%以上，并且由于目前棉籽油在食用油中充當(dāng)?shù)氖翘砑觿┑慕巧虼死妹拮延娃D(zhuǎn)化成生物柴油并不影響食用油的市場供應(yīng)。不僅如此，由棉籽油轉(zhuǎn)化而成的生物柴油中不含硫而富含氧，可使燃燒更加完全而不污染環(huán)境，是目前我區(qū)用于轉(zhuǎn)化生物柴油的理想原料。

隨著棉籽油作為汽車燃料技術(shù)大規(guī)模應(yīng)用及推廣，棉籽油消費(fèi)量巨大。

第五節(jié) 價(jià)格趨勢 分析

2003年到2006年，我國棉籽油價(jià)格基本在每噸4700-7100元之間波動(dòng)，價(jià)格變化相對穩(wěn)定。而進(jìn)入2007年后，棉籽油價(jià)格一路上揚(yáng)，從每噸6000多元飆升至每噸將近10000元。2008年上半年，棉籽油價(jià)格繼續(xù)保持了07年的上揚(yáng)態(tài)勢，部分棉油價(jià)格上調(diào)了400～500元/噸，山東、河北等不少地方的棉油價(jià)格上漲至11200元/噸。預(yù)計(jì)2008年，在油籽市場價(jià)格繼續(xù)走強(qiáng)的推動(dòng)下，棉籽油的價(jià)格仍可能再度提高。

第六節(jié) 進(jìn)出口量值 分析

2003—2007年棉籽油進(jìn)出口統(tǒng)計(jì)

單位：萬噸

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