第一節(jié) 當(dāng)前 行業(yè) 存在的問題
1、酒精生產(chǎn)企業(yè)對(duì)原料成本風(fēng)險(xiǎn)估計(jì)不足
在原料上，酒精企業(yè)也面臨著巨大的問題。酒精企業(yè)對(duì)原料風(fēng)險(xiǎn)估計(jì)不足，是造成利潤(rùn)水平下降的重要原因之一。同時(shí)，由于我國酒精原料結(jié)構(gòu)相對(duì)單一，玉米占原料的近70%，玉米原料供應(yīng)不足極大地制約了企業(yè)的發(fā)展。隨著玉米深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，玉米消耗大幅增加，導(dǎo)致原料市場(chǎng)供應(yīng)緊張和價(jià)格上漲，也極大地增加了酒精企業(yè)的成本壓力。
2、酒精企業(yè)能耗大
酒精生產(chǎn)企業(yè)在節(jié)能、自動(dòng)化、綜合利用和廢渣廢水治理等方面與先進(jìn)國家尚有很大差距，節(jié)能減排任重道遠(yuǎn)。酒精 行業(yè) 是我國環(huán)境排放有機(jī)污染物最高、污染環(huán)境嚴(yán)重的一個(gè) 行業(yè) ，酒精糟的污染是食品與發(fā)酵工業(yè)最嚴(yán)重的污染源之一。由于投資、生產(chǎn)規(guī)模、技術(shù)、管理等原因，大部分企業(yè)的綜合利用率較低，采用清潔生產(chǎn)工藝及廢水治理措施不到位。世界平均水平單位酒精能耗300-400公斤標(biāo)煤，我國是800公斤。從另一個(gè)角度說，差距也是潛力。在強(qiáng)調(diào)建設(shè)資源節(jié)約型，環(huán)境友好型社會(huì)的今天，不能很好地解決節(jié)能降耗問題的企業(yè)肯定會(huì)遭到淘汰。
第二節(jié) 行業(yè) 未來發(fā)展預(yù)測(cè) 分析
1、公平的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境將逐漸規(guī)范。由于國家在稅收、環(huán)保等方面監(jiān)管力度的加強(qiáng)，國內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境逐步規(guī)范，因此不正當(dāng)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)生存空間將會(huì)越來越小，有利于公平競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的形成。
2、原料的成本會(huì)越來越高。由于國內(nèi)工業(yè)用玉米消耗量呈剛性增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，而產(chǎn)量增長(zhǎng)有限，玉米市場(chǎng)價(jià)格仍將保持高價(jià)運(yùn)行狀態(tài)，同時(shí)由于國際市場(chǎng)對(duì)木薯原料需求量的放大也將促使木薯價(jià)格逐步走高。
3、酒精生產(chǎn)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)形式將體現(xiàn)在原料資源的爭(zhēng)奪上。大多數(shù)企業(yè)已經(jīng)意識(shí)到只有占有更多的原料資源，才能爭(zhēng)取到更大的發(fā)展空間和主動(dòng)的市場(chǎng)地位。因此新增產(chǎn)能將逐漸向原料產(chǎn)區(qū)靠攏。
第三節(jié) 行業(yè) 投資前景 分析
生產(chǎn)酒精（乙醇）的主要原料是玉米、小麥、薯類、糖蜜、和甜菜等，我國酒精的年產(chǎn)量在460萬噸左右(不含石油裂解酒精)。作為一種原料和中間產(chǎn)品，酒精在醫(yī)藥 行業(yè) 有大量應(yīng)用。
95%的酒精用于擦拭紫外線燈。這種酒精在醫(yī)院常用，而在家庭中則只會(huì)將其用于相機(jī)鏡頭的清潔。
70%～75%的酒精用于消毒。這是因?yàn)?，過高濃度的酒精會(huì)在細(xì)菌表面形成一層保護(hù)膜，阻止其進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)，難以將細(xì)菌徹底殺死。若酒精濃度過低，雖可進(jìn)入細(xì)菌，但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，同樣也不能將細(xì)菌徹底殺死。
40%～50%的酒精可預(yù)防褥瘡。長(zhǎng)期臥床患者的背、腰、臀部因長(zhǎng)期受壓可引發(fā)褥瘡，如按摩時(shí)將少許40%～50%的酒精倒入手中，均勻地按摩患者受壓部位，就能達(dá)到促進(jìn)局部血液循環(huán)，防止褥瘡形成的目的。
25%～50%的酒精可用于物理退熱。高燒患者可用其擦身，達(dá)到降溫的目的。因?yàn)橛镁凭潦闷つw，能使患者的皮膚血管擴(kuò)張，增加皮膚的散熱能力，其揮發(fā)性還能吸收并帶走大量的熱量，使癥狀緩解。但酒精濃度不可過高，否則可能會(huì)刺激皮膚，并吸收表皮大量的水分。
醫(yī)用酒精既在醫(yī)藥上有大量應(yīng)用，還在日常生活中用于消毒，因此，藥用酒精的前景很好。
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