第一節(jié) 姜黃素市場現(xiàn)狀 分析
姜黃素目前已經(jīng)廣泛應用于食品及醫(yī)用工業(yè)中。在食品工業(yè)中，作為著色劑在烘焙制品、奶制品、冰激凌、蛋糕、香腸等生產(chǎn)過程中應用十分普遍；在醫(yī)藥領域，世界多個國家醫(yī)藥 研究 中表明姜黃素具有降血脂、抗腫瘤、抗炎、利膽、抗氧化等作用，目前姜黃素作為有效醫(yī)藥成分，已經(jīng)應用到臨床上。尤其是近幾年來，姜黃素抗腫瘤活性已經(jīng)成為國內(nèi)外 研究 的熱點，其抑制癌細胞增殖、要到癌細胞凋亡等直接抗癌活動日益受到重視，目前國內(nèi)正在積極開發(fā)有關藥品。另外姜黃素抗HIV作用更是令人鼓舞。其 市場發(fā)展 潛力巨大。
我國是世界姜黃的主產(chǎn)地之一，年產(chǎn)量數(shù)萬噸。良好的資源優(yōu)勢也使我國成為既印度之后的第二大姜黃素主產(chǎn)地。我國姜黃素、姜黃粉的產(chǎn)量約占世界總產(chǎn)量的10%。近幾年在我國食品工業(yè)快速發(fā)展及醫(yī)藥 行業(yè) 對姜黃素需求增長的帶動下，國內(nèi)姜黃素市場呈現(xiàn)快速增長趨勢。
第二節(jié) 姜黃素生產(chǎn)規(guī)模 分析
目前國內(nèi)姜黃素 行業(yè) 生產(chǎn)企業(yè)總體數(shù)量不多，且多數(shù)企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模都比較小。但是在近幾年市場對姜黃素需求快速增長的帶動下，我國姜黃素 行業(yè) 產(chǎn)品產(chǎn)量有了明顯的增長，產(chǎn)量年平均增長速度超過13%。目前 行業(yè) 總體產(chǎn)量超過2300噸。
2003-2009年我國姜黃素產(chǎn)量統(tǒng)計表
單位：噸
第三節(jié) 姜黃素市場規(guī)模 分析
2003-2009年我國姜黃素需求量統(tǒng)計表
單位：噸
第四節(jié) 姜黃素消費狀況 分析
從產(chǎn)品消費領域來看，目前姜黃素在我國的消費以食品工業(yè)為主，在醫(yī)藥 行業(yè) 的消費量遠遠小于食品 行業(yè) 。
近些年色素在食品工業(yè)中的應用范圍不斷擴大，糖果、糕點、罐頭、飲料等等食品中都添加量色素。由于近年來消費者對于食品安全問題的關注逐漸上升，這使得市場上對于天然植物提取色素的消費需求明顯增長，同時我國食品工業(yè)的快速發(fā)展也在很大程度上加快了姜黃素消費量的增長。
在醫(yī)藥領域，當前我國姜黃素類藥物種類還比較小，對于姜黃素的消費量還有待進一步提高。當前國內(nèi)外正逐漸加大對抗腫瘤類藥物的 研究 。預計未來姜黃素抗腫瘤類藥物種類的增多，以及保健類藥品的增多將會促使姜黃素在醫(yī)藥領域的消費增長。
第五節(jié) 姜黃素價格走勢 分析
80年代末，普通姜黃素價格10萬元/噸，九十年代中期，普通姜黃素價格40~45萬元/噸，到2002年姜黃素價格上漲至50萬元/噸。之后價格仍繼續(xù)上漲。
2010年初，姜黃素即顯示價格上揚之相，主要原因原料購買渠道不暢，價格上漲致使國內(nèi)主要生產(chǎn)企業(yè)面臨成本壓力。第一季度內(nèi)，我國95%規(guī)格姜黃素市場成交價較少有超過800元/每公斤的水平。
第二季度以來，姜黃素價格持續(xù)上漲。我國姜黃素提取資源基本來自三種渠道，一種為國產(chǎn)溫郁金，一種為緬甸進口姜黃，另一種從印度少量進口。我國主要生產(chǎn)企業(yè)基本以前兩種為主。緬甸、印度等地也因氣候異常導致姜黃大面積減產(chǎn)。由此引發(fā)了全球范圍的姜黃素價格上漲。國際市場姜黃素成交價格230美元/公斤。
國內(nèi)原料也比較緊張，價格有較大幅度的增長，據(jù)了解國內(nèi)郁金目前每噸價格接近2萬元。目前河北地區(qū)姜黃素價格在1200元每公斤左右，存貨普遍不多。四川地區(qū)在1300元每公斤左右。因此預計后期國內(nèi)姜黃素價格還將呈上漲走勢。
第六節(jié) 姜黃素進出口量值 分析
姜黃素在國家海關進出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計中劃歸在HS：32030019.90；其他植物質(zhì)著色料及制品中。
目前我國姜黃素在國際出口市場上也占據(jù)重要地位，年出口量達數(shù)百噸。我國姜黃素主要出口國家和地區(qū)有：美國、日本、歐洲共同體各成員國，加拿大、香港、新加坡、動能那樣地區(qū)、臺灣等國和地區(qū)。
2003-2009年我國其他植物質(zhì)著色料及制品進口情況統(tǒng)計表
單位：千克、美元
2009年我國其他植物質(zhì)著色料及制品月度進口情況統(tǒng)計表
單位：千克、美元
2003-2009年我國其他植物質(zhì)著色料及制品出口情況統(tǒng)計表
單位：千克、美元
2009年我國其他植物質(zhì)著色料及制品月度出口情況統(tǒng)計表
單位：千克、美元
免責申明：本文僅為中經(jīng)縱橫 市場 研究 觀點，不代表其他任何投資依據(jù)或執(zhí)行標準等相關行為。如有其他問題，敬請來電垂詢：4008099707。特此說明。