第一節(jié) 糧食烘干機產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀 分析

一、產(chǎn)品技術發(fā)展現(xiàn)狀

1、順流烘干方式

這種烘干方式是高溫熱風首先與最濕、最冷的糧食相接觸，快速烘干糧食外層水分，經(jīng)緩蘇之后與稍低溫度的熱風接觸，既可避免糧食溫度過高，防止品質(zhì)劣變，又相對地提高熱能利用率，具有降水幅度大，單位熱耗低的優(yōu)點。但因糧層厚度大，需要配備高壓風機，裝機容量大。

在這種方式中，因角狀盒排列方式不同，還存在兩個不同點，一種是進出風的方向一致，另一種是進出風方向呈90度角，即進風方向與出風方向垂直。前一種方式，糧食進入烘干機后，其運動軌跡從上至下近似直線流出，水平方向位移較??；后一種方式，糧食進入烘干機后，不僅呈直線下落，而且水平方向也有較大的位移。從烘后糧食水分不均勻度結(jié)果 分析 ，后一種比前一種方式要合理一些。

在實際應用中，若因追求大產(chǎn)量，提高熱能利用率而使熱風溫度過高至超過規(guī)定范圍，將會導致糧食受熱溫度超過變性臨界值，使烘后糧食色澤偏暗，發(fā)芽率降低，品質(zhì)下降。

2、順逆流烘干方式

這種烘干形式是上二、三個烘干段采取順流烘干方式，下二、三個烘干段采取逆流烘干方式。順流式烘干可以快速大幅度的降低糧食的水分，而逆流烘干使得熱風與緩蘇后的糧食充分接觸，提高降水速度，可適當降低烘干段高度。這種烘干方式有效地彌補了順流或逆流烘干方式的不足，發(fā)揮了兩種烘干方式的優(yōu)勢。

3、混流烘干方式

采用這種形式的烘干機，由于進排氣角狀盒排列較密，熱風和糧食的相對運動存在順流、逆流和橫流的烘干方式，因此為混流?；炝魇胶娓煞绞揭蚣Z層薄，相同條件下所需風機動力小，但糧食烘干時間長、緩蘇時間短，易造成糧食溫度過高，影響烘后糧食品質(zhì)，同時因熱風溫度不能太高，熱能利用率相對較低。

4、主要供熱設備

目前，國內(nèi)在干燥作業(yè)設備中所采用的熱風爐主要可分為直接加熱和間接加熱兩種形式。直接加熱是以無煙煤或天然氣等為熱源，燃燒后的煙氣于空氣混合進入谷物干燥機對谷物進行干燥，由于煙氣直接與谷物接觸，造成對谷物的污染，因此，國內(nèi)現(xiàn)階段較少采用；間接加熱是通過換熱裝置將煙氣的熱量轉(zhuǎn)移到干凈的空氣，然后進入谷物干燥機對谷物進行干燥，間接加熱按照換熱方式可分為列管式、立式板式、臥式板式、熱管式熱風爐。列管式熱風爐由于結(jié)構(gòu)復雜，換熱效率低，造價高和使用壽命短，很難被用戶所接受；立式板式熱風爐采用的是套筒結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)較為簡單，但由于爐膛和換熱器為一體結(jié)構(gòu)，不可避免的造成燒損嚴重，熱應力不均，有換熱死角，致使整體熱風爐使用壽命短；臥式板式爐采用了爐膛與換熱器相互獨立的兩體結(jié)構(gòu)，具有燃燒充分的特點；四周進風，端面出風的方式，具有熱應力均勻的優(yōu)點，同時避免了換熱死角的問題；熱管式熱風爐為當今的高新技術，其熱效率較高在70%以上，金屬消耗量少，但其制造成本是一般熱風爐的1.5-2倍，因此，應用較少。

二、產(chǎn)品應用發(fā)展現(xiàn)狀

為了減少糧食霉變而造成的損失，自上個世紀50年代開始，相關部門和科研單位就一直沒有停止過對糧食烘干機的研發(fā)與改進。特別是進入90年代后，糧食烘干技術的 研究 更是達到了一個高潮。但是由于我國糧食烘干機自主研制起步較晚，還未突破國外機型的束縛!還存在著規(guī)模小"技術含量偏低"成熟機型不多"種類少等問題。

就目前國內(nèi)外糧食烘干機種類而言，其主要機型有：硫化床式、噴動床式、滾筒式、塔式、倉式；就所用熱源而言，國外發(fā)達國家糧食烘干機的熱源：燃油的占90%、燃煤的占10%。我國及大多數(shù)發(fā)展中國家：燃油的占5%、燃煤的占95%，近幾年也有少數(shù)用燃氣的。但全用電的國內(nèi)外尚未發(fā)現(xiàn)。移動式電子加熱烘干機的出現(xiàn)填補了這個空白。

三、產(chǎn)品市場認知現(xiàn)狀

不同的糧食品種可以選用不同原理和結(jié)構(gòu)的烘干機。由于對處理量、降水幅度要求的不同，首先要保證糧食烘后品質(zhì)，來確定烘干工藝。普通的烘千工藝均為干燥-緩蘇-熱、冷交替。但對不同的谷物其烘干加熱時間、緩蘇時間、熱風溫度、糧食溫度和熱風風量等參數(shù)不同，所用的烘干機也就不同。如以小麥為主的產(chǎn)糧區(qū)可選擇混流、順混流和混逆流型式的烘干機。如以玉米為主的產(chǎn)區(qū)可選多級順流烘干機，一般3段以}為好，最大可達5-7段。如以水稻為主的產(chǎn)區(qū)可選擇混流、順混流等低溫、大風量、中間加大緩蘇段的烘干機，連續(xù)式烘干機的高度也是一個不可忽視的問題。順流、順逆流、混流和順混流等處理量在10t/h以上的烘干機都應有足夠的高度或干燥容積，否則一次降水量達不到要求，干燥能力隨之降低。對不同的糧食和不同的含水率，應根據(jù)烘干期糧食數(shù)量的多少對某些參數(shù)進行適當調(diào)整，即選擇不同的干燥工藝和烘干機，如糧食品種多、數(shù)量少或分散存放，應選用小型分批(循環(huán))式烘干機或小型移動式烘干機，如品種單一、數(shù)量大、烘干期短，應選用大型連續(xù)式烘干機。當原糧含水率過大，一次烘十達不到安全水分時，可采用二次低溫烘干的方法。烘干機熱風溫度和糧食受熱溫度是保證糧食品質(zhì)的關鍵，近年來由于對糧食品質(zhì)和色澤要求的重視，采用適當降低熱風溫度烘干谷物，可提高烘后糧食等級。

由于各種作物的收獲季節(jié)不同，南北方烘干時的溫度差異等因素，必須考慮烘干效果和作業(yè)成本。如沿海地區(qū)盡可能避免在低溫潮濕的天氣里烘干谷物，否則脫水效果差、生產(chǎn)率低、烘干成本高。北方地區(qū)有近一半的時間在0℃以下烘干作業(yè)，外界溫度越低，所需的單位熱耗相對越大，成本越高。因此在北方0℃以下作業(yè)的烘干機外壁及熱風管道應加保溫層，以減少熱量損失。圓筒及方型橫流(內(nèi)外壁均為篩網(wǎng)的)，外壁無廢氣室或百葉窗的連續(xù)式烘干機不易在北方-10`C以下的環(huán)境中使用。因外露的篩網(wǎng)極易受冬季低溫風力和風向的影響，容易造成迎風面(側(cè))烘干機外壁掛冰而使谷物增濕，使背風面的谷物水分正常或過干，造成谷物含水率的嚴重不均勻。沿海及梅雨季節(jié)的地方所使用的烘干機應用厚度足夠的鍍鋅板制造以防銹蝕，保證其使用壽命。圓筒橫流烘干機最好用不銹鋼板制造，否則會大大縮短其使用壽命。

第二節(jié) 糧食烘干機 行業(yè) 發(fā)展現(xiàn)狀 分析

一、 行業(yè) 發(fā)展周期

我國糧食烘干機已經(jīng)有50多年的探索歷史了?；旧蠂鴥?nèi)是從上世紀60年代才開始產(chǎn)品的規(guī)?；a(chǎn)的。近些年隨著我國農(nóng)業(yè)機械設備使用的普及，糧食烘干機 行業(yè) 發(fā)展迅速。目前從整個產(chǎn)業(yè)的成熟度來看，國內(nèi)糧食烘干機生產(chǎn)企業(yè)逐漸增多， 行業(yè) 產(chǎn)品技術提升較快，目前 行業(yè) 處于成熟期。

糧食烘干機 行業(yè) 生命周期判斷

二、 行業(yè) 集中度

從 行業(yè) 生產(chǎn)企業(yè)分布情況來看，國內(nèi)糧食烘干機生產(chǎn)企業(yè)主要分布在華東、中南地區(qū)及東北地區(qū)。其中江蘇、浙江、上海及吉林地區(qū)生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量較多，目前我國糧食烘干機 行業(yè) 的市場集中度還較低。

三、 行業(yè) 發(fā)展存在問題

1、干燥機數(shù)量少，干燥機械化水平低

根據(jù)統(tǒng)計，我國糧食部門擁有各種干燥機僅為數(shù)萬臺左右，加上農(nóng)墾系統(tǒng)其總量也不超過10萬臺。而日本糧食干燥機的擁有量為數(shù)百萬臺之多。美國糧食干燥已實現(xiàn)機械化，我國臺灣省糧食干燥機械化水平已達到70%。因此，我國糧食干燥機需要大力發(fā)展。

2、制造質(zhì)量差。一部分生產(chǎn)廠不具備相應的技術和設備條件，作坊式生產(chǎn)，干燥機的使用壽命和可靠性不高。有些產(chǎn)品未經(jīng)任何形式的技術鑒定就進入市場，性能無法保證，給用戶造成很大損失。

3、干燥機的自動控制水平低

干燥機的自動控制水平低，缺乏先進的傳感器和測試儀器，糧食水分在線測試裝置的精度和可靠性差，出機糧食水分不能準確控制。

4、供熱系統(tǒng)不足

供熱系統(tǒng)是糧食干燥機的重要組成部分，我國由于石油資源不豐富，糧食干燥機主要用煤作為熱源，而燃煤熱風爐的壽命短，熱效率低(一般不超過75％)，鋼材消耗量大，制造成本高，對氣流的阻力大，除此之外，我國干燥機生產(chǎn)和熱風爐生產(chǎn)脫離，造成干燥機和熱源匹配性差。

5、在干燥模擬方面我國起步晚，差距大

近年來國外在干燥加工過程的模擬方面取得了巨大的進展，傳統(tǒng)軟件和專用軟件的不斷開發(fā)對干燥機的設計和產(chǎn)品質(zhì)量的改進起到了極其重要的作用。

第三節(jié) 糧食烘干機 市場發(fā)展 現(xiàn)狀 分析

一、市場總體情況

我國糧食烘干機 行業(yè) 的生產(chǎn)企業(yè)多數(shù)是在本 行業(yè) 早期企業(yè)的基礎上逐漸派生出來的，地理位置相對集中，人員結(jié)構(gòu)存在嚴重的缺陷。到目前為止，企業(yè)主要分布在江、浙、滬、遼、黑，這幾個地區(qū)的企業(yè)幾乎占到全 行業(yè) 總數(shù)的50％，而與此形成鮮明對比的是，目前我國還有部分地區(qū)沒有糧食烘干機生產(chǎn)企業(yè)。 行業(yè) 內(nèi)競爭激烈，一些企業(yè)注重眼前利益，缺乏系統(tǒng)發(fā)展思路，整體素質(zhì)提高緩慢，嚴重地阻礙了 行業(yè) 的正常發(fā)展。

二、2008-2009年市場動態(tài) 分析

1、寧波余姚加大糧食烘干機械引進力度

為積極應對糧食收割季節(jié)長期陰雨，尤其是近幾年氣候異常變化較多的不利影響，有效減少糧食損失，降低糧食翻曬勞動強度，提高勞動生產(chǎn)率，進一步提高余姚糧食生產(chǎn)規(guī)?；?、專業(yè)化水平，促進農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收，保證糧食生產(chǎn)安全，余姚農(nóng)機局加大糧食烘干機械的引進力度，2010年計劃新增烘干能力1060噸，2011年計劃新增烘干能力950噸，2012年計劃新增烘干能力930噸，通過三年努力，全市烘干能力達3020噸以上。

為鼓勵購置發(fā)展糧食烘干機械化，從2010年起，余姚對糧食烘干機械實施購置補貼，補貼對象為農(nóng)機服務專業(yè)合作社、種糧大戶、糧食收儲加工企業(yè)，補貼標準為糧食收儲加工企業(yè)購置補助45%，農(nóng)機服務專業(yè)合作社及種糧大戶購置補助60%，其中對糧食生產(chǎn)功能區(qū)內(nèi)，開展“五統(tǒng)一”服務面積1000畝以上的農(nóng)機服務專業(yè)合作社購置的追加10%的補貼。

2、2009年浙江臨海市谷物烘干機發(fā)展臺數(shù)及增長速度居全省第一

作為浙江省農(nóng)業(yè)機械化示范區(qū)之一，2009年，臨海市借助這一有利時機，立足大農(nóng)業(yè)，發(fā)展大農(nóng)機，極力推廣“全程機械化”，通過發(fā)揮國家政策的扶持引導作用，積極爭取中央、省市農(nóng)機補貼資金，農(nóng)機購置補貼工作創(chuàng)歷史最高水平。

據(jù)統(tǒng)計，臨海市全年使用農(nóng)機具購置補貼資金1406.2萬元，其中中央財政補貼1097.45萬元，省級財政補貼123.51萬元，縣級財政補貼185.24萬元；補貼機具總投入資金達3243.5661萬元，共購置農(nóng)業(yè)機械2158臺套。農(nóng)機具購置補貼資金和補貼機具同比去年增加幅度分別達430%和320%，處于臺州各縣（市）首位、全省第三位。重點向插秧機和糧食烘干機傾斜，在省定補貼標準60%的基礎上，市配套實施了農(nóng)機具報廢更新政策，再追加補貼10%（單機限額1萬元）。

同時，加大對糧食烘干機的扶持力度，出臺了對其輔助設施單機每臺補貼5萬元，2臺及以上補貼8萬元的扶持政策。在其政策驅(qū)動下，2009年全市谷物烘干機增長飛速，實現(xiàn)了谷物烘干機零突破，臺數(shù)達49臺，占臺州市新發(fā)展總臺數(shù)的59%，發(fā)展臺數(shù)及增長速度都位居全省第一。  

3、一批小型糧食烘干設備研制成功

2008年6月18日，國家機械局、中國農(nóng)機院在北京昌平召開現(xiàn)場演示會。

2007年6月，國家機械局就研制糧食烘干設備、解決農(nóng)民公路曬糧進行了市場調(diào)研，確定把水稻干燥關鍵技術及成套設備研制作為解決我國糧食干燥問題的突破口。經(jīng)過一年的努力，由中國農(nóng)業(yè)機械 研究 院等單位聯(lián)合研制成功的1．5噸、3噸、4． 5噸和6噸四種規(guī)格的小型水稻（小麥）烘干設備，可與柴油燃燒器、燃煤熱風爐、秸稈燃燒爐等多種供熱裝置配套，實現(xiàn)了小型、節(jié)能、方便、適用的要求。這批糧食烘干設備平均每小時降水0．7％—1．5％，烘干費用每公斤0．06—0．10元左右。
 

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