凝乳酶干酪素是利用生物原料制成的純天然乳酪蛋白提純物，是一種其他合成材料無法代替的工業(yè)及食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)、造紙工業(yè)等各行各類制造
行業(yè)
之中，2007年全球凝乳酶干酪素市場容量已經(jīng)達(dá)到9262.21噸，歐美國家需求巨大。
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