第一節(jié) 中溫淀粉酶 行業(yè) 國內(nèi) 市場發(fā)展 特征 分析
一、產(chǎn)業(yè)成熟度 分析
我國酶制劑 行業(yè) 經(jīng)過多年的發(fā)展，雖然 行業(yè) 生產(chǎn)技術(shù)不斷提高，對酶產(chǎn)品的性能 研究 不斷加深，但是目前能夠達到工業(yè)化規(guī)模的主要有糖化酶、α－淀粉酶和蛋白酶3種。就中溫淀粉酶來看，雖然 行業(yè) 生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量也不少，但多數(shù)企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模較小，產(chǎn)品品質(zhì)低。從產(chǎn)業(yè)成熟度來看，目前我國中溫淀粉酶 行業(yè) 處于發(fā)展期，產(chǎn)業(yè)成熟度低。
中溫淀粉酶
行業(yè)
生命周期判斷
二、 行業(yè) 企業(yè)分布情況 分析
從 行業(yè) 企業(yè)分布來看，我國中溫淀粉酶企業(yè)主要分布在酶制劑技術(shù)及市場較為成熟的華東、華南地區(qū)，其中江蘇、上海、廣東等地是我國中溫淀粉酶的主要生產(chǎn)省市。
三、產(chǎn)品市場開發(fā)情況 分析
α-淀粉酶是一種十分重要的酶制劑，大量應(yīng)用于糧食加工、食品工業(yè)、釀造、發(fā)酵、紡織品工業(yè)和醫(yī)藥 行業(yè) 等，它占了整個酶制劑市場份額的25％左右。
隨著工業(yè)生產(chǎn)應(yīng)用的發(fā)展，尤其是在食品加工 行業(yè) ，中溫淀粉酶的應(yīng)用已經(jīng)非常廣泛。其在面包烘焙、啤酒生產(chǎn)、味精、淀粉糖生產(chǎn)過程中的應(yīng)用越來越成熟。另外在紡織、造紙等 行業(yè) ，近幾年中溫淀粉酶的應(yīng)用也逐漸展開。中溫淀粉酶作為酶制劑中的一大類產(chǎn)品，其市場開發(fā)利用情況較好。
第二節(jié) 中溫淀粉酶國內(nèi)市場供需現(xiàn)狀 分析 及發(fā)展預(yù)測
一、中溫淀粉酶國內(nèi)市場供需現(xiàn)狀 分析
（一）產(chǎn)量增長情況
2003-2009年中溫淀粉酶產(chǎn)量及同比增長統(tǒng)計表 單位：萬噸
（二）產(chǎn)量地區(qū)分布情況
2009年中溫淀粉酶產(chǎn)量地區(qū)分布統(tǒng)計圖
（三）需求量增長情況
進入新世紀以來，發(fā)展速度較快的是啤酒、淀粉糖、食品、味精和檸檬酸等 行業(yè) 。我國啤酒總產(chǎn)量已躍居世界第一位，2006年總產(chǎn)量超過3000萬噸。淀粉糖 行業(yè) 產(chǎn)量成倍增長，品種曾出不窮，到2006年已超過500萬噸。食品工業(yè)是用中溫淀粉酶用量大戶，目前已在烘焙、加工等 行業(yè) 廣泛應(yīng)用。
同時中溫淀粉酶在造紙、紡織 行業(yè) 良好的應(yīng)用效應(yīng)使得其市場空間得到進一步的擴大。根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2003-2009年我國中溫淀粉酶產(chǎn)品市場需求平均增速在15%左右。
（四）需求地區(qū)分布情況
2009年中溫淀粉酶需求地區(qū)分布統(tǒng)計圖
二、中溫淀粉酶國內(nèi)市場供需發(fā)展預(yù)測
（一）產(chǎn)量增長預(yù)測
2010-2014年中溫淀粉酶產(chǎn)量及同比增長預(yù)測表 單位：萬噸
（二）需求增長預(yù)測
2010-2014年中溫淀粉酶需求量及同比增長預(yù)測表 單位：萬噸
第三節(jié) 中溫淀粉酶進出口情況 分析
我國酶制劑 行業(yè) 近些年產(chǎn)品產(chǎn)量增長速度加快，國內(nèi)酶制劑出口量已有較大幅度的提高。其中，出口數(shù)量最大的3只酶為（黑曲霉）糖化酶、α-淀粉酶和β葡聚糖酶。自2000年至今，我國酶出口量迅速攀升。據(jù)統(tǒng)計，2000年，全國的酶出口總量僅有3530噸，2001年為4812噸，2008年已達2萬多噸。
雖然我國中溫淀粉酶也有部分產(chǎn)品出口到國外市場，但是由于目前國內(nèi)生產(chǎn)能力還無法滿足國內(nèi)市場需求，因此中溫淀粉酶 行業(yè) 進口產(chǎn)品量值較出口量值大。
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