第一節(jié) 不銹鋼廚餐具項目產(chǎn)業(yè)投資機(jī)會 分析

擴(kuò)大內(nèi)需是我國的一項長期國策，消費是國家政策鼓勵的重點。擴(kuò)大內(nèi)需、促進(jìn)就業(yè)，成為國家在新階段的基本政策方針。不銹鋼廚餐具制造 行業(yè) 屬于勞動密集型企業(yè)，一方面能夠促進(jìn)消費結(jié)構(gòu)升級，擴(kuò)大內(nèi)需，另一方面能夠促進(jìn)就業(yè)。

不銹鋼廚餐具制造 行業(yè) 的發(fā)展壯大，符合國家、地方“十一五” 規(guī)劃 的要求，順應(yīng)了國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展趨勢，也勢必和應(yīng)當(dāng)受到國家、地方有關(guān) 產(chǎn)業(yè)政策 方面的扶持。良好的政策環(huán)境為我國不銹鋼廚餐具產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了良好的投資環(huán)境。

第二節(jié) 不銹鋼廚餐具項目產(chǎn)業(yè)投資前景 分析

一、不銹鋼廚餐具項目產(chǎn)業(yè)投資發(fā)展前景

由于不銹鋼材料的金屬耐熱性能良好，并且比其他金屬耐腐蝕，制成的不銹鋼廚餐具又美觀耐用，同時又具有防銹、易加工、不粘、不變形等優(yōu)點。不銹鋼廚餐具深受消費者青睞，市場空間是極其龐大的。

由于它本身比較耐用，因此具備一定的耐用消費品特征；但同時由于在外觀、款式等方面，不銹鋼廚餐具翻新越來越快，更新?lián)Q代的時間越來越短，因此也在一定程度上具備快速消費品的特征，這既對企業(yè)的生產(chǎn)提出了挑戰(zhàn)，更為企業(yè)的發(fā)展提供了極為廣闊的市場空間。

二、中國不銹鋼廚餐具項目市場蘊(yùn)藏的商機(jī)

1、消費需求不斷增長

不銹鋼廚餐具屬于餐具中的中高檔產(chǎn)品。隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，對不銹鋼廚餐具的消費需求也不斷增長。不銹鋼廚餐具國內(nèi)市場將以20%左右的速度增長。

2、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移

不銹鋼廚餐具 行業(yè) 是有一定技術(shù)含量的勞動力密集型 行業(yè) ，在產(chǎn)品最終完工面市前需要大量的人工參與，同時對生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品質(zhì)量又有較高要求。由于勞動力成本的原因，歐、美、日等發(fā)達(dá)國家的不銹鋼廚餐具生產(chǎn)廠商正逐步將生產(chǎn)重心轉(zhuǎn)向新興技術(shù)領(lǐng)域，而逐步淡出傳統(tǒng)的廚餐具制造領(lǐng)域。世界性廚餐具生產(chǎn)基地，正逐步由發(fā)達(dá)國家向發(fā)展中國家轉(zhuǎn)移，中國和東南亞國家成為金屬廚餐具產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的主要承接地，發(fā)展中國家也開始提高金屬廚餐具產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模。

因此，不銹鋼廚餐具的全球市場需求，因產(chǎn)業(yè)向發(fā)展中國家轉(zhuǎn)移，部分轉(zhuǎn)化成對發(fā)展中國家不銹鋼廚餐具的市場需求。

第三節(jié) 產(chǎn)業(yè)投資形勢 分析

一、產(chǎn)業(yè)進(jìn)入壁壘

1、技術(shù)壁壘

不銹鋼鍋具作為日用消費品，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，已不再僅僅以滿足基本烹飪需求為目標(biāo)。隨著硬質(zhì)氧化、軟質(zhì)氧化、搪瓷工藝、摩擦壓力焊接、金屬熔射、旋壓、復(fù)合片材等多種新技術(shù)、新工藝和新材料在鍋具生產(chǎn)中的應(yīng)用，新興鍋具制造技術(shù)的高科技元素日益增多，消費者對產(chǎn)品材質(zhì)、功能、款式等方面也不斷提出新的要求，這就要求鍋具材料應(yīng)用、模具設(shè)計、產(chǎn)品制造技術(shù)也要有相應(yīng)的變化。

不銹鋼鍋具產(chǎn)品更新?lián)Q代速度的加快要求企業(yè)有較高的技術(shù)和工藝水平，而新技術(shù)和工藝的運用則需要企業(yè)在長期生產(chǎn)過程中不斷積累經(jīng)驗，且需要企業(yè)具有大量掌握技術(shù)、工藝的熟練工人。新進(jìn)入的企業(yè)很難在短期內(nèi)迅速掌握大量的新生產(chǎn)技術(shù)和工藝，也難以在短期內(nèi)儲備大量的熟練技術(shù)工人，很難跟上不銹鋼鍋具制造技術(shù)的不斷更新。而國際知名品牌對其OEM、ODM企業(yè)也有很高的技術(shù)認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，這也對不銹鋼鍋具制造企業(yè)的技術(shù)水平提出了很高的要求。

2、規(guī)模壁壘

不銹鋼鍋具 行業(yè) 具有一定的技術(shù)內(nèi)涵，同時更是一個勞動密集型產(chǎn)業(yè)，不銹鋼鍋具企業(yè)效益的多少很大程度上取決于規(guī)模的大小。這就要求不銹鋼鍋具企業(yè)要有充足的訂單以保證開工，才能做到持續(xù)盈利。而來自國際不銹鋼鍋具品牌企業(yè)的訂單，是和不銹鋼鍋具制造企業(yè)的規(guī)模相適應(yīng)的。因此，不銹鋼鍋具 行業(yè) 特點決定了一個不銹鋼鍋具企業(yè)必須具有一定的規(guī)模，才能夠生存、發(fā)展。

3、高端市場壁壘

無論是OEM、ODM模式，還是自主品牌模式，客戶的訂單始終是最重要的。海外主要不銹鋼鍋具市場已被國際知名不銹鋼鍋具品牌廠商所壟斷，國內(nèi)不銹鋼鍋具企業(yè)欲進(jìn)入國際市場，需要通過國際知名不銹鋼鍋具品牌廠商長期的產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，并且符合進(jìn)口國各項檢驗標(biāo)準(zhǔn)才能被納入到其銷售體系中去。

4、品牌壁壘

不銹鋼鍋具產(chǎn)品是直接面向廣大消費者的終端消費品，品牌知名度對產(chǎn)品銷售的影響程度很高。對消費者而言，品牌是產(chǎn)品質(zhì)量、檔次、性能、服務(wù)和企業(yè)實力的集中體現(xiàn)，消費者在選購產(chǎn)品時會優(yōu)先選擇具有較高品牌知名度的產(chǎn)品。不銹鋼鍋具作為一種日常消費品，具有較高的同質(zhì)性，而品牌構(gòu)成了消費者消費的重要差異性選擇理由。

5、 行業(yè) 標(biāo)準(zhǔn)和市場準(zhǔn)入壁壘

《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，在中華人民共和國境內(nèi)從事“用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備（以下稱食品相關(guān)產(chǎn)品）的生產(chǎn)經(jīng)營”需遵守食品安全法。國家質(zhì)檢總局通過建立各項規(guī)章制度，如《食品用包裝、容器、工具等制品生產(chǎn)許可通則》對不銹鋼鍋具產(chǎn)品逐步實施市場準(zhǔn)入。國家標(biāo)準(zhǔn)、 行業(yè) 標(biāo)準(zhǔn)和市場準(zhǔn)入制度的逐步完善將進(jìn)一步提高 行業(yè) 的進(jìn)入壁壘。

國際市場對不銹鋼鍋具等涉及安全、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)等項目的產(chǎn)品要求在進(jìn)入市場前獲得安全認(rèn)證，如美國的UL認(rèn)證，德國的GS認(rèn)證和日本的SG認(rèn)證。上述認(rèn)證具有嚴(yán)格規(guī)范的程序和標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品通過認(rèn)證后，認(rèn)證機(jī)構(gòu)的專業(yè)人員將會定期或不定期到廠家進(jìn)行質(zhì)量檢查。新進(jìn)入企業(yè)難以保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和一貫性，一般很難在短期內(nèi)通過上述認(rèn)證。新加入者如不具備達(dá)到國內(nèi)外 行業(yè) 標(biāo)準(zhǔn)和食品衛(wèi)生安全規(guī)定的條件，則很難在這個 行業(yè) 開展經(jīng)營。

二、產(chǎn)業(yè)SWOT 分析

我國不銹鋼廚餐具產(chǎn)業(yè)SWOT綜合 分析

我國不銹鋼廚餐具產(chǎn)業(yè)SWOT戰(zhàn)略 分析

第四節(jié) 不銹鋼廚餐具項目產(chǎn)業(yè)投資效益 分析

一、產(chǎn)業(yè)投資狀況 分析

近年來，不銹鋼廚餐具 行業(yè) 平均利潤率穩(wěn)中略有所下降。原因是多個方面的，第一是不銹鋼原材料價格的波動，在原材料價格上漲的情形下，部分企業(yè)缺乏向客戶轉(zhuǎn)移成本的議價能力，則利潤空間必然受到擠壓；第二是出口退稅率的下降，使利潤空間被進(jìn)一步壓縮；第三，人民幣的不斷升值，由于不銹鋼廚餐具產(chǎn)品大多出口，出口產(chǎn)品大多以美元計價，人民幣的不斷升值就使得產(chǎn)品利潤受到較大沖擊和影響；第四，勞動合同法的實施。不銹鋼廚餐具 行業(yè) 是勞動密集型 行業(yè) ，而勞動合同法對加強(qiáng)公司員工待遇、綜合保險等方面有嚴(yán)格要求。這一方面在使不銹鋼廚餐具 行業(yè) 在勞動用工方面走向規(guī)范，也從另一個方面提高了 行業(yè) 的用工成本。

二、產(chǎn)業(yè)投資建議

在目前機(jī)遇與挑戰(zhàn)共存的大環(huán)境下，中國的不銹鋼餐具 行業(yè) 怎樣才能凸顯自己的優(yōu)勢，整體來說，在對不銹鋼餐具 行業(yè) 的整體把握上應(yīng)因勢利導(dǎo)，質(zhì)、量并舉，既注重“量”的適度擴(kuò)張，更注重“質(zhì)”的全面提升，切實轉(zhuǎn)變外貿(mào)增長方式，走集約化發(fā)展之路，以促進(jìn)不銹鋼餐具出口事業(yè)的健康、持續(xù)、快速發(fā)展。

一是密切關(guān)注國家政策發(fā)展變化，并及時貫徹落實到企業(yè)。我們應(yīng)密切關(guān)注國家政策發(fā)展變化，對企業(yè)發(fā)展的利好政策應(yīng)積極爭取并認(rèn)真組織相關(guān)部門貫徹落實，利用政策，搞好服務(wù)，給企業(yè)爭取和留出產(chǎn)品升級、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的時間和空間，以助企業(yè)一臂之力共度難關(guān)。

二是充分發(fā)揮展會的平臺作用，堅定不移地實施品牌帶動戰(zhàn)略，提升企業(yè)產(chǎn)品檔次和質(zhì)量。當(dāng)前，外貿(mào)出口企業(yè)突圍的“利器”就是走品牌發(fā)展的道路，加大產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新力度，提升產(chǎn)品檔次和質(zhì)量，延長和完善產(chǎn)業(yè)鏈條，提升利潤空間，拓展生存和發(fā)展空間。歷屆廣交會都證明，品牌產(chǎn)品、新產(chǎn)品和技術(shù)含量高的產(chǎn)品價格提升空間較大，反之則很難有提升空間；品牌企業(yè)和品牌商品議價能力較強(qiáng)，中小企業(yè)能力較弱。因此，應(yīng)進(jìn)一步引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)自主創(chuàng)新能力建設(shè)，培育企業(yè)品牌，加快培養(yǎng)扶植擁有新產(chǎn)品、自主知識產(chǎn)權(quán)和核心技術(shù)的出口企業(yè)成長壯大。當(dāng)前，企業(yè)之間的競爭逐步轉(zhuǎn)向新產(chǎn)品的競爭，只有自主創(chuàng)新能力強(qiáng)、推陳出新快的企業(yè)才能在激烈的國際市場競爭中占據(jù)主導(dǎo)地位，才能求得生存和發(fā)展的空間。

免責(zé)申明：本文僅為中經(jīng)縱橫 市場 研究 觀點，不代表其他任何投資依據(jù)或執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)行為。如有其他問題，敬請來電垂詢：4008099707。特此說明。