第一節(jié) DHA市場(chǎng)現(xiàn)狀 分析 及預(yù)測(cè)
1、國(guó)內(nèi)DHA生產(chǎn)以魚(yú)油為主
目前國(guó)內(nèi)魚(yú)油的年產(chǎn)量3萬(wàn)噸左右，魚(yú)油保健品業(yè)所利用的原料魚(yú)油不到5％，且大部分魚(yú)油質(zhì)量不高。近幾年由于國(guó)內(nèi)魚(yú)油質(zhì)量不能滿足保健品原料的需求以及鯤魚(yú)資源大量衰減，國(guó)內(nèi)魚(yú)油的進(jìn)口量明顯上升。進(jìn)而導(dǎo)致國(guó)內(nèi)DHA的市售價(jià)格也相繼走高。
2、國(guó)外品牌占據(jù)中國(guó)市場(chǎng)
國(guó)內(nèi)DHA保健品的年銷售額約在37億元左右，其中國(guó)外品牌產(chǎn)品約30億元，國(guó)外品牌控制著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。截止到2006年2月，經(jīng)衛(wèi)生部批準(zhǔn)上市的魚(yú)油保健品共64種，其中進(jìn)口產(chǎn)品39種(28種來(lái)自美國(guó)，占進(jìn)口品種的84％)，國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品25種。國(guó)內(nèi)魚(yú)油生產(chǎn)企業(yè)20多家，經(jīng)銷企業(yè)數(shù)千家，沒(méi)有一個(gè)油類保健品產(chǎn)品有絕對(duì)的市場(chǎng)占有率。
3、DHA市場(chǎng)預(yù)測(cè)
DHA市場(chǎng)經(jīng)過(guò)近幾年的發(fā)展，產(chǎn)量有了明顯的提高，預(yù)計(jì)未來(lái)3年，DHA產(chǎn)量呈上升趨勢(shì)，到2010年我國(guó)DHA產(chǎn)量可以達(dá)到1400噸，產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)還是難以滿足日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求，市場(chǎng)前景廣闊。
第二節(jié) DHA產(chǎn)品產(chǎn)量 分析 及預(yù)測(cè)
1、DHA產(chǎn)品產(chǎn)量 分析
2003-2010年我國(guó)DHA產(chǎn)品產(chǎn)量 分析 及預(yù)測(cè)表
單位：噸
我國(guó)DHA產(chǎn)品產(chǎn)量包括食品級(jí)低濃度(22％-25％)，食品級(jí)高濃度DHA(27-30％)，純度為99.9％的DHA，2003-2007年我國(guó)GDP平穩(wěn)增長(zhǎng)，DHA生產(chǎn)企業(yè)保持高速增長(zhǎng)，年平均增長(zhǎng)率達(dá)到27%，產(chǎn)能產(chǎn)出不斷擴(kuò)張，這主要是由于我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)，DHA下游 行業(yè) 發(fā)展迅速，市場(chǎng)不斷擴(kuò)張，帶動(dòng)了DHA產(chǎn)量不斷增加。
2、2008-2010年DHA產(chǎn)品產(chǎn)量預(yù)測(cè)
亞洲開(kāi)發(fā)銀行2008年9月16日預(yù)測(cè)中國(guó)2008年GDP增長(zhǎng)率為10.0%，2009年為9.5%。其他權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)值均在10.5%左右，我們保守估計(jì)取10%，那么2008年、2009年、2010年GDP增長(zhǎng)率分別教上一年降低了12.28%、5%、5.26%。
綜合我國(guó)GDP及DHA國(guó)內(nèi)市場(chǎng)在建項(xiàng)目及擴(kuò)產(chǎn)計(jì)劃情況，可以保守估計(jì)，2008-2010年我國(guó)DHA產(chǎn)品年增長(zhǎng)率分別達(dá)到26.42%，25.10%，23.78%，2010年產(chǎn)量達(dá)到1400萬(wàn)噸。
2003-2010年我國(guó)DHA產(chǎn)品產(chǎn)量 分析 及預(yù)測(cè)圖
單位：噸
第三節(jié) DHA市場(chǎng)需求 分析 及預(yù)測(cè)
1、DHA市場(chǎng)需求 分析
1）DHA的配方奶粉在很多國(guó)家已經(jīng)上市,如多美滋、惠氏、美贊臣、惠氏等,國(guó)內(nèi)一些著名企業(yè)如伊利、三鹿、蒙牛、雅士利、南山等陸續(xù)推出添加DHA的產(chǎn)品,形成DHA在嬰幼兒配方食品中的應(yīng)用熱潮，市場(chǎng)需求量巨大。
2）DHA在功能飲料飲料中的需求
在飲料市場(chǎng),已出現(xiàn)了將DHA添加制成的功能性清涼飲料和蛋白飲料(包括乳酸菌飲料)。2002年下半年以來(lái),中國(guó)廣東某著名品牌強(qiáng)勢(shì)推出了一種添加了DHA的乳飲料,市場(chǎng)反應(yīng)良好，飲料 行業(yè) 對(duì)DHA需求較大。
3）DHA在其他食品中的應(yīng)用
在國(guó)際市場(chǎng)上已出現(xiàn)DHA魚(yú)類罐頭,DHA乳酸飲料,此外,市場(chǎng)上還推出含有DHA的魚(yú)肉香腸,DHA火腿腸,漢堡包,即食醬菜,豆腐,蛋黃醬,面包,糖果,香口膠及DHA雞蛋等DHA強(qiáng)化食品.1991年市場(chǎng)上已將DHA追加為高血脂癥的臨床治療用藥，這一部分市場(chǎng)需求不是很大。
2、DHA市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)
綜合以上 分析 可以知道，我國(guó)對(duì)DHA產(chǎn)品市場(chǎng)需求巨大，隨著人們逐漸意識(shí)到DHA的重要性，DHA市場(chǎng)需求量將更加巨大，未來(lái)DHA的配方奶粉仍然占據(jù)DHA產(chǎn)品的需求之首。
第四節(jié) DHA消費(fèi)狀況 分析 及預(yù)測(cè)
1、DHA產(chǎn)品種類
目前，市場(chǎng)上的DHA品種，也可謂繁多，主要的有以下幾種：
1）所謂的植物腦黃金，市場(chǎng)上以金奧聰、乳加力為代表:
（1）金奧聰：說(shuō)明:植物源性Ω3(高含量α-LNA)”，再配伍牛磺酸、檸檬酸鋅、卵磷脂、天然β-胡蘿卜素、VitA、穩(wěn)定性VitB1、B2、B6、穩(wěn)定性VitC、葉酸等具協(xié)同作用的腦發(fā)育腦功能相關(guān)營(yíng)養(yǎng)素。保健功能：改善記憶。
（2）乳加力：主要成分：每1g平均含乳鈣350mg、含植物源性必須脂肪酸α—亞麻酸180mg
功效：所謂“植物源性Ω3(高含量α-LNA)”，實(shí)際上指的是α-亞麻酸，在核桃、開(kāi)心果、榛子等干果和堅(jiān)果中含量較多，但是α-亞麻酸并不是DHA，她需要在碳鏈加長(zhǎng)酶和減飽和化酶的作用下在肝臟中轉(zhuǎn)變成EPA（二十碳五烯酸）后，再轉(zhuǎn)變成DHA，并且這種轉(zhuǎn)換的比率是3%（陳敦金教授的文章）。
2）:純天然DHA，市場(chǎng)上多以進(jìn)口產(chǎn)品為主：
（1）美國(guó)安利-兒童DHA腦黃金：每個(gè)含105mgDHA與45mgEPA，飽和脂肪酸5g，碳水化合物9g，維生素C10mg，維生素E3IU，鈉20mg，Omegar-3脂肪酸150mg，脂肪0.5g，糖6g，熱量40大卡。
（2）華納兒童DHA-高效腦黃金：每粒可提供DHA500mg，EPA200mg，維他命C4mg，維他命E20mg。
（3）海斯萊福艾德布蘭腦黃金：每2粒含亞麻酸50mg、亞油酸100mg、卵磷脂100mg、DHA45mg<功效>強(qiáng)健腦力、保護(hù)眼睛、促進(jìn)發(fā)育、健全組織、提高免疫力。
功效：第一種制品中的DHA含量是105毫克，而EPA是45毫克，第二種制品中的DHA是500毫克，EPA是200毫克，根據(jù)世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織1993年在羅馬召開(kāi)的脂肪酸學(xué)術(shù)會(huì)議上的會(huì)商報(bào)告指出的，供給孕產(chǎn)婦和嬰幼兒吃的DHA類的制品，其中DHA含量要是EPA含量的4倍以上，因?yàn)镈HA制品中EPA的量如果過(guò)多會(huì)影響孩子的體格的發(fā)育，那么安利的這款產(chǎn)品DHA含量是EPA含量的2.3倍，而華納的是2.5倍，都明顯的不符合WHO的建議。第三種制品每2粒含DHA45mg，也就是每粒才含有DHA22.5毫克，根據(jù)WHO建議的一個(gè)健康孕婦每天需要補(bǔ)充必需脂肪酸2200毫克，其中n-6：n-3族脂肪酸=1：1，而n-3族脂肪酸（主要是指：亞麻酸、DHA、EPA、DPA等）就需要補(bǔ)充到1100毫克，那么按照該產(chǎn)品的量遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到人體的要求。
3）海藻油DHA制品，以智靈通、葆嬰的葆苾康為代表。
智靈通每100克藻油含DHA40克，葆苾康每粒提供DHA100毫克，規(guī)格：675mg/粒X30粒。
功效：這兩款產(chǎn)品都是從海藻油中提取的，海藻油中的DHA含量都不高，根據(jù)世界衛(wèi)生組織的推薦用量，這兩個(gè)產(chǎn)品都不夠，這是肯定的，除此之外，智靈通海藻油中還含有高達(dá)22%的豆蔻酸和月桂酸（2005年12月3-4日召開(kāi)的《全國(guó)第二屆DHA學(xué)術(shù)大會(huì)》上公布的結(jié)果），而豆蔻酸和月桂酸有很強(qiáng)的動(dòng)脈血管破壞作用，可參閱《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》，用豆蔻酸加黃油喂猴子一個(gè)月就可以造成嚴(yán)重的動(dòng)脈粥樣硬化。但是該制品在全國(guó)的統(tǒng)一售價(jià)是398元/瓶，個(gè)別地區(qū)還達(dá)到了450元/瓶！至于葆苾康海藻油其中的DHA含量低自是不用說(shuō)了，同時(shí)含有最多的50%左右的油酸，一個(gè)產(chǎn)品主要成分是油酸，葆嬰明明賣的是DHA，油酸卻是主要成分。
2、DHA消費(fèi)狀況 分析 及預(yù)測(cè)
目前市場(chǎng)上，嬰幼兒奶粉是DHA的主要消費(fèi)者，而其他產(chǎn)品都因?yàn)樾麄髁Χ鹊仍?，消費(fèi)量不是很大，主要原因在于人們還僅限于DHA只對(duì)兒童的有效作用，而沒(méi)有認(rèn)清DHA對(duì)于成人同樣效果顯著。
未來(lái)，隨著DHA產(chǎn)品宣傳力度，產(chǎn)品性能的不斷提升，人們對(duì)DHA產(chǎn)品的認(rèn)知度越來(lái)越高，而DHA技術(shù)水平不斷提高，價(jià)格達(dá)到合理水平，能被大眾所接受，對(duì)這一產(chǎn)品的消費(fèi)將呈現(xiàn)前所未有的熱潮。嬰幼兒奶粉雖然受到三聚氰胺事件的影響，銷量大減，但這只是暫時(shí)的，隨著國(guó)家一系列措施及質(zhì)檢總局停止實(shí)行食品類生產(chǎn)企業(yè)政策的出臺(tái)，嬰幼兒奶粉產(chǎn)品將產(chǎn)能將會(huì)得到恢復(fù)。
嬰幼兒奶粉和DHA保健品將成為未來(lái)DHA消費(fèi)的熱點(diǎn)。
第五節(jié) DHA價(jià)格趨勢(shì) 分析
市售食品級(jí)低濃度(22％-25％)DHA價(jià)格在26.9萬(wàn)元-36.5萬(wàn)元/噸；食品級(jí)高濃度DHA(27-30％)為73萬(wàn)元-109.5萬(wàn)元/噸，而純度為99.9％的DHA售價(jià)高達(dá)16.8萬(wàn)美元/公斤。
08年以來(lái)，魚(yú)油產(chǎn)品的價(jià)格出現(xiàn)了快速上漲。作為富含DHA和EPA的保健品，食用魚(yú)油的消費(fèi)需求持續(xù)增加，推動(dòng)了魚(yú)油價(jià)格的飆升。預(yù)測(cè)表明，08年全球魚(yú)油總消費(fèi)量將與2007年接近。水產(chǎn)養(yǎng)殖消耗了全球魚(yú)油產(chǎn)量的76%，較上年同期下降了7%，而供人類直接消費(fèi)的魚(yú)油所占比例有所上升，而我國(guó)DHA產(chǎn)品主要從魚(yú)油產(chǎn)品中提煉，魚(yú)油價(jià)格的上漲無(wú)疑加重了企業(yè)的生產(chǎn)成本，而DHA產(chǎn)品本身就處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，在這樣一種市場(chǎng)態(tài)勢(shì)下，DHA產(chǎn)品價(jià)格將會(huì)得到進(jìn)一步提升。
第六節(jié) DHA進(jìn)出口量值 分析
我國(guó)DHA產(chǎn)品進(jìn)口量多年居高不下，主要原因是：國(guó)內(nèi)在DHA的生產(chǎn)技術(shù)和水平及規(guī)模上和國(guó)外有著明顯的差距，現(xiàn)將市售食品級(jí)低濃度(22％-25％)DHA劃定為低濃度；食品級(jí)DHA(27-30％)為劃定為中高濃度，而純度為99.9％的為高濃度。
我國(guó)DHA進(jìn)口產(chǎn)品種類分布
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