第一節(jié) 全球不銹鋼廚餐具項(xiàng)目 市場(chǎng)發(fā)展 及預(yù)測(cè)
一、全球不銹鋼廚餐具項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家的炊具使用方面，人們注重生活品位，廚房盛行“一菜一鍋”，廚房用具革新方興未艾，不銹鋼鍋具需求日益增加。人們不僅滿足單一的燒煮及存放功能上，而在審美上、趣味上、環(huán)保節(jié)能等方面有所追求。如在日本，不銹鋼單底鍋是被作為低價(jià)快速消費(fèi)品處理的。因此，在發(fā)達(dá)國(guó)家，不銹鋼鍋具在一定程度上具有快速消費(fèi)品的特征，周轉(zhuǎn)較快，導(dǎo)致市場(chǎng)需求一直比較旺盛。
二、全球不銹鋼廚餐具項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)預(yù)測(cè)
不銹鋼廚餐具 行業(yè) 是有一定技術(shù)含量的勞動(dòng)力密集型 行業(yè) ，由于勞動(dòng)力成本的原因，歐、美、日等發(fā)達(dá)國(guó)家的不銹鋼廚餐具生產(chǎn)廠商正逐步將生產(chǎn)重心轉(zhuǎn)向新興技術(shù)領(lǐng)域，而逐步淡出傳統(tǒng)的廚餐具制造領(lǐng)域。世界性廚餐具生產(chǎn)基地，正逐步由發(fā)達(dá)國(guó)家向發(fā)展中國(guó)家轉(zhuǎn)移。
中國(guó)的勞動(dòng)力成本優(yōu)勢(shì)在世界范圍內(nèi)仍將保持相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間。國(guó)內(nèi)不銹廚餐具 行業(yè) 在工人隊(duì)伍、外協(xié)配套、物流服務(wù)等方面都已經(jīng)相當(dāng)成型穩(wěn)定。在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，國(guó)際不銹鋼鍋具廠家仍將繼續(xù)保持和擴(kuò)大在中國(guó)的產(chǎn)能。
第二節(jié) 主要國(guó)家地區(qū)不銹鋼廚餐具項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)發(fā)展及預(yù)測(cè)
1、亞洲
不銹鋼餐具中的刀、叉、勺是西方人的生活必備品，像中國(guó)人用的筷子一樣。上個(gè)世紀(jì)中期以后韓國(guó)成為主要的生產(chǎn)基地，很多韓國(guó)人從事鋼模雕刻工作，到上個(gè)世紀(jì)末，因環(huán)境保護(hù)的各方面原因，韓國(guó)政府關(guān)閉了很不銹鋼餐具業(yè)，其廠址多部分遷入中國(guó)。2003年以后因中國(guó)物價(jià)上漲，雇員費(fèi)用增加等原因，有許多韓企又搬遷到越南、印度尼西亞等國(guó)家。
2、歐洲
歐洲的不銹鋼廚餐具主要通過(guò)進(jìn)口。歐洲等地也有部分不銹鋼餐具企業(yè)，（如德國(guó)、法國(guó)等）但所占的比例較小，主要是因?yàn)椴讳P鋼企業(yè)屬污染性企業(yè)，工作環(huán)境惡劣，勞動(dòng)強(qiáng)度大，薪水低等原因。
3、美國(guó)
2008年金融危機(jī)以來(lái)，美國(guó)的餐飲
行業(yè)
出現(xiàn)前所未有的萎縮。在這種背景下，不銹鋼廚餐具作為家庭日用必需類消費(fèi)品，需求反而有所上升。以宜家為代表的銷售終端，自金融危機(jī)以來(lái)，包括不銹鋼廚餐具在內(nèi)的銷售額不但沒(méi)有下降反而出現(xiàn)上升。
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