第一節(jié) 近年來國內(nèi)粳米市場價格回顧
2010年36個大中城市糧食集市粳米零售價格圖
單位：元/500g
注：本圖為36個大中城市農(nóng)副產(chǎn)品交易市場規(guī)格為標一粳米產(chǎn)品平均銷售價格。
第二節(jié) 粳米市場價格影響因素 分析
2010年江蘇、黑龍江粳稻市場價格走勢圖
年初受供需偏緊影響，國內(nèi)粳稻價格持續(xù)上漲，后在消費淡季有所回落，隨著四季度新糧的上市，稻谷價格再次走高，并創(chuàng)出歷史最高水平。
國內(nèi)粳稻主要產(chǎn)于東北地區(qū)以及蘇皖地區(qū)，其中黑龍江和江蘇兩省產(chǎn)量占較大比重，其價格走勢在一定程度上能代表國內(nèi)粳稻價格整體走勢。從圖可以看出，今年江蘇、黑龍江地區(qū)粳稻價格較去年大幅上漲，整體走勢呈震蕩上行趨勢，具體走勢可分為四個階段。
第一階段：供需偏緊，年初粳稻價格震蕩上行。年初國內(nèi)粳稻市場供需偏緊，粳稻價格一路上漲，并創(chuàng)下歷史高點。以江蘇地區(qū)為例，年初江蘇粳稻市場價格在2280元/噸，價格一路震蕩上漲至5月初的2800元/噸，價格上漲520元/噸，漲幅達到22.81%，江蘇粳稻價格創(chuàng)下歷史同期新高。
第二階段：進入消費淡季，粳稻價格震蕩回落。進入6月份后，天氣開始逐漸轉熱，大米市場需求下降，稻米市場進入季節(jié)性消費淡季，粳稻市場價格開始震蕩回落。江蘇粳稻價格從5月份2800元/噸的高點回落到9月中旬的2400元/噸，價格回落400元/噸，回調(diào)幅度14.29%。
第三階段：秋糧上市，粳稻價格高開高走。10月底11月上旬新糧開始上市，粳稻價格高開高走，并體現(xiàn)出漲幅大、漲速快的特點，價格再次刷新歷史新高。江蘇粳稻開秤平均價在2600元/噸，隨后價格快速大幅上漲，11月中旬價格漲至2800元/噸，個別地區(qū)優(yōu)質(zhì)粳稻市場價格達到2940元/噸，價格刷新歷史新高。
第四階段：調(diào)控加強，粳稻價格回調(diào)整理。11月份國內(nèi)CPI漲幅達到5.1%，創(chuàng)下年內(nèi)新高，國內(nèi)面臨嚴重通脹壓力。11月下旬國內(nèi)連續(xù)出臺宏觀調(diào)控政策，穩(wěn)定物價，嚴防通脹。在國家不斷加強宏觀調(diào)控的壓力下，國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價格開始回落，粳稻價格亦是如此。12月中旬江蘇粳稻價格回落至2740元/噸，隨后受節(jié)日效應支撐，江蘇粳稻價格反彈至2800元/噸，此階段江蘇粳稻價格走勢呈現(xiàn)震蕩整理。
第三節(jié) 粳米市場價格走勢預測
2004-2011年稻谷最低收購價
每50公斤，中等，元
| 年份 | 早秈稻 | 中晚秈稻 | 粳稻 |
| 2004年 | 70 | 72 | 75 |
| 2005年 | 70 | 72 | 75 |
| 2006年 | 70 | 72 | 75 |
| 2007年 | 70 | 72 | 75 |
| 2008年 | 77 | 79 | 82 |
| 2009年 | 90 | 92 | 95 |
| 2010年 | 93 | 97 | 105 |
| 2011年 | 102 | 107 | 128 |
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