第一節(jié) 腸衣制品市場現(xiàn)狀 分析 及預(yù)測

中國天然腸衣占世界總產(chǎn)量的三分之一，其產(chǎn)量的80％出，歐洲市場70％左右的腸衣來自于中國，據(jù)國家統(tǒng)計局對規(guī)模以上腸衣制品生產(chǎn)企業(yè)統(tǒng)計，企業(yè)數(shù)量達(dá)到280家，而我國腸衣制品生產(chǎn)企業(yè)很多以作坊形式存在，至少達(dá)到2000家以上，亞洲最大腸衣加工企業(yè)華立腸衣廠座落在順平縣，另有中型腸衣加工企業(yè)二十余家，小型加工企業(yè)160余家，全縣腸衣產(chǎn)品80%出口，占全國腸衣出口總量的20%以上，占世界出口總量的14%，銷往世界30多個國家和地區(qū)，年創(chuàng)匯達(dá)3000萬美元。

我國的腸衣以其質(zhì)量優(yōu)良而在國際上銷售占絕對優(yōu)勢，近幾年來我國腸衣出口一直保持較好趨勢，產(chǎn)銷形成良性循環(huán)。目前，國際市場的腸衣需求量仍是上升趨勢。腸衣出口額為占全國農(nóng)產(chǎn)品出口額的2.2%，位居農(nóng)產(chǎn)品出口前列。我國地域遼闊，人口眾多，豬、羊飼養(yǎng)居世界首位，國內(nèi)市場豬、羊肉制品需求量巨大，從而為腸衣提供了可靠的貨源，腸衣出口前景看好。

然而，由于各省的腸衣加工廠加工規(guī)模不大，產(chǎn)品檔次不高，又缺少統(tǒng)一的 行業(yè) 管理，各自為政，在一定程度上影響了腸衣質(zhì)量和外銷價格，腸衣 行業(yè) 的現(xiàn)狀乃至全國的腸衣發(fā)展趨勢需要一流的腸衣工貿(mào)企業(yè)出現(xiàn)。

第二節(jié) 腸衣制品產(chǎn)品產(chǎn)量 分析 及預(yù)測

2003-2010年腸衣制品產(chǎn)品產(chǎn)量 分析 及預(yù)測圖  單位：萬桶

第三節(jié) 腸衣制品市場需求 分析 及預(yù)測

腸衣作為可以食用的食品包裝，在國外需求量很大，而且消費量基本保持穩(wěn)定。我國腸衣出口雖然一直保持穩(wěn)定增長，但是在世界腸衣貿(mào)易中所占比重卻處于下降趨勢，世界上越來越多的國家開始從事腸衣生產(chǎn)和貿(mào)易活動，出口競爭日益激烈。隨著世界各國對腸衣生產(chǎn)的重視，澳大利亞等國也開始發(fā)展腸衣業(yè)，腸衣出口競爭將更趨激烈。近年來，我國腸衣在日本市場的競爭優(yōu)勢有所下降，出口企業(yè)反映已明顯感覺到來自其他國家的壓力，如果我國輸日腸衣數(shù)量減少，澳大利亞等國腸衣將極易填補(bǔ)相應(yīng)的市場空缺，因此海外市場需求已經(jīng)出現(xiàn)連年下降，但金額逐年增加。

腸衣生產(chǎn)是勞動密集型 行業(yè) ，發(fā)達(dá)國家正逐步把生產(chǎn)市場移向發(fā)展中國家，大量進(jìn)口腸衣，再進(jìn)行深加工。我國腸衣主要出口日本、西歐、美國、荷蘭、俄羅斯等國家，主要市場在日本和西歐，這兩個市場在我國的需求量在1億把以上，而我國只能供應(yīng)70%，腸衣出現(xiàn)供不應(yīng)求局面，但海外市場需求正在逐年減少，這一趨勢將持續(xù)下去。

第四節(jié) 腸衣制品消費狀況 分析 及預(yù)測

2003-2010年腸衣制品消費狀況 分析 及預(yù)測圖  單位：萬桶

第五節(jié) 腸衣制品價格趨勢 分析

由于腸衣本身級別和規(guī)格的不同只能給你一個參考的價格：豬腸衣一塊五一米，短碼五毛一米。羊腸衣不同口徑、規(guī)格差價大，二路以上長貨同豬腸衣，三路四毛一米，四路三毛一米，五路兩毛，中長是長貨的半價，短碼是中長的三分之二價格。以上是AB級的價格，C級是AB級的半價。

由于07年以來國內(nèi)豬肉供應(yīng)量趨緊，腸衣產(chǎn)量有所下降，原料價格的大幅上漲、人民幣升值等因素推動我國腸衣價格成倍增長，進(jìn)入09年，腸衣價格開始上漲，各地市場收購價格0.75-0.80元/米。 多年來一直都是這樣，腸衣產(chǎn)品漲價，小腸也會跟著漲價，腸衣價格回落，小腸也會降價。

第六節(jié) 腸衣制品進(jìn)出口量值 分析

2005-2008年我國腸衣制品市場出口量及金額統(tǒng)計  單位：噸、萬美元

目前，中國出口腸衣品種主要包括鹽漬豬腸衣、鹽漬綿羊腸衣、鹽漬山羊腸衣、鹽漬豬大腸頭、鹽漬豬肥腸、干制豬膀胱、干制腸衣等。出口市場相對也比較集中，2007年,全國共出口腸衣68812噸,出口貨值達(dá)57233萬美元。2007年1-10月份，位于我國腸衣出口前10位的市場分別為德國、美國、波蘭、日本、荷蘭、南非、泰國、意大利、羅馬尼亞和西班牙。我國對以上10國的腸衣出口金額為4.02億美元，占我腸衣全部出口金額的88.9％。2007年歐盟、美國、日本等國家相繼對我國出口腸衣設(shè)置了諸多技術(shù)壁壘，特別對腸衣中的農(nóng)獸藥殘留提出了更為苛刻的檢測要求后，國內(nèi)腸衣出口開始緩慢下降。

2008年1-12月，中國出口腸衣數(shù)量為67,642.2噸，同比下降1.7%，金額為84,133.3萬美元，同比增長47.0%，平均單價為12,438.0美元/噸，同比增長49.5%，2008年12月，中國出口腸衣數(shù)量為6,419.8噸，環(huán)比增長14.9%，金額為7,486.2萬美元，環(huán)比增長8.7%，平均單價為11,661.2美元/噸，環(huán)比下降5.3%，同比出口數(shù)量增長8.1%，金額增長23.0%，平均單價增長13.8%。

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