第一節(jié) 產品技術發(fā)展現狀
隨著自然沉香資源的稀缺程度日益增加及市場上對沉香需求的快速增長,因此在沉香的人工種植和人工結香方面經過數年的 研究 和試驗。目前我國已在一些地區(qū)發(fā)展了種植沉香樹,在人工栽培沉香的選種 研究 中,通過了不同地區(qū)的自然氣候條件及各種樹種的 研究 ,目前普遍運用的是在5~15年以上的母樹上采選樹種。樹種的保存方法一般采用砂藏,以1分種子與3份濕砂混勻,于通風、低濕處貯藏,但不可超過7~10天。而由于自然結香的不確定性和不穩(wěn)定性,從而無法保證其采香時間和采香量,因而近些年來通過對人工造香方法的 研究 來提高沉香的結香量,目前普遍使用的結香方法有砍傷法、半段干法、鑿洞法、人工接菌結香及化學法結香。其中人工接菌和化學法更為科學,其對沉香樹本身的破壞較小,另外采用這兩種方法可以提高沉香的結香量。
沉香的采集方法從原始的自然采集發(fā)展到人工加真菌采集,目前 研究 出的“打洞+真菌種”方法,結香時間從野生的二、三年縮短到6—10月,而我國最新 研究 出的打釘法,即“打鐵釘+真菌種”,結香時間從打洞縮短3—4個月,產香時間快而質量好,另外該方法對沉香樹的破壞極小。白木香人工加真菌采集,不僅填補我省我國造香技術的空白,并被國家星火計劃辦定為星火計劃項目。
第二節(jié) 產品工藝特點或流程
1、結香方法
1)砍傷法
通常選擇8-10年生、樹干直徑30厘米左右的立木,在距地面1.5-2米處順砍幾刀,刀與刀間距離30-40厘米,傷口深3-4厘米。經過一段時間后,傷口附近的木質部會分泌油脂類物質,數年后逐漸變成黑棕色,這便是沉香,時間越長越好。取香后造成的傷口,仍有可能繼續(xù)結香。
2)半斷干法
在離樹干基部1-2米處的樹干上鋸一傷口,深度可達干粗的1/4-1/3,可在同一方向不同高度鋸幾個傷口,傷口間的距離為30-40厘米,傷口寬3-4厘米,呈“匸”狀。久之在傷口處也能結香,經數年后便可在傷口處取香,取香后香門仍有可能繼續(xù)結香。
3)鑿洞法
在距樹干基部1-3米的樹干上,鑿數個寬、高6-8厘米和深均為3-4厘米的圓形小洞,亦叫開香門。然后用泥巴封閉,小洞孔附近的木質部會逐漸地分泌樹脂,經數年后便有可能結香。一般情況,此法比上述兩種方法結香快、結香好。
4)人工接菌結香
在避風、向陽面,從樹干同側自上而下,每隔40-50厘米,用鋸或鑿按垂直于樹干的方向開香門,深約為樹干的1/3,口寬1-2厘米,鑿去中間的斷木。如天氣干燥,可用冷水淋濕傷口,隨即將結香菌種塞滿香門,再用塑料薄膜包扎封口,防止雜菌感染和昆蟲、螞蟻危害,以及保持菌種所需要的水分。經過幾年時間,即可采收到三四級沉香,4-5年可采收二級沉香。
5)化學法
經過多次試驗觀察,用甲酸、硫酸、乙烯利處理傷口,可刺激傷口結香,采收后再用藥物處理,仍可繼續(xù)結香。
6)枯樹取香法
在自然界,白木香常被蟲蟻蛀蝕、病腐和受風及雷擊倒(斷),造成枯爛腐朽或枯死,這些部位常常結香。雖歷時較長,但品質佳良,而產量多少,則難于估計。
2、采收
采收沉香一年四季都可進行,但是人工接菌結香以春季采收為宜,以便采收后有利于菌種繼續(xù)生長。
具體采收方法為選取凝結黑褐色或棕褐色、帶有芳香性樹脂的樹干,或樹根(如果從樹干結香后,一直延伸到樹根,那一定產量高、質量好),把結香的樹干砍回來,根也挖回來,然后用利刀砍去和剔除白色部分和腐朽部分,進行陰干。
3、加工
1)產地加工
把已結香的木材采回后,用具有半圓形刀口的小鑿和刻刀雕挖,剔除不含香脂的白色輕浮木質和腐朽木質,留下黑色堅硬木質。然后再加工成塊狀、片狀或小塊狀,放室內陰干,即為商品。
2)炮制
取沉香或白木香含樹脂的木質部分,除去枯廢白木,劈成碎塊,曬干,用時研成細粉或刨絲。
第三節(jié) 國內外技術未來發(fā)展趨勢 分析
1、結香技術創(chuàng)新
由于白木香的生產及結香周期較長,而為了提高沉香的產量即要提高白木香樹的結香量和縮短結香時間。因此,在經過多年技術 研究 的基礎上,加強對沉香結香技術的 研究 ,利用新的化學方法, 研究 新的催發(fā)藥劑來提高沉香的結香量和結香時間。同時未來結香技術的 研究 將會深入到真菌誘發(fā)及化學方法同步運用的技術層面上。
2、優(yōu)化白木香品種
白木香樹的結香能力很大程度上取決于樹木本身的生長發(fā)育情況。而白木香樹結香對生長環(huán)境的要求較高。為此在加強對結香技術 研究 的同時,應當著重 研究 和培育品性更優(yōu)良的白木香品種。即通過物理及化學的方法對白木香樹種進行性能的改善和調節(jié)。培育更適宜生長和結香的優(yōu)良品種。
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