第一節(jié) 概述

針對實驗動物飼料開展 研究 較早的國家是日本，而美國成為這方面 研究 的后起之秀，已經(jīng)針對實驗室常用甚至較少使用的各種動物制定了標準或參考標準。特別是，美國NRC對實驗動物飼料的標準經(jīng)過1995年升級，形成了比較成熟的標準。在這些標準的指導(dǎo)下，NIH和AIN還根據(jù)自身 研究 領(lǐng)域的具體需要，進一步 研究 和制定了更嚴格的飼料標準和具有操作性的公開或固定配方。這些標準為提高 研究 的可重復(fù)性和可靠性奠定了基礎(chǔ)，為國際上廣泛參考乃至使用。隨著實驗動物飼料的 研究 進展，最近又發(fā)布了2007標準。

第二節(jié) 亞洲地區(qū)主要國家市場概況

日本最早開始 研究 實驗動物飼料。日本東方酵母工業(yè)株式會社是世界著名的食品、飼料、醫(yī)藥品生產(chǎn)企業(yè)。其實驗動物用特殊配方飼料（維生素缺乏、微量元素缺乏等）得到業(yè)界的廣泛使用肯定。為了更好地為中國用戶服務(wù)，日前上海斯萊克實驗動物有限公司與日本東方酵母工業(yè)株式會社商定合作協(xié)議，由斯萊克在中國大陸地區(qū)為東方酵母公司作產(chǎn)品推廣。

第三節(jié) 歐洲地區(qū)主要國家市場概況

德國對于實驗動物的營養(yǎng)的規(guī)定：

(1)全價配合飼料又叫全日糧配合飼料，是一種含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，能量均衡全面，能夠完全滿足動物在特定生理狀態(tài)下的各種營養(yǎng)需要，不須再加任何其他成份就可以直接飼喂的飼料。如，目前大鼠、小鼠和家兔都采用全價配合(顆粒)飼料。

(2)顆粒飼料是以粉料為基礎(chǔ)經(jīng)過加壓處理而制成的塊狀或條狀飼料。這種料密度大、體積小，改善了動物的適口性，因而可避免挑食，增加動物的采食量；保證了飼料的全價性，飼料報酬高。顆粒飼料在壓制過程中能破壞部分有毒成份和殺死部分微生物，起到一定殺蟲滅菌作用。但成本較高，一部分維生素和酶的活性受到破壞。

第四節(jié) 美洲地區(qū)主要國家市場概況

美國國家科學(xué)技術(shù)委員會生命科學(xué)委員會實驗動物資源 研究 所實驗動物管理中對實驗動物飼料的規(guī)定：

加工或貯存飼料及其配料的場所都應(yīng)保持清潔并密閉，以防止害蟲進入。飼料應(yīng)離開地面存放在鋪墊、擱架或手推車上。開口而末用完的袋裝飼料，應(yīng)存放于防蟲害的容器內(nèi)，以盡量減少污染并避免潛在的病原因子的傳播。高于21℃(70華氏度)的氣溫、極端的相對濕度、不衛(wèi)生條件、光照、氧、昆蟲和其他蟲害的作用，都會加速飼料的變質(zhì)。飼喂易腐敗的飼料——肉類、水果和蔬菜等——適應(yīng)特別小心，因為貯存條件是潛在的污染源，可能引起飼料品質(zhì)的變化。飼料中各種污染物可對動物的生化學(xué)和生理學(xué)過程產(chǎn)生各種微妙的作用，即使其存在濃度極低，還不致引起中毒的臨床征候。例如，有些污染物可誘導(dǎo)能改變動物對藥物反應(yīng)過程的肝臟酶類的合成(Ames等，1993；Newberne，1975)。有些實驗 研究 方案還可能要求使用預(yù)檢的動物飼料，其中各種生物性和非生物性的污染物都經(jīng)過了鑒定，其濃度也都作了記錄。

實驗動物的大多數(shù)自然配料的干性飼料都加有保藏劑，在加工后貯存，約可使用6個月。然而，經(jīng)加工的飼料中維生素C則通常僅有3個月的存放期，使用穩(wěn)定型微生物C的飼料飼喂需要攝食維生素C時，就有必要相應(yīng)地補充維生素C。冷藏條件固然能保護飼料的營養(yǎng)品質(zhì)和延長存放期，但其貯存期限應(yīng)盡量縮短，并應(yīng)考慮生產(chǎn)廠商的規(guī)定要求。精制飼料和限定化學(xué)成分飼料的穩(wěn)定性往往不如自然配料飼料，其存放壽命通常要少于6個月(Fullerton等，1982)；這類飼料都應(yīng)在4℃(39華氏度)以下貯存。

高壓滅菌處理飼料要求對養(yǎng)分濃度、配料種類和制備方法進行調(diào)整，使之在滅菌處理時能耐受降解作用(Wostman，1975)。應(yīng)記錄滅菌處理日期，并盡快使用?？煽紤]用輻照處理飼料替代高壓滅菌飼料。

據(jù)臨床或飼養(yǎng)方面的體會表明，適度限制熱量和蛋白質(zhì)的攝入，對有些動物種類有益于長壽而可減少肥胖、繁殖和癌發(fā)生率(Ames等，1993；Keenan等，1994)?？赏ㄟ^分別或同時減少代謝能量和蛋白質(zhì)密度，或控制日糧量，或飼喂次數(shù)，來達到這種限制措施。熱量限制措施的選擇，須依動物種類而定，可能會影響生理學(xué)適應(yīng)性和改變代謝反應(yīng)過程(Leveille和Hanson，1996)。對于某些長期關(guān)養(yǎng)的動物種類，例如幾種嚙齒類動物和家兔，熱量限制措施是可行的，可作為某些臨床和外科操作的輔助措施。

對于有些動物種類如靈長類，和在某些情況下，改變在營養(yǎng)上經(jīng)過平衡的飼料而給予“款待”，包括增加新鮮的蔬菜，能適宜和改善其健康。然而，在改變飼料方面應(yīng)小心從事。飼料應(yīng)當(dāng)在營養(yǎng)上保持平衡；已有大量記載表明，許多動物都有隨意取食不平衡飼料的意圖，而不愿選擇平衡的飼料，在選擇高能量低蛋白的飼料后，就會變得肥胖(Moore，1987)。應(yīng)盡量減少飼料的急劇改變(在斷乳期很難避免)，否則有可能導(dǎo)致消化和代謝方面的紊亂；這種變化發(fā)生于雜食動物和肉食動物之中，但草食動物(Eadie和Mann，1970)對此特別敏感。

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