第一節(jié) 飼料油脂生產(chǎn)工藝流程 分析

1、動物油脂制取工藝

收集動物屠宰加工廢棄物（肉屑、內(nèi)臟、骨塊、脂肪組織碎塊等）-剁碎-加適量水-蒸煮-冷卻-分離（上層為固態(tài)脂肪，下層為殘渣和水）

2、我國科研人員 研究 形成了油脂粉末化技術(shù)

粉末狀油脂制作工藝流程圖

第二節(jié) 國外飼料油脂生產(chǎn)工藝發(fā)展階段比較

在飼料中添加油脂，不僅可以增加飼料的營養(yǎng)功能，而且有助于改善飼料的物理性質(zhì)、提高飼料的效率。國外在飼料中使用油脂至今已有半個世紀(jì)的歷史，其飼料油脂生產(chǎn)工藝發(fā)展已比較成熟。

第三節(jié) 我國飼料油脂生產(chǎn)工藝創(chuàng)新歷程與途徑

國外部分企業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)表明，用于 研究 開發(fā)的投資占企業(yè)銷售額的1%時，企業(yè)難以生存，占2%時可勉強(qiáng)維持，占5%時才有競爭力，而我國飼料油脂企業(yè)用于 研究 開發(fā)的投資平均還很低。

針對上述 行業(yè) 發(fā)展中存在的問題，我國飼料油脂 行業(yè) 應(yīng)走產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的道路，建立產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟。要健全產(chǎn)學(xué)研一體化的技術(shù)創(chuàng)新體系，要探索建立產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟，構(gòu)建企業(yè)與優(yōu)秀的 研究 院所和著名的高校相結(jié)合的共性技術(shù)創(chuàng)新平臺，瞄準(zhǔn)發(fā)展的共性關(guān)鍵技術(shù)與裝置，共同開發(fā)、共擔(dān)風(fēng)險、聯(lián)合競爭、共同受益。

第四節(jié) 國內(nèi)飼料油脂生產(chǎn)設(shè)備簡介

我國的油脂加工機(jī)械設(shè)備產(chǎn)品門類齊全，油脂加工設(shè)備包括了從大豆、菜籽、花生、棉籽、葵花籽、米糠、玉米胚芽、油茶籽等各種不同油料作物收獲后的干燥、清理、篩選、儲藏及運(yùn)輸；油料的預(yù)處理、預(yù)榨、浸出、精煉、油脂包裝與副產(chǎn)品的精深加工等全過程中各個單元操作所需的各種專用設(shè)備和通用設(shè)備。有些技術(shù)含量較高只能依靠進(jìn)口的設(shè)備。隨著我國基礎(chǔ)工業(yè)的科技進(jìn)步，現(xiàn)在都能由國內(nèi)的企業(yè)生產(chǎn)制造，從而滿足了中國油脂工業(yè)發(fā)展的需要。

第五節(jié) 國內(nèi)飼料油脂生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)用現(xiàn)狀

通過我國油脂科技工作者自主研發(fā)和消化吸收國外先進(jìn)技術(shù)裝備，油脂機(jī)械生產(chǎn)廠家和油脂生產(chǎn)企業(yè)密切配合，也取得了許多可喜成績，使油脂機(jī)械生產(chǎn)水平上了一個新臺階，如大型油料預(yù)處理設(shè)備：大型榨油機(jī)、軋坯機(jī)、油料擠壓膨化機(jī)，軟化機(jī)、蒸炒鍋等；在油脂浸出成套方面有：混合油負(fù)壓蒸發(fā)新技術(shù)，浸出油廠閉路循環(huán)節(jié)能新技術(shù)，四號溶劑浸出技術(shù)，日處理1000噸以上油料浸出成套技術(shù)的開發(fā)等；在油脂精煉技術(shù)方面：大型碟式離心機(jī)、阿瑪過濾機(jī)和大型脫色、脫臭設(shè)備的開發(fā)等。另外還有米糠油物理精煉新技術(shù)、塔式煉油新技術(shù)、棉籽油混合油精煉技術(shù)、生物酶精煉技術(shù)以及油脂油料綜合利用技術(shù)等方面都取得了許多可惜成果。

第六節(jié) 我國飼料油脂生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)研發(fā)動態(tài)

油料加工設(shè)備：主要包含油脂加工設(shè)備和油脂餅粕的蛋白提取設(shè)備。油脂加工設(shè)備應(yīng)重點(diǎn)支持推廣浸出法制油技術(shù)設(shè)備，加強(qiáng)油脂浸出制油工藝和低溫脫溶的 研究 ，提高技術(shù)水平，加強(qiáng)精煉技術(shù)和設(shè)備的研發(fā)生產(chǎn)。 研究 不同條件工藝下油脂餅粕質(zhì)量對植物蛋白的影響， 研究 植物蛋白生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，使大豆、花生油脂餅粕的植物蛋白得以更廣泛應(yīng)用。

在油脂加工方面，繼續(xù)推廣浸出法制油。進(jìn)行油料膨化、浸出制油工藝與設(shè)備產(chǎn)業(yè)化開發(fā)； 研究 高含量油料直接浸出、低溫脫溶等工藝與設(shè)備的系統(tǒng)化和規(guī)模化；加速物理精煉技術(shù)與設(shè)備國產(chǎn)化，開發(fā)功能性食品專用油系列產(chǎn)品； 研究 油脂加工副產(chǎn)物和食品添加劑產(chǎn)品技術(shù)



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