第一節(jié) 供給 分析

一、產(chǎn)量及其增長(zhǎng) 分析

我國(guó)具備I+G生產(chǎn)能力的企業(yè)較少，且近些年由于國(guó)外兩大巨頭公司，日本味之素股份有限公司、韓國(guó)大象株式會(huì)社利用資本和產(chǎn)能優(yōu)勢(shì)，長(zhǎng)期對(duì)我國(guó)進(jìn)行產(chǎn)品傾銷，嚴(yán)重影響了我國(guó)企業(yè)的發(fā)展，國(guó)內(nèi)多年了從事核苷酸生產(chǎn)的眾多中小企業(yè)倒閉或轉(zhuǎn)產(chǎn)。而國(guó)內(nèi)星湖科技在國(guó)外產(chǎn)品傾銷的壓力下艱難維系。直到2005年我國(guó)開始對(duì)國(guó)外I+G進(jìn)行反傾銷，2006年商務(wù)部對(duì)日本味之素、韓國(guó)大象株會(huì)社I+G作為反傾銷裁決后，國(guó)內(nèi)企業(yè)的日子才逐漸好轉(zhuǎn)。星湖科技借此開始了產(chǎn)能的擴(kuò)張，目前其產(chǎn)能達(dá)到6000噸/年。再加上外資企業(yè)韓國(guó)希杰在山東設(shè)廠生產(chǎn)（3000噸/年），目前國(guó)內(nèi)I+G的產(chǎn)能為9000噸/年。

2003-2009年我國(guó)I+G產(chǎn)能增長(zhǎng)情況統(tǒng)計(jì)表  單位：噸

二、生產(chǎn)區(qū)域結(jié)構(gòu) 分析

2009年我國(guó)I+G生產(chǎn)區(qū)域結(jié)構(gòu)分布圖

第二節(jié) 需求市場(chǎng) 分析

一、需求量及其增長(zhǎng) 分析

2003-2009年我國(guó)I+G需求量增長(zhǎng)情況統(tǒng)計(jì)表  單位：噸

二、需求地域結(jié)構(gòu) 分析

2009年我國(guó)I+G需求區(qū)域結(jié)構(gòu)分布圖

三、市場(chǎng)需求影響因素 分析

1、國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長(zhǎng)推動(dòng)高端食品及食品添加劑的消費(fèi)

近幾年我國(guó)經(jīng)濟(jì)迅速增長(zhǎng)，我國(guó)居民收入情況也明顯增長(zhǎng)，尤其是城鎮(zhèn)居民可支配收入，2009年我國(guó)城鎮(zhèn)居民人均可支配收入達(dá)17175元，年均增長(zhǎng)水平超過(guò)10%。收入的提高也使得國(guó)內(nèi)食品消費(fèi)總量迅速增長(zhǎng)，這就帶動(dòng)了市場(chǎng)對(duì)于食品添加劑需求的增長(zhǎng)。

2005-2009年我國(guó)城鎮(zhèn)居民可支配收入情況  單位：元

2、國(guó)家對(duì)核苷酸 行業(yè) 的支持

首先國(guó)家已經(jīng)明確出臺(tái)政策對(duì)天然食品添加劑原料及生產(chǎn)技術(shù)開發(fā)應(yīng)用（16類第15項(xiàng)）是屬于輕工類鼓勵(lì)發(fā)展的項(xiàng)目；在國(guó)家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄中也將大規(guī)模藥用多肽和核酸合成、發(fā)酵生產(chǎn)、純化技術(shù)開發(fā)和應(yīng)用（11類第10項(xiàng)）列為鼓勵(lì)發(fā)展項(xiàng)目。

國(guó)家政策鼓勵(lì)發(fā)展和應(yīng)用核苷酸，對(duì)于I+G產(chǎn)品而言，將起到積極地促進(jìn)作用，產(chǎn)品市場(chǎng)需求將逐漸擴(kuò)大。

3、消費(fèi)者對(duì)于增味劑產(chǎn)品消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變

當(dāng)前食品健康、安全問(wèn)題廣受關(guān)注，在發(fā)達(dá)國(guó)家味精的消費(fèi)比例逐漸下降，而我國(guó)味精消費(fèi)比例仍然較高，當(dāng)前國(guó)內(nèi)，尤其是在大中城市，居民對(duì)于味精的消費(fèi)反感增強(qiáng)。而I+G作為消費(fèi)升級(jí)產(chǎn)品，其鮮度強(qiáng)于味精200倍以上，在高端食品消費(fèi)領(lǐng)域額需求逐漸增加。

第三節(jié) 進(jìn)出口狀況

長(zhǎng)期以來(lái)國(guó)外企業(yè)泰國(guó)的日本味之素，日本武田、麒麟和韓國(guó)大象集團(tuán)合資的印尼的麒麟味元食品等對(duì)我國(guó)進(jìn)行I+G的傾銷，使得其產(chǎn)品在大量進(jìn)入我國(guó)的同時(shí)還擾亂了我國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展，2003、2004年進(jìn)口產(chǎn)品占比國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額達(dá)61%、64%，但來(lái)自日韓兩國(guó)企業(yè)的產(chǎn)品價(jià)格卻呈下降趨勢(shì)，2002年同比增長(zhǎng)84%，2003年同比下降15%，2004年上半年同比下降26%。我國(guó)政府在2006、2010年采取了反傾銷措施。

從2009年的進(jìn)口情況來(lái)看，國(guó)內(nèi)對(duì)于I+G的進(jìn)口有所下降，全年進(jìn)口產(chǎn)品2000噸。當(dāng)前，目前國(guó)內(nèi)產(chǎn)品出口較少，主要供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

2005-2009年我國(guó)I+G進(jìn)口量統(tǒng)計(jì)表  單位：噸

第四節(jié) 供需平衡 分析

從近幾年I+G產(chǎn)品國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供需情況來(lái)看，國(guó)內(nèi)產(chǎn)能遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求，產(chǎn)品嚴(yán)重供不應(yīng)求。

2003-2009年我國(guó)I+G供需情況對(duì)比圖   單位：噸

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