第一節(jié) 產(chǎn)品技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀

一、冬蟲夏草

1、有性型冬蟲夏草人工培育現(xiàn)狀

冬蟲夏草人工培育在近20年來全國(guó)先后有60多個(gè)科研單位和數(shù)千人進(jìn)行了大量的 研究 、實(shí)驗(yàn)和探索；云南、四川等地已在高海拔地區(qū)取得了小面積培育有性型成功的經(jīng)驗(yàn)，但由于周期長(zhǎng)，高海拔地區(qū)無推廣對(duì)象、投資大、效益不如自然采集的高等多種因素，一直未能大面積推廣。在云南、四川、浙江、甘肅、青海、北京、福建、廣東、貴州、廣西等省(市、區(qū))中低海拔地區(qū)，開展人工培育有性型冬蟲夏草 研究 也有多年，雖然在某一些環(huán)節(jié)上已有多家取得了十分可喜的成績(jī)或成果，如云南和四川等省已在昆明、成都和重慶的室內(nèi)人工批量、重復(fù)繁殖成功蝠蛾昆蟲；浙江等地在室內(nèi)零星繁殖成功蝠蛾昆蟲；但由于沒有解決蟲與菌接種和批量、重復(fù)長(zhǎng)出子座體的難關(guān)，不能稱為培育成功。離小面積、小批量、多次重復(fù)在低海拔人工培育出有性型冬蟲夏草的目標(biāo)都還十分遙遠(yuǎn)；雖然數(shù)家已聲稱在中、低海拔批量培育成功有性型冬蟲夏草，事實(shí)上科學(xué)的可信度極低。因?yàn)椋?/p>

1)目前還無一家能長(zhǎng)期又穩(wěn)定地分離培養(yǎng)到正宗的冬蟲夏草真菌(即反復(fù)在培養(yǎng)基上批量長(zhǎng)出子座)。青海、云南、北京等地在培養(yǎng)基上都培養(yǎng)出過子座，但其子囊孢子稀少或無子囊孢子，而且生長(zhǎng)都不穩(wěn)定，不能說明已掌握了有性型人工在中低海拔的培育技術(shù)。

2)冬蟲夏草菌無性型人工培養(yǎng)技術(shù)比較容易掌握，在室內(nèi)接種到蝠蛾幼蟲上也能感染成為僵蟲期，但確罕見有完成有性型，長(zhǎng)出子座體和子囊孢子。

3)目前子座的形成除了海拔、氣候、土壤、氣壓等多種環(huán)境因素外，其菌之間是否多菌復(fù)合感染，如果是復(fù)合感染，又是哪一些菌在起關(guān)鍵作用，在什么時(shí)期與冬蟲夏草菌起作用等等問題尚不清楚。

因此，要在中低海拔地區(qū)人工批量和重復(fù)培育出有性型的冬蟲夏草，還需做大量的 研究 和實(shí)驗(yàn)工作。就是在高海拔地區(qū)進(jìn)行大面積人工培育冬蟲夏草，也還需開展許多技術(shù)性的實(shí)驗(yàn)工作。所以有性型冬蟲夏草人工培育要達(dá)到規(guī)?；虍a(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、 研究 還十分艱巨，路程還非常遙遠(yuǎn)。

2、無性型冬蟲夏草人工培養(yǎng)現(xiàn)狀

由于有性型冬蟲夏草的人工培育困難太大，近10多年來，大部分開展冬蟲夏草人工培育 研究 的單位和 研究 人員都紛紛轉(zhuǎn)向無性型的 研究 與應(yīng)用上。由于蟲草菌無性型培養(yǎng)技術(shù)容易掌握，而且從自然界采集冬蟲夏草分離出來的真菌，絕大部分理化性質(zhì)和藥理功能與冬蟲夏草的有性成分相似，所以各地都把自我分離出的真菌確定為冬蟲夏草菌的無性階段，并紛紛建廠生產(chǎn)菌粉和開發(fā)應(yīng)用。目前已從自然界的冬蟲夏草體中分離出中華蟲草菌無性型共有9屬31種（國(guó)內(nèi) 研究 結(jié)果），其中有16種已經(jīng)在北京、吉林、山西、上海、青海、浙江、福建、江西、廣東、云南、貴州等19個(gè)省(市)共約40多家企業(yè)，進(jìn)行深層大規(guī)模發(fā)酵培養(yǎng)和固體培養(yǎng)菌絲體和分生孢子體作為有性型冬蟲夏草的代用品，部分廠家已進(jìn)入大的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，如至靈膠囊、金水寶膠囊、百令膠囊、寧心寶膠囊、心肝寶、冬蟲夏草雞精、蟲草膠囊、冬蟲夏草酒、冬蟲夏草人參補(bǔ)酒等20多種產(chǎn)品年產(chǎn)值均達(dá)千萬元至數(shù)億元。而且，由于用菌絲體和分生孢子人工繁殖周期短、產(chǎn)量高，今后作為冬蟲夏草有性型的代用品，開發(fā)、應(yīng)用的潛力還極大。

3、蟲草素等有效成份的 研究 開發(fā)現(xiàn)狀

蟲草素（蟲草菌素，cordyceptin，3'-deoxyadenosine，為含氮配糖體的核酸衍生物，具有抗腫瘤性質(zhì)，可抑制細(xì)胞中的mRNA轉(zhuǎn)譯作用），是已知的冬蟲夏草中最主要的有效成份之一，但其在坦然蟲草中的含量較低，一般不超過1‰，近年來對(duì)其主要 研究 文獻(xiàn)的摘要綜合如下：

[有效成份]：^a蟲草素^bCordycepin

[異名]：冬蟲夏草素，蛹蟲草菌素

[化學(xué)名]：Adenosine，3'-deoxy-

[結(jié)構(gòu)式]：str-0307

[分子式]：:^aC↓10H↓13N↓5O↓3;^b251.24

[臨床]：未見有報(bào)告

[成份分類]：生物堿類

[物性]：針狀結(jié)晶(乙醇、正丁醇、正丙醇或水)，熔點(diǎn)225～226°。熔點(diǎn)230～231°，[α]↑25↓D-35°(水)。

[來源]：:^a^b冬蟲夏草(蛹草)Cordycepsmilitaris(L.)Link^c培養(yǎng)液↑[3,4],^a百合科植物^b洋蔥(玉蔥)AllicumcepaL.^c根↑冬蟲夏草(蛹草)Cordycepsmilitaris(L.)Link培養(yǎng)液。

[作用]：1.抗病毒：主要抑制病毒的RNA合成，如對(duì)西方馬的腦炎病毒復(fù)制過程中的RNA合成及SemlikiForest病毒的增殖等均有明顯的抑制作用。2.抗菌:對(duì)多種枯草桿菌菌侏和鳥型桿菌均有抑制作用。

3.抗癌:對(duì)人休鼻咽癌(KB)細(xì)胞的生長(zhǎng)有抑制作用。腹腔注射15～200mg/kg時(shí),能延長(zhǎng)艾氏腹水癌小鼠存活時(shí)間。對(duì)培養(yǎng)的小鼠L1210白血病細(xì)胞有強(qiáng)的細(xì)胞毒活性。

[用途分類]：抗菌，消炎、抗氧化、抗腫瘤、抗病毒。抑制mRNA的合成、調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌和增強(qiáng)人體免疫功能的生理活性作用。

[相關(guān)文獻(xiàn)]:1.TheMerkIndex9ed.2500,1976;2.林啟壽:中草藥成分化學(xué)797,1977;3.J.Chem.Soc.2299,1951;4.Biochim.Biophys.Acta41:363,1960;5.C.A.81:1336y,1974;6.C.A.86:66736f,1977;7.C.A.87:178312n,1977;8.柯銘清:中草藥有效成分理化與藥理特性223,1979;9.C.A.88:P134859n,1978;10.C.A.96:97270f,1982[有效成份]：蟲草素，Cordycepin蟲草素經(jīng)初步動(dòng)物藥效學(xué)和臨床 研究 證明，具有抑菌、消炎、抗病毒、抗癌、抗氧化、抑制mRNA的合成、調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌和增強(qiáng)人體免疫功能的生理活性作用。臨床應(yīng)用可顯著降低血脂，增加心胸供血量。對(duì)實(shí)驗(yàn)性腎陽虛小鼠的體重減輕有明顯保護(hù)作用，并可明顯防止腎上腺、胸腺的萎縮，促進(jìn)性腺分泌，增強(qiáng)性功能。同時(shí)可雙向調(diào)節(jié)人體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，止咳平喘，延緩衰老。

功能及主治：補(bǔ)腎潤(rùn)肺，秘精益氣，提升免疫功能。臨床可用于抗腫瘤、抗輻射、治療高血脂、糖尿病、慢性乙肝、肝硬化、放化療副反應(yīng)以及用于術(shù)后、產(chǎn)后病人康復(fù)治療，亦可用于中老年人的日常養(yǎng)生保健等。

此外，另一主要成分蟲草多糖是一種免疫調(diào)節(jié)劑，對(duì)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)及腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能有明顯的激活作用，具有改善微循環(huán)，調(diào)節(jié)機(jī)體糖的代謝，促進(jìn)上皮細(xì)胞的修復(fù)和血紅細(xì)胞的生成等作用。對(duì)老年性慢性支氣管炎、肺原性心臟病有明顯療效，并能提高肝臟的解毒能力，具有護(hù)肝保肝作用。

D-甘露醇（即蟲草酸）：具有清除氧自由基和抗氧化，延緩細(xì)胞衰老，修復(fù)上皮細(xì)胞等作用。

由此可見這些成份均是蟲草臨床發(fā)揮醫(yī)療保健作用的主要物質(zhì)基礎(chǔ)，以前由于其含量較低，分離困難，成本高昂而一直少人問津，利用價(jià)格低廉的發(fā)酵蟲草菌絲體為原料，分離、純化蟲草素等有效成份， 研究 開發(fā)醫(yī)療保健作用更為突出的蟲草產(chǎn)品，無疑具有更加廣闊的市場(chǎng)前景，也會(huì)獲得更加優(yōu)厚的投資回報(bào)。

國(guó)內(nèi)北京、上海、杭州有單位進(jìn)行有關(guān)蟲草多糖的 研究 開發(fā)，迄今尚未見到有經(jīng)過藥政管理部門正式批準(zhǔn)的產(chǎn)品上市；蟲草素的分離、純化由于在技術(shù)和設(shè)備方面更為困難，因此一直較少有少人問津，近年始有北京、沈陽的 研究 單位將此指標(biāo)用為其人工蟲草產(chǎn)品的標(biāo)示成份，最高標(biāo)示量據(jù)稱可以可達(dá)到7%左右，較天然蟲草所含的蟲草素含量高出若干倍，但單一高濃度的蟲草素產(chǎn)品 研究 開發(fā)尚未見有報(bào)告。

國(guó)外，日本一直有 研究 單位專業(yè)從事高純冬蟲夏草多糖、蟲草素的分離純化 研究 開發(fā)工作，并已有產(chǎn)品出口歐美市場(chǎng)，其蟲草素的標(biāo)示純度已高達(dá)70-80%，每公斤國(guó)際市場(chǎng)售價(jià)在7000-9000元美金左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出天然蟲草和人工蟲草的售價(jià)。

二、北冬蟲夏草

1、生產(chǎn)動(dòng)態(tài)

在 研究 過程中，人們首先對(duì)生長(zhǎng)中的野生北蟲草進(jìn)行化驗(yàn) 分析 ，如化驗(yàn)其子座的營(yíng)養(yǎng)成分、藥效成分，化驗(yàn)蟲體的營(yíng)養(yǎng)成分等；其次是對(duì)子座和蟲體分別進(jìn)行人工分離、提純，從而獲得純度較高的擬青霉真菌菌種；最后再根據(jù)其寄主特性選擇人工培養(yǎng)的蟲體（寄主）。

人們發(fā)現(xiàn)，用人工飼養(yǎng)的普通桑蠶可替代夜蛾科幼蟲，接種方法是將菌種研碎后撒在桑蠶幼蟲的蟲體上，但成功率較低。后來科研人員將菌種由固體培養(yǎng)改為液體培養(yǎng)，將液體菌種稀釋后直接噴灑在蠶蛹上。由于蠶蛹處于安靜狀態(tài)，所以蛹體上的菌種不易被摩擦掉，只要保持一定的溫度和濕度即可，成功率較高。

在用蠶蛹作為培養(yǎng)基栽培北蟲草的過程中，人們發(fā)現(xiàn)飼喂桑蠶也是一項(xiàng)季節(jié)性很強(qiáng)、勞動(dòng)強(qiáng)度較高的工作。經(jīng)廣大科技工作者的努力，目前已經(jīng)找到了一種可替代蟲（蛹）體的培養(yǎng)基——谷物培養(yǎng)基，如大米培養(yǎng)基、高粱培養(yǎng)基、小米培養(yǎng)基等。據(jù)試驗(yàn)，這種培養(yǎng)基的生產(chǎn)效果較為理想。

北蟲草對(duì)溫度、濕度、光照要求較高，人工栽培時(shí)需要配備專門的設(shè)施，溫度要保持在１５℃～２０℃，難度較大，沒有食用菌栽培基礎(chǔ)的普通農(nóng)民很難栽培成功。要想成功栽培北蟲草必須具備以下兩個(gè)條件：

１）具備相應(yīng)的設(shè)施。栽培北蟲草應(yīng)有專門的滅菌設(shè)備、發(fā)菌培養(yǎng)室、蟲草培養(yǎng)室等，這是栽培成功的基礎(chǔ)條件。如果生產(chǎn)液體菌種，還要配備一套震蕩搖瓶機(jī)，有條件的可購(gòu)置液體發(fā)酵設(shè)備（購(gòu)買費(fèi)用一般為３萬～６萬元）并安裝控溫、控濕設(shè)備等。

２）具備相應(yīng)的技術(shù)操作水平。北蟲草經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，作為一項(xiàng)新的種植項(xiàng)目，它的栽培技術(shù)絕對(duì)不會(huì)像種玉米那樣簡(jiǎn)單，否則也不會(huì)出現(xiàn)每公斤高達(dá)1000多元的價(jià)格。實(shí)際上，北蟲草的高價(jià)格從另一個(gè)方面也說明了它的高技術(shù)含量。

2、北冬蟲夏草應(yīng)用

北冬蟲夏草中含有大量的蟲草素，蟲草素的特殊醫(yī)療保健功能已經(jīng)引起國(guó)內(nèi)外專家的高度重視，已有不少以蟲草素為主的保健品、保健食品、化妝品、藥品投放市場(chǎng)。據(jù)報(bào)道，在美國(guó)已將蟲革索作為抗癌抗病毒新藥進(jìn)入臨床試用。在我國(guó)也已將由蟲草素合成的治療白血病的新藥進(jìn)入期臨床試用。北冬蟲夏草的保健功能成分不僅有蟲草素，還有蟲草多糖是國(guó)際醫(yī)學(xué)公認(rèn)的人體免疫增強(qiáng)劑。

人工培育北冬蟲夏草的過程中產(chǎn)生的培養(yǎng)基殘基還可以釀制醬油的原料中添加5％-10％的培養(yǎng)基殘基，所釀制的醬油口味純正，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有濃郁的蟲草香味。目前已有的醫(yī)藥和保健品：

1）蛹靈口服液由蛹蟲草和靈芝配制，有防治癌癥，治療腎虛，神經(jīng)衰弱及消炎、鎮(zhèn)痛等作用。

2）復(fù)方北蟲草膠囊江蘇海安縣中醫(yī)院制劑室生產(chǎn)，用于治療高血壓。

3）蟲草酒以鮮北冬蟲夏草全草入酒既能防病、治病，又可滋補(bǔ)強(qiáng)身。具有補(bǔ)肺益腎、止咳化痰等功效。對(duì)肺結(jié)核、年老體衰、咳嗽氣喘、貧血虛弱、神經(jīng)性胃病、陽痿、遺精、腰膝酸痛等病有明顯治療作用。

4）蟲草益壽酒以鮮北冬蟲夏草為主要原料配以人參、鹿茸等幾味名貴中草藥，經(jīng)高溫、酒精提取有效成分，加工而成。具有提高機(jī)體免疫力、降血脂、抗氧化、抑制腫瘤、增強(qiáng)心肝功能、健脾護(hù)肝等延壽抗衰作用。

5）蟲草羅漢特以鮮北冬蟲夏草為主要原料配以羅漢果、佛手等幾味中藥，經(jīng)高溫提取加工而成。具有補(bǔ)腎抗衰、通宣理肺的治療作用。對(duì)各類肺結(jié)核具有明顯的療效。

6）蟲草補(bǔ)腎酒以鮮北冬蟲夏草為主要原料配以枸杞、杜仲等兒味中藥經(jīng)高溫、酒精提取有效成分加工而成的保健品，發(fā)揮其本身持有的蟲草酸，對(duì)預(yù)防和治療腎功能衰竭有奇效。與中藥配伍后對(duì)各類腎病、陽痿遺精、腰膝酸痛等病有明顯治療作用，是腎病患者的特殊保健佳品。

第二節(jié) 產(chǎn)品工藝特點(diǎn)或流程

一、冬蟲夏草

冬蟲夏草人工培育有兩條途徑：一是，人工飼養(yǎng)寄主蟲，用蟲草菌接種到寄主蟲上，使它成為人工感染的冬蟲夏草。但這條途徑因養(yǎng)蟲技術(shù)和接種技術(shù)一直不過關(guān)，雖然已經(jīng)可以從數(shù)干條寄主蟲中偶然接上一兩條人工蟲草，因養(yǎng)蟲很難，成本太高，近年內(nèi)還不可能獲得經(jīng)濟(jì)效益。二是，將分離到的冬蟲夏草菌，接種到人工配制的流體培養(yǎng)基中，通過工業(yè)發(fā)酵技術(shù)來大量繁殖冬蟲夏草菌絲。因?yàn)樘烊欢x夏草也是蟲草菌利用蝙蝠蛾幼蟲的體液來生長(zhǎng)菌絲，后來菌絲占據(jù)全部蟲體而形成冬蟲夏草。這條人工生產(chǎn)途徑如能 研究 成功，就可以用工業(yè)方法大量生產(chǎn)蟲草菌絲，來滿足醫(yī)藥和保健品方面的需用。關(guān)鍵問題是必須菌種正確。

因此如何準(zhǔn)確地分離到真正的冬蟲夏草菌，并科學(xué)地證明是蟲草菌，就成為最最重要的主攻方向。真菌學(xué)界公認(rèn)：全世界冬蟲夏草有300多種，如要證明你得到的菌種是某種冬蟲夏草的無性階段，就必須能做到完成它的整個(gè)發(fā)育周期。也就是：

1、在無菌條件下，在容器中完成從菌絲----生長(zhǎng)子座----生長(zhǎng)子囊孢子的生長(zhǎng)發(fā)育周期。“子座”(即蟲草草的部分)相當(dāng)高等植物的抽穗，最后要在子座上形成囊果并長(zhǎng)出子囊孢子(相當(dāng)高等植物的種子)，子囊孢子是真菌的有性階段的種子，這種人工培養(yǎng)的種子(子囊孢子)如和野生的天然蟲草的種子(子囊孢子)一樣，這就證明是同一個(gè)種。在容器中滅菌培養(yǎng)的蟲草菌生長(zhǎng)到后期，在菌絲中還能長(zhǎng)出一種無性孢子，稱“分生孢子”，其特征是鑒定該菌在分類上與其他種區(qū)別的主要依據(jù)。

2、將分離到的菌直接接種到寄主蟲(蝙蝠蛾幼蟲)上要能形成與天然蟲草完全相同的全株冬蟲夏草。

以上兩途徑能完成一條，就可證實(shí)你分離到的菌種是冬蟲夏草的純培養(yǎng)真菌，即它的無性階段。

二、北冬蟲夏草

北冬蟲夏草的天然資源有限,但人工培養(yǎng)已獲成功,目前其主要采用以下三種培養(yǎng)方法:

1、采集野生的北冬蟲夏草,進(jìn)行菌種的分離、純化,然后將北冬蟲夏草菌接種在米飯等固體培養(yǎng)基上,于溫度20～25℃及一定的濕度和光照條件下培養(yǎng),經(jīng)過35～45d子實(shí)體即可達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn),一般100g培養(yǎng)基大約可產(chǎn)鮮子實(shí)體50g;

2、采用液體深層發(fā)酵培養(yǎng)北冬蟲夏草菌絲體;

3、將北冬蟲夏草菌接種在柞蠶活蛹體內(nèi),在同第1種方法相同的條件下培養(yǎng)40～50d即可,但由于該方法需要具有適合的寄主昆蟲和必要的生長(zhǎng)條件,因此,與前二種方法相比,技術(shù)要求和成本相對(duì)較高,但該方法培養(yǎng)出的蟲草的有效成分含量比前二種培養(yǎng)方法的要高。目前,國(guó)內(nèi)北冬蟲夏草的人工培養(yǎng)已進(jìn)入到產(chǎn)業(yè)化階段。

第三節(jié) 國(guó)內(nèi)外技術(shù)未來發(fā)展趨勢(shì) 分析

專利和 研究 成果的查新結(jié)果表明，新疆蟲草的 研究 工作全部是由新疆農(nóng)科院微生物 研究 所完成的，所發(fā)現(xiàn)的菌種經(jīng)國(guó)家生物菌種鑒定中心鑒定，并已作為新紀(jì)錄種收藏。

國(guó)內(nèi)同類 研究 及其所開發(fā)的相關(guān)產(chǎn)品，因?yàn)槠渌捎玫木N大多均為已公布的通用菌種[主要包括蝙蝠蛾被孢霉MortierellahepialiChenetLusp.nov.，蟲草頭孢霉CephalosporiumsinensisChensp.nov，蝙蝠蛾擬青霉Paecilomgceshepialli，中國(guó)蛾擬青霉PaecilomycesSinensis(S.Pnov.)，中華被毛孢菌Hirsutsllasinensissp.nov.等]，因而其大多并不具有獨(dú)立的專利保護(hù)權(quán)，但作為國(guó)家級(jí)I類新藥如金水寶、百令膠囊、寧心寶膠囊不僅通過了國(guó)家新藥審批，獲得了相當(dāng)時(shí)期內(nèi)的行政保護(hù)，而且其大多采用專利菌種，在發(fā)酵生產(chǎn)工藝方面也各有優(yōu)勢(shì)。與新疆蟲草相比，無論是在菌種、培養(yǎng)基、發(fā)酵工藝技術(shù)、工程裝備，還是在生產(chǎn)成本、有效成分含量等方面均各有不同。

此外，上述新藥 研究 僅限于人工發(fā)酵蟲草菌絲體的 研究 和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，而蟲草素則是以人工發(fā)酵蟲草菌絲體為原料，在技術(shù)和產(chǎn)品上均更進(jìn)一步的高純度有效成份產(chǎn)品的 研究 開發(fā)。

香港科技大學(xué)也一直在 研究 人工培植冬蟲夏草，并派遣專家到西藏選采野生冬蟲夏草回港 研究 。負(fù)責(zé) 研究 的科大生物系專家透露，他們從野生冬蟲夏草菌株分離出來的人工發(fā)酵菌株共10多種，從中選出適合的菌株培植優(yōu)良的冬蟲夏草。

香港科技大學(xué)在冬蟲夏草的培養(yǎng)基有效成分的分離、純化等 研究 方面至少取得了四個(gè)重要進(jìn)展：

1、采用DNA鑒別技術(shù)分離出中華蟲草菌Cordycepssinensis(Berk.)Sacc.DNA是生物的遺傳密碼，一種生物的DNA是固定不變的，用以鑒別物種是最具說服力的。新鮮的冬蟲夏草生長(zhǎng)在自然界中，除了中華蟲草菌Cordycepssinensis(Berk.)Sacc.外，尚伴有各種各樣的微生物。因此從新鮮的冬蟲夏草分離出的菌株不一定是中華蟲草菌。國(guó)內(nèi)已分離出來并已用于工業(yè)化生產(chǎn)的19種菌株，均無做過DNA鑒別，因此無法非?？隙ǖ恼f明是中華蟲草菌Cordycepssinensis(Berk.)Sacc.。采用DNA鑒別技術(shù)鑒別科大分離出的各種各樣菌株，也只有一株UST2000的DNA與冬蟲夏草的DNA一致。

2、在培養(yǎng)基上大量生長(zhǎng)子座，人工培養(yǎng)冬蟲夏草替代天然冬蟲夏草主要有兩條途徑：一是利用從天然冬蟲夏草分離的菌株，進(jìn)行無性繁殖生長(zhǎng)菌絲體，目前市場(chǎng)產(chǎn)品較多；二是進(jìn)行有性繁殖生長(zhǎng)子座，以昆蟲為寄主的仿生栽培生產(chǎn)冬蟲夏草，目前僅見冬蟲夏草的代用品蛹蟲草（又稱北冬蟲夏草）的子座及仿生栽培的蛹蟲草，在培養(yǎng)基上大量長(zhǎng)出子座，標(biāo)志采用生物培養(yǎng)技術(shù)已可進(jìn)行冬蟲夏草有性繁殖生長(zhǎng)子座。

3、在蠶蟲、蠶蛹與蜂蟲上長(zhǎng)出了蟲與草的結(jié)合體，將中華蟲草菌接種在蟲體上使之長(zhǎng)出子座，不但可以在桑蠶蟲與蜂蟲上長(zhǎng)草，而且可以在蟲上定位生長(zhǎng)。

4、據(jù)公開報(bào)道：香港科技大學(xué)已研制成功的人工冬蟲夏草，可在以米飯和食物渣滓等制成的培養(yǎng)液中培植出來，而且周期只需兩至三天，不但成本低也有利于環(huán)保。經(jīng)過基因鑒定，顯示制成品的化學(xué)成分與天然的十分相似。

免責(zé)申明：本文僅為中經(jīng)縱橫 市場(chǎng) 研究 觀點(diǎn)，不代表其他任何投資依據(jù)或執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)行為。如有其他問題，敬請(qǐng)來電垂詢：4008099707。特此說明。