第一節(jié) 發(fā)展問(wèn)題

1、葛根種植基地大多規(guī)模較小，無(wú)法發(fā)揮規(guī)?；a(chǎn)的優(yōu)勢(shì)。

2、葛根產(chǎn)品精深加工開發(fā)不夠。部分龍頭企業(yè)雖然加大了技術(shù)改造力度，技術(shù)和產(chǎn)品逐步向高端發(fā)展，但仍處于起步階段，未能形成質(zhì)的突破。

3、加工企業(yè)各自為戰(zhàn)，未能形成整體合力。多數(shù)葛根加工龍頭企業(yè)都是通過(guò)滾雪球的方式完成資本原始積累，各自的市場(chǎng)、發(fā)展規(guī)模、企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和建設(shè)的基地不同。

4、產(chǎn)品品牌力度還不夠強(qiáng)勁，很多低劣的葛產(chǎn)品沖擊市場(chǎng)。目前，葛根還多是以原材料的形態(tài)在一些低檔的市場(chǎng)甚至路邊攤點(diǎn)出售。也有很多偽劣的產(chǎn)品充斥市場(chǎng)。因此，我國(guó)葛產(chǎn)品呈現(xiàn)出口產(chǎn)品品質(zhì)較高，但是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)產(chǎn)品品質(zhì)低下的兩個(gè)極端的現(xiàn)象。

第二節(jié) 應(yīng)對(duì)策略

1、合理布局，繼續(xù)加大葛根種植地面積。加快建設(shè)葛根種植示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)，為龍頭企業(yè)提供更加充足的原材料。同時(shí)，大力支持合作社的發(fā)展，充分發(fā)揮農(nóng)村專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織的功能作用，為葛根種植培育、施肥、滅蟲、保鮮等提供技術(shù)指導(dǎo)。

2、以產(chǎn)業(yè)招商，培育龍頭，整合資源。我國(guó)很多葛根重點(diǎn)產(chǎn)地發(fā)展的優(yōu)勢(shì)在于市場(chǎng)影響力較大、初級(jí)產(chǎn)品加工能力強(qiáng)。劣勢(shì)在于產(chǎn)業(yè)鏈條不完整，沒(méi)有藥品、化妝品、糖類等高端生產(chǎn)工藝，沒(méi)有形成能夠帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條的龍頭企業(yè)。因此，必須利用現(xiàn)有優(yōu)勢(shì)，采取產(chǎn)業(yè)招商的手段，引進(jìn)以葛根為生產(chǎn)原料的、以生產(chǎn)高端產(chǎn)品為主的大型企業(yè)，并以其為龍頭，推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，整合各地的葛根產(chǎn)業(yè)資源。

3、抓住國(guó)家積極支持科技型、勞動(dòng)密集型、資源綜合利用型、農(nóng)產(chǎn)品加工型、出口創(chuàng)匯型等小企業(yè)發(fā)展的機(jī)遇，搭建葛根產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策平臺(tái)，使葛根產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)、企業(yè)集群建設(shè)和創(chuàng)業(yè)基地建設(shè)三位一體，有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。

4、實(shí)施葛根品牌戰(zhàn)略。堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技為動(dòng)力，以政策為支撐，千方百計(jì)推動(dòng)企業(yè)發(fā)展，提高加工能力，增加總產(chǎn)和效益，實(shí)現(xiàn)布局區(qū)域化、產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)化、種植規(guī)范化，把葛根產(chǎn)業(yè)培育成農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)和增加農(nóng)民收人的致富產(chǎn)業(yè)。

5、加大葛根加工企業(yè)要素保障工作力度。加強(qiáng)政府、銀行、科研院所與企業(yè)間的協(xié)調(diào)合作，積極鼓勵(lì)支持葛根加工企業(yè)的技術(shù)、生產(chǎn)工藝改造升級(jí)，將葛根經(jīng)過(guò)精深加工的產(chǎn)品盡快投入市場(chǎng)，滿足消費(fèi)者需要。從資金、技術(shù)、土地、運(yùn)輸?shù)确矫?，千方百?jì)支持葛根加工企業(yè)做大做強(qiáng)。

第二部分 2010-2014年葛根市場(chǎng)預(yù)測(cè)

第一節(jié) 市場(chǎng)供需預(yù)測(cè)

一、生產(chǎn)規(guī)模預(yù)測(cè)

從當(dāng)前國(guó)內(nèi)擬在建項(xiàng)目情況來(lái)看，我國(guó)葛根生產(chǎn)基地建設(shè)項(xiàng)目較多，其中萬(wàn)畝級(jí)以上大規(guī)模生產(chǎn)基地的建設(shè)數(shù)量增多，項(xiàng)目產(chǎn)能釋放大致在2012~2015年，因此預(yù)計(jì)未來(lái)幾年我國(guó)葛根產(chǎn)量比較有大幅度的增長(zhǎng)。

二、市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)

隨著葛根的保健和藥理功能漸漸為人們所認(rèn)識(shí)，葛根產(chǎn)品市場(chǎng)需求仍將繼續(xù)上升。尤其是隨著葛根深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，食品、醫(yī)藥、保健品新產(chǎn)品的開發(fā)將極大帶動(dòng)市場(chǎng)對(duì)葛根的需求增長(zhǎng)。

根據(jù)相關(guān)預(yù)測(cè)，未來(lái)5~10年內(nèi)我國(guó)市場(chǎng)葛粉的需求量將增至5000萬(wàn)噸（即種植面積3000萬(wàn)畝以上），市場(chǎng)需求空間十分巨大。

第二節(jié) 發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

1、葛根種植規(guī)模及單位畝產(chǎn)將進(jìn)一步增長(zhǎng)

隨著國(guó)內(nèi)大型項(xiàng)目的開工建設(shè)及現(xiàn)代化種植技術(shù)的發(fā)展，國(guó)內(nèi)葛根產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)規(guī)模大幅增長(zhǎng)的同時(shí)，由于采取先進(jìn)的育種技術(shù)及栽培技術(shù)，這將促使國(guó)內(nèi)葛根單位畝產(chǎn)上升。

2、葛根深加工產(chǎn)品市場(chǎng)需求看好

葛根食品、保健品、藥品將更多受到市場(chǎng)關(guān)注，在我國(guó)居民收入水平不斷提高的同時(shí)，其對(duì)于葛根深加工產(chǎn)品的消費(fèi)需求將逐漸上漲，尤其是當(dāng)葛根深加工產(chǎn)品新產(chǎn)品品種不斷增多時(shí)，葛根深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成熟將促使消費(fèi)者對(duì)于葛根深加工產(chǎn)品的需求大幅增長(zhǎng)。

3、葛根產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)的地位將進(jìn)一步提高

隨著葛根的保健和藥理功能漸漸為人們所認(rèn)識(shí)，國(guó)外對(duì)葛根的興趣也越來(lái)越濃厚，除日本，東南亞一些國(guó)家外，葛根也受到了歐美一些國(guó)家的青睞，葛根在醫(yī)藥、食品、輕工業(yè)中重要的價(jià)值，將使得我國(guó)葛根產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)的地位進(jìn)一步提高，有利于未來(lái)進(jìn)一步拓展國(guó)外市場(chǎng)。

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