第一節(jié) 行業(yè) 總體概述

一、2006-2011年9月 行業(yè) 企業(yè)數(shù)量發(fā)展?fàn)顩r

2006-2011年9月食品及飼料添加劑制造 行業(yè) 企業(yè)數(shù)量發(fā)展?fàn)顩r

                                                                                      單位：個(gè)

二、2006-2011年9月 行業(yè) 從業(yè)人員發(fā)展?fàn)顩r

2006-2011年9月食品及飼料添加劑制造 行業(yè) 從業(yè)人員發(fā)展?fàn)顩r

                                                                                                  單位：人

三、2006-2011年9月 行業(yè) 資產(chǎn)總計(jì)發(fā)展?fàn)顩r

2006-2011年9月食品及飼料添加劑制造 行業(yè) 資產(chǎn)總計(jì)發(fā)展?fàn)顩r

                                                                              單位：千元

四、2006-2011年9月 行業(yè) 銷售收入發(fā)展?fàn)顩r

2006-2011年9月食品及飼料添加劑制造 行業(yè) 銷售收入發(fā)展?fàn)顩r

                                                                           單位：千元

五、2006-2011年9月 行業(yè) 利潤(rùn)總額發(fā)展?fàn)顩r

2006-2011年9月食品及飼料添加劑制造 行業(yè) 利潤(rùn)總額發(fā)展?fàn)顩r

                                                                            單位：千元

第二節(jié) 產(chǎn)品所屬 行業(yè) 總體評(píng)價(jià)

一、 行業(yè) 所處生命周期及成長(zhǎng)性 分析

食品及飼料添加劑制造 行業(yè) 成長(zhǎng)性 分析

                                                                                            單位：千元



食品及飼料添加劑制造 行業(yè) 生命周期判斷

二、 行業(yè) 活力系數(shù)評(píng)價(jià)

食品及飼料添加劑制造 行業(yè) 活力系數(shù) 分析

                                                                                   單位：%

三、 行業(yè) 總結(jié)（CMRN）

由數(shù)據(jù)可以看出，06-10年我國(guó)蛋黃卵磷脂產(chǎn)品所屬 行業(yè) 市場(chǎng)增長(zhǎng)速度很快，雖然06-07年有所下降，但是07-08年快速增長(zhǎng)。未來幾年我國(guó)蛋黃卵磷脂產(chǎn)品所屬 行業(yè) 仍將保持快速增長(zhǎng)。

蛋黃卵磷脂產(chǎn)品產(chǎn)品無論是從需求，消費(fèi)方面，產(chǎn)品都體現(xiàn)出極大的潛力，我國(guó)蛋黃卵磷脂產(chǎn)品需求巨大，應(yīng)用產(chǎn)品分布較多，消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理，因此從需求及消費(fèi)角度考慮，產(chǎn)品仍然具有相當(dāng)大的開發(fā)前景。

第三節(jié) 原材料生產(chǎn)情況

一、原材料生產(chǎn)規(guī)模

2003-2011年蛋粉產(chǎn)量及增長(zhǎng)情況

                                                                                單位：噸

二、原材料生產(chǎn)區(qū)域結(jié)構(gòu)

2011年蛋粉生產(chǎn)地區(qū)分布統(tǒng)計(jì)圖

三、原材料生產(chǎn)規(guī)模預(yù)測(cè)

2012-2015年蛋粉產(chǎn)量及增長(zhǎng)情況

                                                                                           單位：噸

第四節(jié) 產(chǎn)品原材料價(jià)格走勢(shì)

一、產(chǎn)品原材料歷年價(jià)格

2007-2011年蛋黃粉市場(chǎng)均價(jià)及增長(zhǎng)情況

                                                                                                      單位：元/千克

二、產(chǎn)品原材料價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)

受供應(yīng)增加和需求較為清淡的影響，2012年1月初雞蛋價(jià)格開始下降，2月初已降至近三年同期的最低水平。與2011年12月底相比，全國(guó)雞蛋收購(gòu)價(jià)格下降近1.65元/公斤，下降20%。預(yù)計(jì)2-4月份雞蛋價(jià)格將維持下降趨勢(shì)，但降幅較1月份放緩。

2010年7月至2011年12月雞蛋價(jià)格處于上漲周期，蛋雞養(yǎng)殖長(zhǎng)達(dá)19個(gè)月盈利，蛋雞養(yǎng)殖積極性提高，蛋雞養(yǎng)殖量增加。2011年中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)所監(jiān)測(cè)企業(yè)的父母代和商品代雛雞銷量比2010年分別增加15%和25%。2012年雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)大于需求。

較肉類產(chǎn)品而言，蛋品較為清淡，且將迎來清明、端午、五一節(jié)日，雞蛋需求減少幅度并不大，雞蛋價(jià)格大幅下降的可能性較小。由些可推出蛋黃粉產(chǎn)量下降可能性不大。

三、價(jià)格走勢(shì)對(duì)企業(yè)影響

蛋黃卵磷脂的主要原材料蛋黃，雞蛋近幾年走勢(shì)一路走高，原材料價(jià)格增長(zhǎng)，產(chǎn)品生產(chǎn)成本增加，企業(yè)生產(chǎn)利潤(rùn)下降。因此原材料的價(jià)格走勢(shì)將對(duì)生產(chǎn)企業(yè)造成直接影響。

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