第一節(jié) 黑木耳多糖 行業(yè) 國內(nèi) 市場發(fā)展 特征 分析

一、產(chǎn)業(yè)成熟度 分析

黑木耳多糖 行業(yè) 在國內(nèi)的發(fā)展起步較晚，目前國內(nèi)處于產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)及生產(chǎn)建設(shè)階段，在產(chǎn)品技術(shù)及產(chǎn)業(yè)規(guī)模方面還未發(fā)展成熟?？梢哉f，當(dāng)前整個 行業(yè) 企業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)還處于起步階段，整個 行業(yè) 處于成長初期。

黑木耳多糖 行業(yè) 生命周期判斷

二、 行業(yè) 企業(yè)分布情況 分析

從 行業(yè) 企業(yè)分布情況來看，我國黑木耳多糖企業(yè)主要分布在黑木耳資源豐富的黑龍江、遼寧、廣西、浙江等地。其中東北地區(qū)企業(yè)數(shù)量相對較多。

三、產(chǎn)品市場開發(fā)情況 分析

黑木耳多糖目前還主要以 研究 為主，雖然近幾年通過大量的 研究 發(fā)現(xiàn)其具備抗腫瘤、抗衰老、抗凝血調(diào)節(jié)機體免疫力的功能，但是由于產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程較短，產(chǎn)品的應(yīng)用還未普及，目前只是作為食品、藥品、保健品添加劑應(yīng)用。

就產(chǎn)品市場開發(fā)情況來看，當(dāng)前國內(nèi)外普通消費者對于該產(chǎn)品的了解還比較少，同時市場上該產(chǎn)品的銷售有限，因此當(dāng)前黑木耳多糖市場開發(fā)還不完全。

第二節(jié) 黑木耳多糖國內(nèi)市場供需現(xiàn)狀 分析 及發(fā)展預(yù)測

一、黑木耳多糖國內(nèi)市場供需現(xiàn)狀 分析

（一）產(chǎn)量增長情況

黑木耳多糖的研發(fā)起步較晚，目前國內(nèi)多數(shù)企業(yè)還處于產(chǎn)品的研發(fā)或試產(chǎn)階段。同時國內(nèi)從事黑木耳多糖研發(fā)生產(chǎn)的企業(yè)多是近幾年才成立的。

從目前主要研發(fā)生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)狀來看，黑龍江三通綠色食品股份有限公司是國內(nèi)最大的黑木耳多糖生產(chǎn)企業(yè)，其于2006年投資興建了8000噸黑木耳多糖超細(xì)粉生產(chǎn)線；另外上?？抵壅婢嗵怯邢薰揪哂泻谀径嗵钱a(chǎn)能1000噸以上；萬英食用菌公司于2009年新建了黑木耳多糖生產(chǎn)車間；其他如杭州眾生菌蕈生物技術(shù)有限公司、桂林集琦實力天然物科技有限公司也有黑木耳多糖產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)。

就目前 行業(yè) 產(chǎn)品生產(chǎn)情況來看，我國黑木耳多糖產(chǎn)能約為1萬噸， 行業(yè) 生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量及規(guī)?？傮w偏小。但是可以看出近幾年在我國多糖 研究 浪潮的推動下，國內(nèi)黑木耳多糖新建項目增多，這對 行業(yè) 產(chǎn)品產(chǎn)量增長起到積極地促進(jìn)作用。

（二）產(chǎn)量地區(qū)分布情況

根據(jù)目前主要生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)能統(tǒng)計，大體上可以得出我國黑木耳多糖產(chǎn)能分布情況：

黑木耳多糖產(chǎn)能地區(qū)分布統(tǒng)計圖

（三）需求量增長情況

就黑木耳多糖產(chǎn)品具體的市場需求量，由于目前該產(chǎn)品市場開發(fā)力度還不夠，加上產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)還不是很完善，目前國內(nèi)市場對于該產(chǎn)品的實際需求購買量還是比較少的。因此以下主要 分析 黑木耳多糖的潛在市場需求（潛在市場需求有助于了解產(chǎn)品 市場發(fā)展 前景）：

首先，作為多糖類產(chǎn)品，近些年黑木耳多糖的 研究 力度加大，由于其具有抗癌、抗衰老、抗凝血等多種特性，因此醫(yī)療領(lǐng)域?qū)τ诤谀径嗵堑臐撛谛枨罅烤薮螅?/span>

其次，就目前我國居民心腦血管及癌癥發(fā)病率的不斷增高，使得越來越多的人更加關(guān)注自身健康，因此對于可以有效預(yù)防和治療這類疾病的藥物及保健食品的接納度大大提高，這也預(yù)示著黑木耳多糖具有廣泛的市場需求。

根據(jù)中國權(quán)威保健專家洪紹光教授的 研究 理論，每人每天食用5-10克（富硒）黑木耳或1-2克（富硒）黑木耳多糖。就能使血液得到長期的稀釋，血流通暢，有效預(yù)防和治療心腦血管疾病，確保健康人生，而當(dāng)前我國僅高血脂人群已有上億人之多，就此可見國內(nèi)市場黑木耳多糖潛在需求可達(dá)1×2×360=72000噸。由此可見我國黑木耳多糖市場規(guī)模巨大。

（四）需求地區(qū)分布情況

從潛在市場需求分布來看，首先我國黑木耳多糖市場主要分布在國內(nèi)高血脂及癌癥病人群較多的區(qū)域；其次市場分布還主要為國內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、居民健康意識更強的區(qū)域。

黑木耳多糖潛在需求地區(qū)分布統(tǒng)計圖

二、黑木耳多糖國內(nèi)市場供需發(fā)展預(yù)測

（一）產(chǎn)量增長預(yù)測

黑木耳多糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊，目前主要是受到技術(shù)限制，使得國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)能擴(kuò)張受到較大的影響。預(yù)計未來隨著黑木耳多糖提取技術(shù)的不斷發(fā)展，國內(nèi)技術(shù)的逐漸突破將使得 行業(yè) 產(chǎn)品生產(chǎn)能力迅速增長，產(chǎn)品產(chǎn)量增長潛力巨大。

（二）需求增長預(yù)測

我國高血脂、癌癥的發(fā)病率逐漸提高，且發(fā)病人群年齡下降，主要是隨著我國居民生活水平的提高，膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，由此引起的冠心病、腦中風(fēng)、腦血栓、動脈硬化、高血壓等疾病增多，嚴(yán)重影響人們的身體健康，稱為危害我國居民健康的“第一殺手”。

在80年代和90年代，流行病學(xué)專家們兩次對我國人群血脂水平進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果表明，人群血清總膽固醇有顯著上升趨勢。市場對降血脂保健品的需求是很明顯的。目前，隨著多糖類產(chǎn)品的研發(fā)和應(yīng)用，尤其是黑木耳多糖，將更多受到市場的青睞。

加上國內(nèi)各研發(fā)生產(chǎn)企業(yè)加大了對黑木耳多糖保健品、食品的開發(fā)，預(yù)計未來國內(nèi)市場對于黑木耳多糖的需求量將逐漸上升。

第三節(jié) 黑木耳多糖進(jìn)出口情況 分析

就產(chǎn)品進(jìn)出口情況來看，國家海關(guān)庫并未有黑木耳多糖產(chǎn)品進(jìn)出口統(tǒng)計。主要是該產(chǎn)品作為近幾年才逐漸研發(fā)生產(chǎn)的產(chǎn)品，國內(nèi)大多數(shù)企業(yè)還未實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)，產(chǎn)品不具備出口條件；同時由于市場未完全開發(fā)，目前我國也鮮有產(chǎn)品進(jìn)口。



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