第一節(jié) 上游 行業(yè) 發(fā)展?fàn)顩r 分析

綠豆是我國(guó)主要食用豆類作物，全國(guó)各地都有種植，其產(chǎn)量和出口量均居世界首位。綠豆生育期短，播種適期長(zhǎng)，適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)，且具有較好的固氮能力，是禾谷類、棉花、薯類等作物間作套種的適宜作物和好前茬，也是良好的救荒和填閑作物。另外，綠豆經(jīng)濟(jì)利用價(jià)值高，屬高蛋白、低脂肪、中淀粉、醫(yī)食同源作物，是人們理想的營(yíng)養(yǎng)保健食品。近年來，隨著農(nóng)業(yè)耕作制度和人們飲食觀念的改變，綠豆種植面積和市場(chǎng)需求量越來越大，已成為當(dāng)前農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)農(nóng)民脫貧致富的首選作物。

綠豆是溫帶、亞熱帶和熱帶、高海拔地區(qū)廣泛種植的豆類，在我國(guó)的栽培歷史悠久，品種資源豐富，總產(chǎn)量位居世界前列。其他生產(chǎn)國(guó)還有印度、泰國(guó)、越南、伊朗、菲律賓等。綠豆也是我國(guó)重要的出口商品之一。

我國(guó)綠豆總產(chǎn)量在80-100萬噸左右，東北占全國(guó)總產(chǎn)量的70%左右，其它地區(qū)占全國(guó)總產(chǎn)量的30%左右，隨著中國(guó)商品市場(chǎng)逐年完善，在追求商品最高價(jià)格的同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品的種植格局也發(fā)生了根本性的變化。農(nóng)民逐漸掌握科學(xué)種田，再加上氣候變暖，綠豆的種植逐漸向北方移動(dòng)。

2005年開始，綠豆種植基本上分布在東北的白城地區(qū)、通遼地區(qū)和赤峰地區(qū)，黑龍江的泰來縣。遼寧的阜新地區(qū)也有部分地區(qū)種植。而每年綠豆產(chǎn)量又決定著綠豆價(jià)格，當(dāng)然綠豆的產(chǎn)量和天氣有著直接的關(guān)系。

2009的春季整個(gè)東北地區(qū)年景非常好，風(fēng)調(diào)雨順，雨水調(diào)和，農(nóng)民大部分調(diào)整了種植結(jié)構(gòu)，改種了其他經(jīng)濟(jì)農(nóng)作物，如、美葵、食葵、甘葵，蓖麻，芝麻、打瓜等高產(chǎn)經(jīng)濟(jì)作物。綠豆的種植面積由此明顯下降，同比下降30%左右，2009年下半年整個(gè)東北旱情非常嚴(yán)重，特別是6月下旬在白城地區(qū)刮了一場(chǎng)百年一遇的大風(fēng)，把剛剛長(zhǎng)出的綠豆苗的30%全部刮沒，給農(nóng)民造成了不可估量的損失。由此可見，2009年綠豆的產(chǎn)量同比下降60%以上，市場(chǎng)缺口很大。

由于綠豆在日本、美國(guó)、韓國(guó)、印度等國(guó)家很受歡迎，所以綠豆出口量較大，2009年全國(guó)出口量為27萬噸左右，占國(guó)內(nèi)綠豆生產(chǎn)量的1/3左右，2010年國(guó)際市場(chǎng)綠豆庫(kù)存普遍不足，價(jià)格同樣一直在漲。而綠豆大量出口，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)貨源緊缺。

目前我國(guó)綠豆已經(jīng)出口到世界上58個(gè)國(guó)家和地區(qū)，新增出口國(guó)家和地區(qū)的進(jìn)口數(shù)量雖然相對(duì)不大，但總量相對(duì)可觀；出口國(guó)際市場(chǎng)主要為東亞市場(chǎng)、歐盟市場(chǎng)、北美市場(chǎng)，其中東亞市場(chǎng)是我國(guó)綠豆的主要出口市場(chǎng)。近幾年我國(guó)綠豆年均出口價(jià)格整體呈現(xiàn)逐步上升走勢(shì)。

第二節(jié) 下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況 分析

近二十年來，中國(guó)零售業(yè)的面貌發(fā)生了翻天覆地的變化，目前已成為國(guó)內(nèi)服務(wù) 行業(yè) 中最具活力的 行業(yè) 之一，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的作用日益突出，零售商業(yè)已開始成為引導(dǎo)生產(chǎn)和消費(fèi)的先導(dǎo)型 行業(yè) 。零售企業(yè)采取規(guī)?；⒖鐓^(qū)域的發(fā)展是 行業(yè) 的主要發(fā)展策略，零售企業(yè)各個(gè)分支機(jī)構(gòu)地域分布較為廣闊、業(yè)態(tài)多元化、管理空間跨度大，中國(guó)零售業(yè)充滿著變數(shù)，改革、謀變和創(chuàng)新仍然成為中國(guó)市場(chǎng)的主旋律。主要特點(diǎn)表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面：

1、資金來源和投資方向結(jié)構(gòu)較為單一

 國(guó)內(nèi)企業(yè)的短期負(fù)債率大大超過國(guó)外企業(yè)，而幾乎沒有長(zhǎng)期負(fù)債，而且，在國(guó)內(nèi)企業(yè)的長(zhǎng)短期負(fù)債的加總也明顯高于國(guó)外企業(yè)。由于競(jìng)爭(zhēng)激烈，多數(shù)零售企業(yè)為了不斷擴(kuò)大規(guī)模，不惜血本改建、擴(kuò)建，甚至新建大商場(chǎng)。新建、擴(kuò)建資金多來源于銀行貸款，還本付息的負(fù)擔(dān)很重。加上投入大，工期長(zhǎng)，建筑成本攀升。很多城市大型商場(chǎng)比例過高，競(jìng)爭(zhēng)加劇，經(jīng)營(yíng)失敗者大有人在。

2、規(guī)模小、網(wǎng)點(diǎn)分布不盡合理

現(xiàn)在國(guó)內(nèi)零售企業(yè)形成了一個(gè)企業(yè)多、規(guī)模小的局面。沒有任何一家的規(guī)?？梢詫?duì)國(guó)外零售商形成有力的競(jìng)爭(zhēng)。

3、經(jīng)營(yíng)管理水平尚處于低層次

作為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)主體的大型零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)品種沒有特色，千店一面，各大型商家競(jìng)相將眼光盯住人數(shù)不多的高收入階層，近幾年發(fā)展起來的各種專業(yè)商店專賣店也以高收入者為目標(biāo)市場(chǎng).這種市場(chǎng)定位錯(cuò)置，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)失敗是在所難免的。零售企業(yè)的投資約束機(jī)制尚未形成，一哄而上大干蠻干，仍然是商業(yè)投資中的普遍現(xiàn)象，經(jīng)營(yíng)者風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)淡薄，經(jīng)營(yíng)觀念有待更新。零售企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)手段單一，主要以價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)為主，虛假的降價(jià)策略往往使成本和收益秩序出現(xiàn)混亂。企業(yè)內(nèi)部管理不規(guī)范，我國(guó)零售企業(yè)的內(nèi)部管理水平近些年雖有所提高，但對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)未作深入 分析 ，配送中心的作用和功能不被重視，難以形成真正的連鎖經(jīng)營(yíng)體系，因而難以發(fā)揮連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)。

下游 行業(yè) 零售總額增長(zhǎng)情況統(tǒng)計(jì)

單位：億元

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