第一節(jié) 經(jīng)濟(jì)環(huán)境 分析
2009年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值335353億元，按可比價(jià)格計(jì)算，比上年增長(zhǎng)8.7%，增速比上年回落0.9個(gè)百分點(diǎn)。分季度看，一季度增長(zhǎng)6.2%，二季度增長(zhǎng)7.9%，三季度增長(zhǎng)9.1%，四季度增長(zhǎng)10.7%。分產(chǎn)業(yè)看，第一產(chǎn)業(yè)增加值35477億元，增長(zhǎng)4.2%；第二產(chǎn)業(yè)增加值156958億元，增長(zhǎng)9.5%；第三產(chǎn)業(yè)增加值142918億元，增長(zhǎng)8.9%。
2010年，我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展仍將處于保增長(zhǎng)與調(diào)結(jié)構(gòu)的關(guān)鍵階段，預(yù)計(jì)宏觀經(jīng)濟(jì)政策將總體寬松，積極財(cái)政政策和適度寬松貨幣政策的總基調(diào)將不會(huì)改變，但財(cái)政政策將更加注重“調(diào)結(jié)構(gòu)”和“惠民生”，貨幣政策將更加注重“適度”，預(yù)計(jì)2010年我國(guó)GDP增長(zhǎng)率將達(dá)9%左右。
第二節(jié) 政策環(huán)境 分析
2009年，我國(guó)基礎(chǔ)制造裝備科技重大專(zhuān)項(xiàng)安排了194項(xiàng)課題。立項(xiàng)課題總經(jīng)費(fèi)72.71億元，其中中央財(cái)政投入16.23億元，地方匹配及企業(yè)自籌56.48億元。
這194項(xiàng)課題按照整體 規(guī)劃 、分批啟動(dòng)、加快推進(jìn)的原則，從三個(gè)方面選定，包括應(yīng)對(duì)金融危機(jī)、解決國(guó)民經(jīng)濟(jì)重點(diǎn)領(lǐng)域需求的關(guān)鍵設(shè)備，進(jìn)口量大、市場(chǎng)需求面廣、有利于保增長(zhǎng)、促結(jié)構(gòu)調(diào)整的加工設(shè)備和支撐主機(jī)發(fā)展的共性技術(shù)、基礎(chǔ)工藝和功能部件。
第三節(jié) 社會(huì)環(huán)境 分析
我國(guó)烘焙食品加工企業(yè)使用的機(jī)械設(shè)備，主要分為大、中、小三種規(guī)模。按國(guó)家 產(chǎn)業(yè)政策 和 行業(yè) 發(fā)展要求，重點(diǎn)發(fā)展中、大型生產(chǎn)規(guī)模，而小規(guī)模的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)按市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律自生自滅。目前，我國(guó)烘焙食品機(jī)械制造業(yè)生產(chǎn)的機(jī)械設(shè)備，主要以裝備中、小型企業(yè)為主，大型成套設(shè)備有的還需進(jìn)口。
第四節(jié) 技術(shù)環(huán)境 分析
目前，我國(guó)烘焙設(shè)備 行業(yè) 的規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化尚處于發(fā)展初期，而且國(guó)內(nèi)企業(yè)僅停留在設(shè)備的應(yīng)用上，關(guān)于產(chǎn)品性質(zhì)的改進(jìn) 研究 很少。一些關(guān)鍵技術(shù)方面仍與與美國(guó)、西歐、日本等一些發(fā)達(dá)國(guó)家有著較大差距，而國(guó)外成熟企業(yè)對(duì)技術(shù)封鎖又極為嚴(yán)密，一般難以獲得其技術(shù)轉(zhuǎn)讓。因此，技術(shù)獲得方面應(yīng)該以自主創(chuàng)新為主。
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市場(chǎng)
研究
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