第一節(jié) 紅酒 行業(yè) 產業(yè)鏈概述
紅酒 行業(yè) 產業(yè)鏈簡圖
第二節(jié) 紅酒上游 行業(yè) 發(fā)展狀況 分析
一、上游原材料生產情況 分析
（一）主要原材料產量情況
紅酒上游主要原材料產量增長統(tǒng)計表
單位：萬噸
| 年份 | 葡萄 |
| 2005年 | 579.4 |
| 2006年 | 627.1 |
| 2007年 | 669.7 |
| 2008年 | 715.7 |
| 2009年 | 760.9 |
二、上游原材料應用情況 分析
葡萄果實營養(yǎng)豐富，不僅含有葡萄糖、果糖、多種有機酸、礦物質及20多種氨基酸、芳香物質、纖維素等。近年 研究 表明，葡萄含有白黎蘆醇和多種維生素，對防治癌癥和心血管病有良好的作用。葡萄已成為人們公認的重要保健果品。
葡萄用途很廣，除了果實可以鮮食、釀酒、制汁、制干、制罐頭外，還可以加工葡萄果漿和葡萄果凍。葡萄種子可提煉單寧和高級食用油。葡萄根可入藥，葡萄葉也是一種良好的飼料，所以，葡萄全身都是寶。
第三節(jié) 紅酒下游 行業(yè) 發(fā)展情況 分析
一、下游主要 行業(yè) 發(fā)展概述
1、超市發(fā)展
從全國布局來看，外資超市主要分布在華東、華北、華南三大區(qū)域，特別是華東地區(qū)，呈現(xiàn)巨頭林立之勢，樂天瑪特收購時代零售之后，競爭更趨白日化，市場爭奪已從一線城市蔓延到二、三線城市。除了對中國發(fā)達地區(qū)市場的鞏固，發(fā)展中的區(qū)域市場成了外資超市下一步發(fā)掘的目標，據(jù)聯(lián)商網消息，樂天瑪特正在進行東北地區(qū)市場的布局，而大潤發(fā)正在著手進駐西南地區(qū)市場，以填補其在這一區(qū)域的空白。
2、餐飲娛樂 行業(yè)
經濟的高速增長和人民生活質量的不斷提高，使休閑保健產業(yè)在我國異軍突起，成為新一輪經濟增長點。據(jù)統(tǒng)計，全國已有休閑保健企業(yè)60余萬家，相關鏈接產品企業(yè)300余萬家，年產值超過2000億。民營資本投資新興休閑保健產業(yè)比例高達90%以上。
據(jù)介紹，目前我國保健業(yè)分為保健食品、保健用品和保健服務 行業(yè) ，其中休閑保健服務 行業(yè) 發(fā)展迅速。“休閑保健產業(yè)”涵蓋我國第三產業(yè)的大部分，是以旅游、體育、文化、餐飲、娛樂、洗浴、保健為骨干而形成的滿足人們休閑保健需求的經濟形態(tài)和 行業(yè) 體系，已經成為我國服務業(yè)的重要支柱之一。
據(jù)介紹，全國保健服務標準化技術委員會將率先對保健服務 行業(yè) 內足療、洗浴、按摩等在內的企業(yè)進行標準化規(guī)范并將執(zhí)行統(tǒng)一標準，未達標者將不準開業(yè)。
第四節(jié) 上、下游 行業(yè) 對紅酒 行業(yè) 發(fā)展的影響 分析
上游主要是葡萄的種植及葡萄產量情況影響葡萄酒的生產以及價格，葡萄種植面積增加，產量增加，葡萄酒生產原材料供給充足，有利于
行業(yè)
的發(fā)展，產品價格也會隨之趨緩；下游更多的消費者開始認識葡萄酒對身體的好處，消費量逐年增加，促進整個
行業(yè)
良性發(fā)展。
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