第一節(jié) 膠基市場(chǎng)現(xiàn)狀 分析 及預(yù)測(cè)
1、膠基市場(chǎng)現(xiàn)狀 分析
1）種類繁多，標(biāo)準(zhǔn)缺失
由于膠質(zhì)物質(zhì)成分復(fù)雜、品種繁多，各生產(chǎn)廠商膠基配方不盡相同。據(jù)調(diào)查，上世紀(jì)末國(guó)內(nèi)外膠基 行業(yè) 大約使用70余種膠基物質(zhì)，我國(guó)約有20多種。目前，我國(guó)食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760規(guī)定膠姆糖中膠基物質(zhì)及其配料名單，包括天然樹膠、合成橡膠、樹脂、蠟類、乳化劑、抗氧化劑、填充劑等7類計(jì)50多種物質(zhì)。
實(shí)際上，生產(chǎn)廠制造膠基時(shí)，是根據(jù)膠基種類的要求設(shè)計(jì)配方和確定工藝的，通常選用其中的一、二十種原配料就能獲得合適的膠基了。目前，我國(guó)膠基尚無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)有生產(chǎn)廠實(shí)行自訂企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，膠基產(chǎn)品作為食品添加劑歸口，缺乏統(tǒng)一規(guī)范管理，迫切需要制定膠基國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或 行業(yè) 標(biāo)準(zhǔn)。
2）生產(chǎn)原料主要依賴進(jìn)口
目前國(guó)內(nèi)用于口香糖膠基使用的中分子量聚異丁烯只能依靠進(jìn)口，主要是巴斯夫、日本ENEOS的產(chǎn)品，用于口香糖膠基方面的食品級(jí)中分子量聚異丁烯國(guó)內(nèi)尚無法生產(chǎn)，用于口香糖膠基方面的食品級(jí)中分子量聚異丁烯只能使用采用三氟化硼催化體系制備，采用三氟化硼催化體系制備的中分子量聚異丁烯不僅外觀清澈透明，而且產(chǎn)品純度高，同時(shí)采用合理的工藝可以使其質(zhì)量達(dá)到醫(yī)用和食品級(jí)。
2、膠基 市場(chǎng)發(fā)展 趨勢(shì)預(yù)測(cè)
隨著人們環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，發(fā)達(dá)國(guó)家“禁膠法令”的紛紛頒布，膠基口香糖正在被替代，換代型、無膠基口香糖正以每年15％的速度上升。由美國(guó)糖果生產(chǎn)廠商和美國(guó)糖果協(xié)會(huì)共同提供的數(shù)據(jù)——口香糖整體市場(chǎng)銷量微微上揚(yáng)；有膠基口香糖銷量明顯下降；無膠基口香糖市場(chǎng)銷量正極速上升。我國(guó)市場(chǎng)這一趨勢(shì)有所放緩，目前市場(chǎng)主流產(chǎn)品仍然是膠基口香糖，占據(jù)市場(chǎng)90%以上市場(chǎng)份額，雖然無膠基口香糖是口香糖發(fā)展必然趨勢(shì)，但由于人們的消費(fèi)習(xí)慣等原因，除非國(guó)家采取強(qiáng)制措施比如，法律條文明文禁止等，否則，膠基口香糖市場(chǎng)占有率高于無膠基產(chǎn)品現(xiàn)象在未來的5-10年內(nèi)不會(huì)徹底改變，但無膠基口香糖市場(chǎng)占有率將逐年升高，直到完全取代膠基口香糖，膠基市場(chǎng)趨勢(shì)并不明朗。
第二節(jié) 膠基產(chǎn)品產(chǎn)量 分析 及預(yù)測(cè)
1、膠基產(chǎn)品產(chǎn)量 分析
我國(guó)膠基口香糖產(chǎn)量擴(kuò)張迅速，國(guó)外知名企業(yè)箭牌、樂天、好麗友等在我國(guó)內(nèi)地均設(shè)有工廠加工生產(chǎn)，由于膠基口香糖生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，致使膠基產(chǎn)量連年增加，到2005年產(chǎn)量已經(jīng)超過3萬(wàn)噸，而2007年產(chǎn)量超過4萬(wàn)噸，到了2008年產(chǎn)量更是達(dá)到了4.38萬(wàn)噸。
2003-2008年我國(guó)口香糖膠基產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)及預(yù)測(cè)表
單位：萬(wàn)噸
2008年我國(guó)口香糖膠基產(chǎn)量部分企業(yè)統(tǒng)計(jì)
單位：萬(wàn)噸
2、膠基產(chǎn)量預(yù)測(cè)
通過市場(chǎng)趨勢(shì) 分析 ，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看可以得知我國(guó)膠基最終市場(chǎng)是逐漸萎縮的，但也應(yīng)該看到，雖然無膠基口香糖市場(chǎng)份額逐年增加，但由于基數(shù)低，所以對(duì)膠基口香糖產(chǎn)量影響并不是很大，而膠基口香糖仍然呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。只是這一態(tài)勢(shì)將有所放緩，因此預(yù)計(jì)2009年我國(guó)膠基產(chǎn)量達(dá)到4.72萬(wàn)噸，增長(zhǎng)率達(dá)到7.83%，到2010年我國(guó)膠基產(chǎn)量達(dá)到5.06萬(wàn)噸，增長(zhǎng)率達(dá)到7.22%。
第三節(jié) 膠基市場(chǎng)需求 分析 及預(yù)測(cè)
膠基約占口香糖原料的18%-30%左右，由于口香糖的發(fā)展，對(duì)膠基的需求量一直呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，而膠基的主要需求企業(yè)為口香糖生產(chǎn)商，在口香糖生產(chǎn)商，我國(guó)大陸勞動(dòng)力成本僅是國(guó)外的百分之幾，人力成本的優(yōu)勢(shì)，原料的優(yōu)勢(shì)，促使全球知名口香糖生產(chǎn)商在國(guó)內(nèi)紛紛建廠，產(chǎn)量不斷擴(kuò)大，對(duì)膠基的需求逐年增加。
從2004年開始，無膠基口香糖在國(guó)際市場(chǎng)上流行起來。隨著發(fā)達(dá)國(guó)家“禁膠法令”的紛紛頒布越來越多的國(guó)家開始進(jìn)入“禁膠”的預(yù)備期。膠基口香糖正在被替代，換代型、無膠基口香糖正以每年高速上升，由安徽?？邓帢I(yè)生產(chǎn)的“茶爽無膠基口香糖”正是這一種既環(huán)保又健康的產(chǎn)品。僅在華東、華南、華北地區(qū)就共有100多家經(jīng)銷商申請(qǐng)加盟其中。而茶爽口香糖在央視、衛(wèi)視廣告中高頻率的投放也使人們對(duì)它有了足夠的認(rèn)識(shí)。
口香糖膠基殘?jiān)廴?a href="http://www.ablewa.com/hjpjbg/" target="_blank" class="keylink">環(huán)境已成為一個(gè)世界性難題，一直令各國(guó)環(huán)境衛(wèi)生部門頭疼不已。在一些發(fā)達(dá)國(guó)家，口香糖的名氣卻開始臭了?？谙闾峭略诘厣虾笮纬傻臍堐E難以清除、難以降解，給環(huán)衛(wèi)工作添了很多麻煩。為了防止讓口香糖殘跡敗壞形象，口香糖造成的污染，各國(guó)都想盡了辦法。國(guó)外一些城市近年來開始制定法規(guī)，禁止人們?cè)诠矆?chǎng)合吃口香糖。比如在新加坡，膽敢在公共場(chǎng)合吃口香糖的人將被處以高額罰款。在新加坡對(duì)口香糖的制裁最嚴(yán)厲也最徹低，除全面禁止進(jìn)口和銷售口香糖外，走私口香糖的人還將被處以一年的監(jiān)禁和高額罰款。
綜合對(duì)膠基口香糖的發(fā)展前景考慮，可以判斷未來口香糖對(duì)膠基的需求量呈減少的趨勢(shì)，市場(chǎng)逐漸萎縮，生產(chǎn)廠商應(yīng)該加大科研力度，開發(fā)膠基的新用途。
第四節(jié) 膠基消費(fèi)狀況 分析 及預(yù)測(cè)
口香糖膠基的消費(fèi)對(duì)象主要是膠基糖（口香糖），近幾年來，我國(guó)口香糖生產(chǎn)及消費(fèi)量不斷增加，促進(jìn)了膠基的消費(fèi)，但也應(yīng)該看到一種趨勢(shì)，無膠基口香糖因?yàn)榄h(huán)保性，正成為一種新的口香糖形式，這對(duì)膠基的發(fā)展是極為不利的。
2000-2008年我國(guó)口香糖膠基消費(fèi)量統(tǒng)計(jì)
單位：萬(wàn)噸
2009-2013年我國(guó)膠基消費(fèi)量預(yù)測(cè)圖
單位：萬(wàn)噸
第五節(jié) 膠基價(jià)格趨勢(shì) 分析
實(shí)驗(yàn)證明，膠基質(zhì)量的好壞和緩釋技術(shù)的高低與口香糖的價(jià)格難以成正比，所以膠基價(jià)格不是決定因素，膠基價(jià)格主要受市場(chǎng)需求的影響，目前是買方市場(chǎng)，我國(guó)膠基產(chǎn)品供應(yīng)充足，一些規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)和口香糖生產(chǎn)企業(yè)形成長(zhǎng)期的供貨關(guān)系，而中小企業(yè)為了搶占市場(chǎng)份額，紛紛展開價(jià)格戰(zhàn)，致使膠基價(jià)格呈下降趨勢(shì)，從未來口香糖市場(chǎng)角度考慮，膠基價(jià)格下降是必然趨勢(shì)。
第六節(jié) 膠基進(jìn)出口量值 分析
2006-2008年我國(guó)口香糖膠基進(jìn)出口量統(tǒng)計(jì)
單位：千克
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