第一節(jié) 烘焙設(shè)備產(chǎn)品市場(chǎng)供給 分析

一、2003-2009年產(chǎn)品產(chǎn)量

2003-2009年我國(guó)烘焙設(shè)備產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

單位：套

二、產(chǎn)品生產(chǎn)地區(qū)分布

我國(guó)烘焙設(shè)備產(chǎn)量分布地區(qū)

三、產(chǎn)品主要生產(chǎn)廠商

1、北京世聯(lián)機(jī)械廠 

該機(jī)在國(guó)內(nèi)原有的設(shè)備基礎(chǔ)上，克服各種弊端，引進(jìn)國(guó)外設(shè)備的先進(jìn)技術(shù)研制新一代多功能擠壓膨化設(shè)備。推動(dòng)機(jī)構(gòu)及齒輪分配均引進(jìn)技術(shù)，變頻調(diào)速。提高了設(shè)備自動(dòng)化程度該設(shè)備的動(dòng)力，性能，使用壽命。產(chǎn)量更優(yōu)越。 

適用原料：玉米，大米，小米，小麥，黑米，蕎麥，燕麥，薯類等各種五谷雜料，適用原料廣泛。 

世聯(lián)機(jī)械已為天津市龍康食品公司、山東德州麥特食品公司、中國(guó)農(nóng)大實(shí)驗(yàn)室、廣東凱悅食品公司、佳泰食品公司、樂寶食品廠、阜陽宏達(dá)食品公司等幾十家企業(yè)配套提供了膨化、油炸設(shè)備。 

2、武漢香來爾食品機(jī)械有限公司 

目前市場(chǎng)上賣得非?；鸨┑?ldquo;不丟手”、“粒粒香”、“金豆豆”等香脆爆玉米，原料易得，工藝簡(jiǎn)單，可以做咖啡味、芝麻味、麻辣味等多種口味。關(guān)鍵設(shè)備為氣流膨化機(jī)，原來很多廠家使用“小炮”，產(chǎn)量小，費(fèi)工費(fèi)氣，還經(jīng)常發(fā)生人員傷亡事故。香來爾的xlr-qp50大型氣流膨化機(jī)就一勞永逸的解決上述問題，產(chǎn)量大，省工省氣，安全，無鉛膨化。貴州遵義、湖南長(zhǎng)沙、黑龍江齊齊哈爾等很多廠家已率先搶占商機(jī)，購買了這關(guān)鍵設(shè)備。公司負(fù)責(zé)安裝調(diào)試，指導(dǎo)生產(chǎn)。 

武漢香來爾食品機(jī)械有限公司是設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售為一體的科技型實(shí)業(yè)公司。聘有華中科技大學(xué)及華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的多名教授專家共同合作開發(fā)食品機(jī)械，以及食品工藝配方的研制，以確保食品工藝配方和食品機(jī)械的配套性、實(shí)用性、先進(jìn)性。喜獲多項(xiàng)國(guó)家專利，被湖北省工商管理部門授予“重承諾守信譽(yù)企業(yè)”；被湖北省商品質(zhì)量監(jiān)督管理部門授予“湖北省市場(chǎng)質(zhì)量保證企業(yè)”。 

目前公司設(shè)計(jì)生產(chǎn)的主要產(chǎn)品有沙琪瑪（薩琪瑪）、米通麥通、米花糖設(shè)備；薯芋葛、玉米、大米曲奇膨化食品、雪米餅設(shè)備，膨化雞塊設(shè)備，夾芯奶油巧克力、花生米果設(shè)備，復(fù)合薯?xiàng)l、旺旺米酥等食品機(jī)械。 

3、安丘市大舜花生機(jī)械廠 

花生米紅衣脫皮烘烤機(jī)，是烘烤脫皮花生米的專用機(jī)械。該機(jī)具有操作簡(jiǎn)單、節(jié)省能耗、造價(jià)低、省人工等優(yōu)點(diǎn)。經(jīng)過該機(jī)烘烤的花生米脫皮率高、半粒率低、油炸斑點(diǎn)少，是烘烤脫皮米的最實(shí)用機(jī)型。功率：1.1kw 電壓：380v。 

安丘大舜花生機(jī)械設(shè)備廠專業(yè)從事花生蔬菜食品機(jī)械的制造。公司以嚴(yán)格規(guī)范的管理體系，精益求精的產(chǎn)品，一流的生產(chǎn)設(shè)備，和遍布全國(guó)的銷售網(wǎng)絡(luò)，創(chuàng)造了一流的售后服務(wù)，受到廣大客戶的廣泛好評(píng)和大力支持。公司產(chǎn)品已遍布全國(guó)各地。產(chǎn)品達(dá)到國(guó)家出口標(biāo)準(zhǔn)。暢銷于美國(guó)、東南亞、歐美、加拿大、阿根廷、澳大利亞等數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

4、溫州硬道理機(jī)械有限公司 

蛋筒機(jī)是生產(chǎn)蛋筒以面粉為主要原料，生產(chǎn)出造型美觀可直接食用的膨化蛋筒杯，是理想的冰淇淋或其它類似食品的盛裝容器用配套設(shè)備?？砂搭櫩吞峁┑巴驳囊?guī)格、容量、花色形狀為其專門設(shè)計(jì)制造。 

溫州硬道理機(jī)械有限公司是一家以新產(chǎn)品開發(fā)、研制、工貿(mào)一體的企業(yè)，主要產(chǎn)品有冰淇淋機(jī)，雪糕機(jī)，油炸冰淇淋機(jī)，果汁機(jī)，冷飲機(jī)，雪蓉機(jī)，雪粒機(jī)，雪泥機(jī)，制冰機(jī)，炒冰機(jī)，刨冰機(jī)，碎冰機(jī)，沙冰機(jī)，冰棒機(jī)，冰條機(jī)，冰棍機(jī)，榨汁機(jī)，蛋筒機(jī)，燒烤機(jī)，肉串機(jī)。 

第二節(jié) 烘焙設(shè)備產(chǎn)品市場(chǎng)需求 分析

一、2003-2009年產(chǎn)品需求量

20003-2009年我國(guó)烘焙設(shè)備需求量統(tǒng)計(jì)

單位：套

二、產(chǎn)品主要需求地區(qū)分布

2009年我國(guó)烘焙設(shè)備需求地區(qū)分布

三、產(chǎn)品主要購買者

從市場(chǎng)來看，目前烘焙產(chǎn)業(yè)屬于一個(gè)迅猛的發(fā)展期，隨著人民生活水平的不斷提升，生活節(jié)奏的加快，人們的飲食習(xí)慣發(fā)生了顯著的變化，傳統(tǒng)的中式餐點(diǎn)已逐漸被中西合璧的餐飲文化所取代。例如早餐：傳統(tǒng)的燒餅＋油條＋豆?jié){＋稀飯，已逐漸被牛奶＋雞蛋＋面包來取代。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，必將為烘焙器具的發(fā)展提供更廣闊的市場(chǎng)。

從目前銷售的狀況來看，烘焙器具的消費(fèi)群體主要為各酒店、蛋糕面包房等制作營(yíng)運(yùn) 行業(yè) ，作為家庭個(gè)人購買使用的還較少。隨著生活品質(zhì)的提高和生活習(xí)慣的改變，自己制作適合自己口味的家庭糕點(diǎn)也將在普通老百姓中流行起來，這無疑是一個(gè)廣闊的潛在市場(chǎng)，大有可為。




免責(zé)申明：本文僅為中經(jīng)縱橫 市場(chǎng) 研究 觀點(diǎn)，不代表其他任何投資依據(jù)或執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)行為。如有其他問題，敬請(qǐng)來電垂詢：4008099707。特此說明。