第一節(jié) “十二五”期間中國糧食加工機(jī)械產(chǎn)品發(fā)展趨勢預(yù)測 分析

一、糧食加工機(jī)械技術(shù)走勢 分析

我國糧食加工業(yè)技術(shù)裝備水平的提高，主要是高新技術(shù)的應(yīng)用在糧食加工業(yè)中發(fā)揮了重要作用。目前在糧食加工業(yè)采用的高新技術(shù)有機(jī)電一體化技術(shù)、光電控制技術(shù)、生物技術(shù)、擠壓膨化技術(shù)、超微粉碎技術(shù)、快速檢測技術(shù)等。

如在稻米加工業(yè)，采用大米調(diào)質(zhì)技術(shù)為大米加工的食味效果提供了技術(shù)保障；采用米糠熱吸附新技術(shù)，提高了大米的食味值、白度和成品率；采用生物技術(shù)等可研發(fā)不同性能的日化產(chǎn)品、米糠高強(qiáng)度材料和稻殼深加工產(chǎn)品等。在面粉加工業(yè)，應(yīng)用計(jì)算機(jī)管理和智能控制技術(shù)，可有效調(diào)節(jié)小麥加工的生產(chǎn)條件，可保證各種高質(zhì)量的特制粉、專用粉等產(chǎn)品實(shí)施有效的過程控制；利用生物技術(shù)，對面粉營養(yǎng)進(jìn)行強(qiáng)化改良，提高面粉的營養(yǎng)品質(zhì)和食用品質(zhì)。在玉米加工業(yè)，采用自動(dòng)控制技術(shù)，根據(jù)需要可有效變換和調(diào)節(jié)工藝條件，使玉米加工制品的質(zhì)量和綜合利用率大大提高。在大豆加工業(yè)，采用大豆擠壓膨化技術(shù)，可提高大豆出油率，也可生產(chǎn)大豆組織化食品等；采用酶技術(shù)破壞油料的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，提高大豆蛋白和油脂提取率；大豆蛋白及其功能肽的制備以及各種功能性活性物質(zhì)的分離、純化、制備等高附加值產(chǎn)品的生產(chǎn)，都需利用超濾等膜分離技術(shù)。在薯類加工業(yè)，采用高剪切破碎技術(shù)，可使薯類塊莖的細(xì)胞壁盡量得到破壞，使淀粉顆粒最大限度地游離出來；采用高效率分離技術(shù)，可有效提高淀粉提取率和淀粉質(zhì)量等等。

二、糧食加工機(jī)械 行業(yè) 發(fā)展方向 分析

為了更好地促進(jìn)我國糧食加工 行業(yè) 的發(fā)展，國內(nèi)糧食加工機(jī)械制造 行業(yè) 應(yīng)首先加強(qiáng)前期準(zhǔn)備工作，制定好市場開發(fā)戰(zhàn)略，一步一個(gè)腳印地去開拓：

（1）提高企業(yè)的經(jīng)營管理水平。提高產(chǎn)品質(zhì)量，把自己的產(chǎn)品做成精品，創(chuàng)建品牌；

（2）加強(qiáng)科技投入，提倡自主創(chuàng)新，提高研發(fā)能力研發(fā)新產(chǎn)品。拓展業(yè)務(wù)領(lǐng)域，只有擁有自主知識產(chǎn)權(quán)，才能在市場競爭中立于不敗之地；

（3）有實(shí)力的企業(yè)要借鑒國際國內(nèi)的企業(yè)的聯(lián)合兼并的路子，加強(qiáng)業(yè)內(nèi)聯(lián)合，向設(shè)備成套化，企業(yè)規(guī)?；较虬l(fā)展。

在出口貿(mào)易領(lǐng)域，我國糧機(jī)企業(yè)應(yīng)建立堅(jiān)固持久的伙伴關(guān)系。形成戰(zhàn)略聯(lián)盟，充分利用資源去爭取市場，在國外共同建立辦事處、售后服務(wù)等機(jī)構(gòu)，降低成本。解決出口產(chǎn)品的售前售后服務(wù)，使我國糧食加工機(jī)械制造產(chǎn)品出口躍上一個(gè)新臺階。

第二節(jié) “十二五”期間中國糧食加工機(jī)械 行業(yè) 市場發(fā)展 前景預(yù)測 分析

一、糧食加工機(jī)械產(chǎn)量預(yù)測 分析

2009-2013年我國糧食加工機(jī)械產(chǎn)量預(yù)測表  單位：臺

二、糧食加工機(jī)械需求預(yù)測 分析

中國是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的國家，農(nóng)業(yè)的地位決定了農(nóng)機(jī)工業(yè)的重要性。未來10～20年，將是我國農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的重要時(shí)期，也是我國糧食加工機(jī)械工業(yè)化大發(fā)展、上臺階的又一個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，糧食加工機(jī)械發(fā)展速度將進(jìn)一步加快，2008年10月，十七屆三中全會審議通過了《中共中央關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村改革發(fā)展若干重大問題的決定》，重申把解決好農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問題作為全黨工作重中之重，給農(nóng)機(jī)化的快速發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)而強(qiáng)勁有力的指導(dǎo)和保障；2009年5月12日，《裝備制造業(yè)調(diào)整和振興 規(guī)劃 》正式出臺，國家從政策鼓勵(lì)、資金投入、財(cái)稅優(yōu)惠等多個(gè)方面扶持裝備制造業(yè)發(fā)展，體現(xiàn)了國家對農(nóng)機(jī)工業(yè)給予的前所未有的重視……隨著中央一系列扶持“三農(nóng)”政策力度的加大，必將增加對糧食加工機(jī)械的需求，為糧食加工機(jī)械的發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)美好的前景。

第三節(jié) “十二五”期間中國糧食加工機(jī)械 行業(yè) 市場盈利能力預(yù)測 分析

近五年糧食加工機(jī)械 行業(yè) 利潤水平一直呈上升的發(fā)展態(tài)勢，2008年下半年由于受金融危機(jī)的影響，增速比前幾年略有下降，但是比2007年還是有一定的增長的。糧食加工機(jī)械 行業(yè) 能夠一直呈上升趨勢，是因?yàn)樵絹碓蕉嗟厥艿絿液腿鐣年P(guān)注與重視。據(jù)此可以預(yù)見，在未來較長一段時(shí)期內(nèi)，糧食加工機(jī)械將成為國家優(yōu)先發(fā)展的重點(diǎn) 行業(yè) 之一，這預(yù)示著我國糧食加工機(jī)械將迎來一個(gè)高速發(fā)展的新時(shí)代，糧食加工機(jī)械發(fā)展進(jìn)程蘊(yùn)藏著巨大的市場空間，十二五期間盈利能力將上一個(gè)新的臺階。

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