第一節(jié) 發(fā)展問題
1、產(chǎn)品品種及成套數(shù)量少
國內(nèi)大多以生產(chǎn)單機(jī)為主，而國外大多為配套生產(chǎn)，很少單機(jī)銷售。一方面國產(chǎn)設(shè)備的品種無法滿足國內(nèi)食品和包裝企業(yè)的需要，另一方面機(jī)械廠單機(jī)生產(chǎn)銷售上利潤微薄，無法獲得成套設(shè)備銷售的高效益。
2、技術(shù)水平低
生產(chǎn)企業(yè)科技含量普遍不高，所生產(chǎn)的產(chǎn)品附加值低，加之缺乏資金投入，技改不能到位，產(chǎn)品老面孔，滯后市場需求。
3、產(chǎn)品質(zhì)量差
我國真空包裝機(jī)產(chǎn)品的質(zhì)量差距主要表現(xiàn)在穩(wěn)定性和可靠性差、造型落后，外觀粗糙、基礎(chǔ)件和配套件壽命短、無故障運(yùn)行時(shí)間短、大修周期短，且絕大多數(shù)產(chǎn)品還沒有制定可靠性標(biāo)準(zhǔn)。
4.開發(fā)能力不足
我國食品和包裝機(jī)械主要還是仿制、測繪，稍加國產(chǎn)化改進(jìn)，談不上開發(fā) 研究 。我們的開發(fā)手段落后，現(xiàn)在好一點(diǎn)的企業(yè)開展了“甩圖版工程”，但真正使用CAD的還很少。產(chǎn)品開發(fā)缺少創(chuàng)新，難上水平。生產(chǎn)手段落后，大部分還是用陳舊的通用設(shè)備加工。新產(chǎn)品開發(fā)不但數(shù)量少，而且開發(fā)周期長。在企業(yè)管理上，往往重生產(chǎn)加工、輕 研究 開發(fā)、創(chuàng)新不夠，不能緊跟市場需求及時(shí)提供產(chǎn)品。
第二節(jié) 應(yīng)對策略
1、采取措施降低生產(chǎn)成本，在原材料價(jià)格上漲的同時(shí)，通過技術(shù)創(chuàng)新和進(jìn)一步改進(jìn)工藝流程，不斷降低產(chǎn)品的制造成本。同時(shí)利用科技與研發(fā)優(yōu)勢，加大產(chǎn)品開發(fā)力度，增加產(chǎn)品的技術(shù)附加值，有效地保持公司產(chǎn)品毛利率的平穩(wěn)性。
實(shí)施全面質(zhì)量管理，以質(zhì)量體系和環(huán)境體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，對工藝設(shè)備和流程進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，加強(qiáng)對生產(chǎn)過程的實(shí)時(shí)監(jiān)督。
2、必須下大功夫搞好食品真空包裝機(jī)的市場開發(fā)和服務(wù)工作，從產(chǎn)品 研究 開發(fā)起就要建立應(yīng)用技術(shù)和商品化技術(shù) 研究 隊(duì)伍，以從事食品真空包裝機(jī)的用途和加工工藝技術(shù) 研究 及性能評定工作。還要高度重視市場預(yù)測并完善技術(shù)服務(wù)系統(tǒng)，以最大限度地滿足不同用戶對各種實(shí)用功能的需求。
3、加強(qiáng)對外交流與合作，學(xué)習(xí)和借鑒國外先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，注重關(guān)鍵技術(shù)、工藝和設(shè)備的引進(jìn)與開發(fā)，避免低水平重復(fù)建設(shè)。鼓勵(lì)國外企業(yè)通過獨(dú)資或合資的形式辦廠，提高國內(nèi)食品真空包裝機(jī) 行業(yè) 整體水平。
4、加大資金投入，并對研發(fā)試制各階段配備嚴(yán)格的評審制度，定期形成相應(yīng)的檢測、試驗(yàn)報(bào)告；加強(qiáng)與高等院校、科研機(jī)構(gòu)和國內(nèi)外同 行業(yè) 、技術(shù)評級部門的交流，獲取最新的技術(shù)信息和動態(tài)，合理控制外界環(huán)境的不確定因素干擾,將市場需求與新品研發(fā)合理結(jié)合；加大新產(chǎn)品的市場宣傳力度，突出產(chǎn)品具備的先進(jìn)技術(shù)優(yōu)勢，確保特定顧客群體對產(chǎn)品的認(rèn)同感和快速接受能力；降低同類技術(shù)產(chǎn)品在國內(nèi)市場上的風(fēng)險(xiǎn)。
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