第一節(jié) 產(chǎn)業(yè)投資形勢 分析

一、產(chǎn)業(yè)進(jìn)入壁壘

淮山的進(jìn)入壁壘之一就是地域性，對于從事種植來說，擁有好的種植基地是必須的條件，而淮山只有在江蘇安徽等少數(shù)省份適宜種植，因此，取得當(dāng)?shù)卣闹С旨稗r(nóng)戶的合作才能進(jìn)入該 行業(yè) 。

淮山加工企業(yè)一般也需有種植基地，以保證鮮淮山的供應(yīng)，滿足加工需求，在加工技術(shù)方面，要滿足市場需要，如保健品，就要求綠色安全，符合當(dāng)下人們對健康的重視。從這一點(diǎn)看，產(chǎn)業(yè)進(jìn)入壁壘并不低。

二、產(chǎn)業(yè)SWOT 分析
 

第二節(jié) 淮山項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)投資效益 分析

一、產(chǎn)業(yè)投資狀況 分析

目前，淮山生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模一般都較小，投資收益率差異大，最高的投資收益率達(dá)到30%以上，山東天豐農(nóng)業(yè)有限公司的投資收益率達(dá)到27.73%，其他幾家的收益率不到10%-205之間。

三、產(chǎn)業(yè)投資建議

1、推廣良種良法，提高產(chǎn)品質(zhì)量

要注意引進(jìn)、培育適合本地區(qū)生長和適應(yīng)國內(nèi)外市場需求的優(yōu)良品種，形成品牌優(yōu)勢；建立脫毒繁育基地，解決良種繁育、品種退化問題，確保在市場競爭中的優(yōu)勢地位。同時(shí)，要組織科研人員進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)，制定無公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)， 研究 高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)配套栽培技術(shù)，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，使產(chǎn)量和質(zhì)量不斷提高。

2、搞好貯藏加工，開拓國內(nèi)外市場

我國園藝產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)管理水平相對滯后，加工粗放、包裝簡陋、保鮮儲(chǔ)運(yùn)等商品化處理水平較低，影響了產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次。目前，發(fā)達(dá)國家產(chǎn)品的流通方式其產(chǎn)后的商品化處理幾乎達(dá)到100%，而國內(nèi)包括手工分級在內(nèi)的簡單化處理不到總產(chǎn)量的1%，絕大多數(shù)都是直接進(jìn)入市場，從而失去大量的增值機(jī)會(huì)，為此，必須改變這種狀況，減少初級產(chǎn)品出口，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展深加工產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)由注重初級產(chǎn)品生產(chǎn)向注重深加工增值轉(zhuǎn)變。要積極培育產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、專業(yè)性服務(wù)組織和市場中介組織。努力 研究 開發(fā)新產(chǎn)品，加強(qiáng)產(chǎn)品形象策劃，創(chuàng)立名牌產(chǎn)品，提高國際市場競爭力，擴(kuò)大市場占有率。

3、推行專業(yè)化生產(chǎn)，提高規(guī)模效益

把一家一戶的分散經(jīng)營與規(guī)模效應(yīng)結(jié)合起來，變特色產(chǎn)業(yè)為支柱產(chǎn)業(yè)。要通過政策引導(dǎo)、搞好服務(wù)、鼓勵(lì)加工出口等政策吸引更多的農(nóng)民發(fā)展山藥產(chǎn)業(yè)，逐步形成一批專業(yè)戶、專業(yè)村，形成一定的種植規(guī)模，以此帶動(dòng)購銷、加工和出口企業(yè)的發(fā)展。反之，也推動(dòng)淮山種植業(yè)的發(fā)展，建立與其產(chǎn)業(yè)相匹配的運(yùn)行機(jī)制和利益機(jī)制。

第三節(jié) 影響淮山項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素

1、宏觀經(jīng)濟(jì)的影響

淮山可食用，也可作為藥材用，隨著我國宏觀經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平進(jìn)一步提高，對健康的需求不斷增大，淮山的需求也隨之增加。

2、淮山 產(chǎn)業(yè)政策 影響

為了扶持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，國家力爭出臺扶持性政策，在稅收、金融等方面給予一定的鼓勵(lì)。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)保證農(nóng)產(chǎn)品增產(chǎn)又增收，提高了農(nóng)民的收入，但目前農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)存在不少問題，比如農(nóng)民貸款、產(chǎn)學(xué)研有效對接、 行業(yè) 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等。

淮山作為農(nóng)產(chǎn)品加工的產(chǎn)品之一，也會(huì)在 產(chǎn)業(yè)政策 的作用下，取得更好的發(fā)展。

3、產(chǎn)品技術(shù)的影響

鮮淮山的技術(shù)主要體現(xiàn)在種植，加工產(chǎn)品主要體現(xiàn)在加工技術(shù)，種植技術(shù)的好壞直接影響淮山加工產(chǎn)品的應(yīng)用，加工技術(shù)的好壞會(huì)影響淮山的利用率，從而影響產(chǎn)品的收益。

第四節(jié) 淮山項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警

一、淮山項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)市場風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測

淮山的市場風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)包括三個(gè)方面：一是生產(chǎn)主體的實(shí)物性收入能否轉(zhuǎn)化為貨幣性收入，即產(chǎn)品在市場上能否賣得掉；二是轉(zhuǎn)化的結(jié)果如何，即投入與產(chǎn)出之間以貨幣形式所表現(xiàn)出來的數(shù)量關(guān)系怎樣，也就是通常所說的能否賺錢；三是這種轉(zhuǎn)化的結(jié)果反過來對生產(chǎn)主體的投入再生產(chǎn)所產(chǎn)生的影響。依據(jù)這個(gè)定義，衡量淮山市場風(fēng)險(xiǎn)大小的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為商品率、價(jià)格、生產(chǎn)主體的貨幣性收入和投入再生產(chǎn)的能力、動(dòng)力等方面的內(nèi)容。

為了提高淮山抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力，必須優(yōu)化農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策環(huán)境，這有賴于社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)體制和機(jī)制的完善，有賴于根據(jù)新階段的形勢及時(shí)地調(diào)整和落實(shí)好有關(guān)扶持淮山生產(chǎn)、流通的政策，提高淮山的市場競爭力。

二、淮山項(xiàng)目 產(chǎn)業(yè)政策 風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測

淮山有很好的藥用價(jià)值，近年來隨著人們生活水平的提高，淮山需求量快速增長，一些省份（地區(qū)）出臺政策，鼓勵(lì)農(nóng)民增加淮山種植，也鼓勵(lì)生產(chǎn)基地的建設(shè)，因此，針對淮山的政策基本都是有利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的，政策風(fēng)險(xiǎn)性對較小。

三、淮山項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測

1、高級管理人才和技術(shù)人才短缺的風(fēng)險(xiǎn)

隨著國內(nèi)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模的迅速擴(kuò)大，對公司生產(chǎn)組織、內(nèi)部管理、研發(fā)力量、技術(shù)支持都提出了較高的要求，需要更多的中高級人才以滿足公司快速發(fā)展的要求。因此，如果不能持續(xù)引進(jìn)高級人才，勢必對公司的持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生不利影響。

2、經(jīng)營模式調(diào)整風(fēng)險(xiǎn)

隨著經(jīng)營模式的調(diào)整，公司的資金、產(chǎn)能將向自主品牌營銷模式不斷傾斜。在這一過渡時(shí)期，由于自主營銷網(wǎng)絡(luò)需要逐步建設(shè)和完善，種植、加工技術(shù)也需要進(jìn)一步提高，公司將面臨一定的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。

四、淮山項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測

淮山在種植及加工技術(shù)上都有較高的要求，綠色食品已經(jīng)成為消費(fèi)趨勢，要求淮山的種植不僅能滿足綠色消費(fèi)所需，還要增產(chǎn)增收，種植技術(shù)就成為關(guān)鍵，技術(shù)好能夠增加單位面積產(chǎn)量，也有利于鼓勵(lì)農(nóng)民從事淮山種植；加工技術(shù)要滿足產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)需求，穩(wěn)定的質(zhì)量，才能獲得消費(fèi)者的信任。創(chuàng)立淮山品牌成為減少風(fēng)險(xiǎn)的重要途徑之一。

五、淮山項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)競爭風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測

淮山既以其價(jià)格和質(zhì)量為基礎(chǔ)，又與一定的技術(shù)條件和管理水平密切相關(guān)，最終體現(xiàn)在產(chǎn)品的價(jià)格上，競爭力的高低由其市場價(jià)格及所占的市場份額決定，市場占有率是衡量和檢驗(yàn)淮山競爭力的重要指標(biāo)。目前淮山的價(jià)格不斷走高，種植技術(shù)、加工技術(shù)都有了大幅提高，但管理上仍需不斷改進(jìn)，競爭風(fēng)險(xiǎn)依然存在。

六、淮山項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)其他風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測

除了以上投資風(fēng)險(xiǎn)外，企業(yè)還應(yīng)考慮企業(yè)還有一定的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。公司經(jīng)營資金主要靠自有資金和銀行貸款解決，銀行貸款在很大程度上受國家宏觀經(jīng)濟(jì)政策特別是金融政策等外部因素的制約。因此在公司經(jīng)營規(guī)模逐漸擴(kuò)大的情況下，不排除由于融資能力的限制出現(xiàn)資金緊張、影響公司經(jīng)營的可能。

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