第一節(jié) 卡爾費休試劑 行業(yè) 產(chǎn)業(yè)鏈概述

碘、二氧化硫、溶劑和有機堿，溶劑主要是醇類，這是經(jīng)典的容量法卡爾費休試劑。

非水物質(zhì)作為溶劑，使樣品溶解。通常情況下，甲醇是比較理想的溶劑。此反應是可逆反應，為了使反應向右進行，反應系統(tǒng)中加入了過量的SO2，無水甲醇可以溶解大量SO2，因此無水甲醇便成了首選的溶劑。

在卡爾費休水分測定法中主要的溶劑為甲醇。但是有一些樣品不溶于甲醇，要測定這些樣品的含水量，就需要選擇其它溶劑或配合使用多種溶劑使樣品溶解，并將水分釋放出來?，F(xiàn)在，人們常常應用多元溶劑來溶解以前在甲醇中不易溶解的樣品，從而也就擴大了卡氏法測定水分的應用范圍。例如：用正癸醇、甲酰胺、甲醇以8：2：1的比例配制溶劑，來溶解測定奶酪的含水量。

第二節(jié) 卡爾費休試劑上游 行業(yè) 發(fā)展狀況 分析

一、上游原材料生產(chǎn)情況 分析

（一）主要原材料產(chǎn)量情況

卡爾費休試劑上游主要原材料產(chǎn)量增長統(tǒng)計表

二、上游原材料需求情況 分析

（一）主要原材料應用領域概況

1、碘

中國是一個碘需求大國，碘需求量從2004年的1900噸增長到2010年的3684噸，年平均增長率為13.7%，近年來中國市場碘需求增長明顯的 行業(yè) （產(chǎn)品）是造影劑 行業(yè) 、氟化工 行業(yè) 、液晶 行業(yè) 和碘甲烷，而且這些 行業(yè) 未來在中國的增長依然強勁。而中國每年碘產(chǎn)量只有390噸左右（海藻碘120噸，回收碘270噸），近幾年隨著海帶含碘量的減少，海藻碘產(chǎn)量有所萎縮。目前中國碘主要依賴進口，進口依賴度很高，進口國主要是智利、日本和土庫曼斯坦。

2、甲醇

目前中國甲醇主要下游產(chǎn)品有甲醛、二甲醚、甲基叔丁基醚、醋酸、甲醇汽油、二甲基甲酰胺等，其中甲醛占總消費33%，是國內(nèi)甲醇最大的應用領域；二甲醛占總消費21%；甲基叔丁基醚占總消費15%；甲醇燃料占總消費16%。

甲醇下游產(chǎn)品中，甲醛、醋酸、DMF、草甘膦等多個品種產(chǎn)能嚴重過剩，其中甲醛產(chǎn)能過剩達32%，醋酸過剩達46%，DMF過剩達50%，尤其是草甘膦，目前國內(nèi)產(chǎn)能已經(jīng)超過全球需求量的22%，直接導致需求疲軟，并波及甲醇 行業(yè) 。

（二）主要原材料應用領域需求量統(tǒng)計表

第三節(jié) 卡爾費休試劑下游 行業(yè) 發(fā)展情況 分析

一、下游主要 行業(yè) 發(fā)展情況 分析

（一）下游主要 行業(yè) 發(fā)展概述

1、食品制造業(yè)

2011年，全國規(guī)模以上食品企業(yè)31735家，實現(xiàn)現(xiàn)價食品工業(yè)總產(chǎn)值78078.32億元，同比增長31.6%（現(xiàn)行價格），高出全國工業(yè)總產(chǎn)值增速3.7個百分點，占全國工業(yè)總產(chǎn)值比重9.1%。

從全年各季度食品工業(yè)季度生產(chǎn)情況 分析 ，食品工業(yè)自年初高開高走，逐季加快發(fā)展。各季度食品工業(yè)增速在三成左右，四季度是食品工業(yè)銷售旺季，完成食品工業(yè)總產(chǎn)值達到全年最高值，彰顯出強勁發(fā)展態(tài)勢。

2011年全國主要食品產(chǎn)量快速增長。在29類列入工業(yè)統(tǒng)計食品中，有15類食品產(chǎn)量增長速度超過二成，26類增長超過一成，出現(xiàn)全面增長局面。其中小麥粉產(chǎn)量11677.8萬噸，同比增長24.1%；軟飲料產(chǎn)量11762.3萬噸，增長22.0%，以上兩類產(chǎn)品產(chǎn)量過億噸大關。

2、石油和化工 行業(yè)

2011年，石油和化工 行業(yè) 發(fā)展實現(xiàn)快速平穩(wěn)增長。據(jù)統(tǒng)計，截至12月末，全 行業(yè) 規(guī)模以上企業(yè)26832家（主營收入2000萬元以上企業(yè)），累計總產(chǎn)值11.28萬億元（現(xiàn)行價格，下同），比上年增長31.5%，占全國規(guī)模工業(yè)總產(chǎn)值的13.2%。分季度看，一季度增長34.3%；二季度增長34.5%；三季度增長35.5%；四季度增長23.4％。全年固定資產(chǎn)投資1.43萬億元，比上年增長23.4%；進出口總額6071.46億美元，比上年增長32.3%，占全國進出口貿(mào)易總額的16.7%；其中進口約占25.0%，出口占9.1%；貿(mào)易逆差2624.64億美元，比上年擴大38%。

2011年1～11月，全 行業(yè) 利潤總額7357.02億元，同比增長18.0%，占同期全國規(guī)模工業(yè)利潤總額的15.8%。分季度看，一季度增長37.8%；二季度增長27.1%；三季度增長25.3%，前三季度利潤增速逐步趨緩。前11月，全 行業(yè) 上繳稅金7621.21億元，同比增長24.0%；主營業(yè)務收入10.02萬億元，增長31.8%；資產(chǎn)總計7.88萬億元，增長19.3%；從業(yè)人員685.85萬人，增長8.1%。 行業(yè) 主要經(jīng)濟指標均保持較快增長。

2011年，主要石油和化工產(chǎn)品產(chǎn)量總體保持較快增長。其中，燒堿、電石、甲醇、純苯、農(nóng)用化學品、石油鉆井設備、化學試劑、涂料等產(chǎn)品產(chǎn)量增幅較大。全國主要化學品總量達4.18億噸，比上年增長12.9%，增幅較上年提高1.6個百分點。

原油增速減緩，天然氣保持平穩(wěn)。2011年，全國原油產(chǎn)量2.04億噸，比上年增長0.3%，增幅較上年明顯回落。全年天然氣產(chǎn)量1025.3億立方米，比上年增長6.9%，占油氣當量比重的31.2%，較上年提高1.7個百分點；原油加工量4.48億噸，增長4.9%；成品油產(chǎn)量（汽、煤、柴油合計，下同）2.67億噸，增長5.9%。

（二）下游各 行業(yè) 近幾年增長情況

二、下游主要 行業(yè) 對卡爾費休試劑的應用現(xiàn)狀 分析

（一）食品 行業(yè)

卡爾費休試劑主要用于測量食品的水分含量，能夠避免微生物的滋長問題。具體用于食品工業(yè)中食品，飲料，香料，乳品，油脂，調(diào)味品，煙酒，醬料等。

（二）石油和化學工業(yè)

Karl-Fisher滴定法可適用于多種有機和無機物中含水的測定。由于各種化合物性質(zhì)的差異,可分為能直接進行測定和不能直接進行測定兩類?？梢灾苯訙y定的主要有機和無機化合物如表所示。

石油和化學工業(yè)對卡爾費休試劑的應用

第四節(jié) 上、下游 行業(yè) 對卡爾費休試劑 行業(yè) 發(fā)展的影響 分析

卡爾費休試劑 行業(yè) 的上游產(chǎn)業(yè)主要為碘、二氧化硫、溶劑和有機堿，溶劑主要是醇類等原材料，總體上卡爾費休試劑上游 行業(yè) 的競爭充分，產(chǎn)品供給較為充足，對卡爾費休試劑企業(yè)的正常生產(chǎn)沒有形成制約。

卡爾費休試劑 行業(yè) 的下游應用領域主要包括化工、食品和生物醫(yī)藥等。下游 行業(yè) 的發(fā)展關系到卡爾費休試劑 行業(yè) 的發(fā)展，隨著國家對各 行業(yè) 要求的提高，卡爾費休試劑產(chǎn)品的市場需求量也將顯著增加。隨著下游 行業(yè) 景氣度提升，化工、食品和生物醫(yī)藥等 行業(yè) 對卡爾費休試劑采購需求將穩(wěn)步增加。

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