第一節(jié) 概述

由于香精香料在專(zhuān)用化學(xué)品中占有的重要地位，預(yù)計(jì)全球香精香料需求將以年均5．4％的速度增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)今年將達(dá)到 208 億美元。需求增長(zhǎng)主要來(lái)自拉美和亞洲發(fā)展中國(guó)家和地區(qū)，特別是中國(guó)、巴西、印度、墨西哥、越南和智利等國(guó)家，由于國(guó)際投資大量涌入，這些國(guó)家和地區(qū)的食品加工和消費(fèi)品 行業(yè) 迅猛增長(zhǎng)。而芳香油和天然提取物將取代合成芳香化學(xué)品。因?yàn)榭觳?、飲料和食品需求增加，混合香精在發(fā)展中國(guó)家市場(chǎng)的發(fā)展尤其迅速。香料需求主要來(lái)自發(fā)達(dá)國(guó)家，這些國(guó)家的用戶(hù)對(duì)化妝品和洗盥用品的要求不斷提高。另外，發(fā)展中國(guó)家人均收入增加，對(duì)消費(fèi)品質(zhì)量要求也有所提高。這會(huì)促使各種芳香油、芳香提取物和合成香精香料需求的增加。玫瑰精油就是一種珍貴的天然香料，俗有“液體黃金”之稱(chēng)，需求量逐年增加。據(jù)統(tǒng)計(jì)，國(guó)際市場(chǎng)上玫瑰油需求量每年以 10％的速度遞增，這直接導(dǎo)致了玫瑰油價(jià)格的居高不下。

從上世紀(jì)90年代以來(lái)，全球玫瑰油年產(chǎn)量一直在10噸左右，前些年由于受人工合成香精香料因素的影響，加之玫瑰生產(chǎn)大國(guó)勞動(dòng)力成本提高，致使價(jià)格下跌，產(chǎn)量曾下降到年產(chǎn)3噸左右，近幾年產(chǎn)量又穩(wěn)定在10噸左右，隨著玫瑰產(chǎn)品開(kāi)發(fā)應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，加之人們對(duì)天然、綠色、有機(jī)、安全產(chǎn)品意識(shí)的提高，國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)天然玫瑰油的年需求量在15噸左右，市場(chǎng)需求在不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)缺口越來(lái)越大。目前出口玫瑰油的大國(guó)主要是保加利亞和土耳其，據(jù)稱(chēng)出口量一直居世界第一位的保加利亞即將禁止大馬士革玫瑰干花蕾、玫瑰油原料的出口。

第二節(jié) 亞洲地區(qū)主要國(guó)家市場(chǎng)概況

從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上看，全國(guó)僅有幾家玫瑰加工廠，多為加工玫瑰花茶。其中能萃取玫瑰油、玫瑰水的廠家更少，加工玫瑰油的能力有限，大量依靠進(jìn)口。國(guó)內(nèi)對(duì)國(guó)際香型的玫瑰精油需求量平均每年為 530 多千克，需求是同類(lèi)型精油產(chǎn)量的10倍。此類(lèi)型精油產(chǎn)品供求缺口非常大，市場(chǎng)前景也非常有利。隨著相關(guān) 行業(yè) 跨國(guó)公司的進(jìn)入以及人民生活水平的不斷提高，玫瑰精油的用量還將急劇增長(zhǎng)。

第三節(jié) 歐洲地區(qū)主要國(guó)家市場(chǎng)概況

國(guó)際上玫瑰油主產(chǎn)于保加利亞和法國(guó)南部，用以生產(chǎn)玫瑰油的是大馬士革玫瑰和哥拉斯玫瑰。其中保加利亞盛產(chǎn)玫瑰花，俗以“玫瑰之邦”聞名，種植的玫瑰主要是大馬士革玫瑰。主要是在巴爾干山南麓的“玫瑰谷”地帶，用其生產(chǎn)的玫瑰油質(zhì)地純正、香氣濃郁。年產(chǎn)玫瑰油1200千克左右，最高年產(chǎn)量為2000千克。出口量一直居世界第一。

保加利亞是國(guó)際市場(chǎng)玫瑰油的主要供應(yīng)商，過(guò)去幾乎占據(jù)了世界整個(gè)玫瑰油市場(chǎng)，現(xiàn)在所占份額已經(jīng)下降到35％，因?yàn)橥炼?、墨西哥和印度等其他地區(qū)也開(kāi)始種植玫瑰花。最近，保加利亞玫瑰種植面積又有所擴(kuò)大。目前玫瑰油生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化，生產(chǎn)者開(kāi)始重視提高產(chǎn)品質(zhì)量。2001 年，保加利亞玫瑰油約60％出口到歐洲，約 35％出口到美國(guó)。法國(guó)南部出產(chǎn)的玫瑰油也比較有名，但主要供本國(guó)的一些化裝品公司使用，少量用于出口。

在國(guó)際市場(chǎng)上，玫瑰油每千克的售價(jià)通常為6000—8000美元。其中又以保加利亞生產(chǎn)的質(zhì)量為最好，每千克可達(dá)8000美元，有時(shí)最高達(dá)9500美元。目前全世界玫瑰油的年產(chǎn)量為3000千克左右，除保加利亞外，土爾其、摩洛哥、法國(guó)、印度等國(guó)也具有規(guī)模生產(chǎn)玫瑰油的能力。

第四節(jié) 美洲地區(qū)主要國(guó)家市場(chǎng)概況

美國(guó)是玫瑰油的主要進(jìn)口國(guó)，1924-1930年間美國(guó)每年進(jìn)口730公斤。美國(guó)1977年進(jìn)口玫瑰油16噸，1983年進(jìn)口15.074噸，1984年進(jìn)口23.68噸。進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，美國(guó)消費(fèi)者對(duì)于天然精油的消費(fèi)量不斷上漲，美國(guó)國(guó)內(nèi)對(duì)于的美國(guó)精油的需求缺口也非常大。



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