第一節(jié) 木姜子油 行業(yè) 產(chǎn)業(yè)鏈概述

木姜子油 行業(yè) 產(chǎn)業(yè)鏈簡(jiǎn)圖

第二節(jié) 木姜子油上游 行業(yè) 發(fā)展?fàn)顩r 分析

一、上游原材料生產(chǎn)情況 分析

木姜子油主要存在于木姜子的果皮中，其量為鮮果重量的3%～5%。木姜子油的主要成分為檸檬醛，占60%～90%；其次為檸檬烯，占11%～18%；再次為甲基庚烯酮，占3%～7%。木姜子油中的檸檬醛含量與木姜子樹(shù)的品種有關(guān)，脫毛木姜子精油含醛率達(dá)到90%，清香木姜子、毛葉木姜子的含醛率為80%多，尖葉木姜子只有60%多。

檸檬醛的分子式為C10H16O，相對(duì)分子質(zhì)量為152.23，液體，有檸檬的香氣，有反式（香葉醛）和順式（橙花醛）兩種形式的幾何異構(gòu)體。

木姜子為速生樹(shù)種，一般2～3年就能開(kāi)花結(jié)果，4～5年進(jìn)盛果期，每株樹(shù)一年可產(chǎn)鮮果2～5kg。木姜子在我國(guó)廣泛分布于長(zhǎng)江以南各省區(qū)，湖南、湖北、廣東、廣西、福建、浙江、江蘇、江西、云南、貴州、四川等，除了野生木姜子林木之外，這些省區(qū)已進(jìn)行人工營(yíng)造木姜子林，高產(chǎn)穩(wěn)定的基地林正在發(fā)展之中，為木姜子油的可持續(xù)生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。

二、上游原材料需求情況 分析

木姜子，為我國(guó)特有的香料植物資源之一, 木姜子喜光或稍耐蔭，淺根性，常生與荒山、荒地、灌叢中或疏林內(nèi)、林緣及路邊。萌芽性強(qiáng)，用種子繁殖。其果實(shí)可提取木姜子油，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。木姜子的主要應(yīng)用需求即提取精油。

木姜子果實(shí)精油主要化學(xué)成分

第三節(jié) 木姜子油下游 行業(yè) 發(fā)展情況 分析

一、下游主要 行業(yè) 發(fā)展情況 分析

（一）下游主要 行業(yè) 發(fā)展概述

1、醫(yī)藥制造業(yè)

2010年1-12月，我國(guó)共實(shí)現(xiàn)醫(yī)藥工業(yè)總產(chǎn)值11933.82億元，同比增長(zhǎng)27.07%，增速較1-11月加快0.36個(gè)百分點(diǎn)，增幅較2009年同期下降2.94個(gè)百分點(diǎn)。12月當(dāng)月，我國(guó)共實(shí)現(xiàn)醫(yī)藥工業(yè)總產(chǎn)值1271.32億元，同比增長(zhǎng)29.45%，環(huán)比11月增長(zhǎng)10.46%。從各個(gè)醫(yī)藥制造 行業(yè) 的類(lèi)別看產(chǎn)值情況：

1-12月，化學(xué)藥品制造業(yè)總產(chǎn)值為5,952.75億元，同比增長(zhǎng)24.59%，增幅較2009年同期上升7.78個(gè)百分點(diǎn)，在整個(gè) 行業(yè) 中上升幅度最大；中成藥制造業(yè)總產(chǎn)值為2,587.05億元，同比增長(zhǎng)25.83%，增幅較2009年同期上升1.86個(gè)百分點(diǎn)；生物生化制品制造業(yè)總產(chǎn)值為1314.16億元，同比增長(zhǎng)29.74%，增幅較2009年同期上升1.86個(gè)百分點(diǎn)。

12月當(dāng)月，化學(xué)藥品制造業(yè)總產(chǎn)值為602.46億元，同比增長(zhǎng)25.74%，環(huán)比11月增長(zhǎng)6.59%；中成藥制造業(yè)總產(chǎn)值為287.52億元，同比增長(zhǎng)23.98%，環(huán)比11月增長(zhǎng)11.79%；生物生化制品制造業(yè)總產(chǎn)值為133.98億元，同比增長(zhǎng)22.81%，環(huán)比11月增長(zhǎng)10.92%。

2、香精、香料制造業(yè)

香料香精 行業(yè) 本身是個(gè)小 行業(yè) ，2010年全球年銷(xiāo)售額在200億美元左右，中國(guó)的年銷(xiāo)售額約為170億元人民幣，產(chǎn)量約為30萬(wàn)噸，出口創(chuàng)匯近14億美元。其中食用香料香精的銷(xiāo)售額略大于一半的份額。目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)一千余家，外資企業(yè)產(chǎn)值約占60%左右。盡管食用香料香精 行業(yè) 本身不大，但涉及的下游 行業(yè) 量大面寬，與人們的日常生活息息相關(guān)。香料香精 行業(yè) 是一個(gè)為其他 行業(yè) 服務(wù)的 行業(yè) ，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中自由其特殊地位。

（二）下游各 行業(yè) 近幾年增長(zhǎng)情況

2005-2010年下游 行業(yè) 1（醫(yī)藥制造業(yè)）產(chǎn)值增長(zhǎng)情況統(tǒng)計(jì)表

單位：億元

2005-2010年下游 行業(yè) 2（香精）產(chǎn)量增長(zhǎng)情況統(tǒng)計(jì)表
單位：噸

二、下游主要 行業(yè) 對(duì)木姜子油的應(yīng)用現(xiàn)狀 分析

（一）醫(yī)藥衛(wèi)生

1、木姜子油具有抗心律失常作用，可用于制取有較好療效的醫(yī)治冠心病、心絞痛、胃病、關(guān)節(jié)炎和潰瘍、抑制癌癥等的藥品，亦可制取廣譜抗真菌的藥物。

2、木姜子油具有殺蟲(chóng)滅菌的作用，在傳染病流行期間可以使用，或是冬天天氣寒冷無(wú)法長(zhǎng)期開(kāi)窗通風(fēng)時(shí)，可用木姜子油調(diào)配的空氣清新劑，噴灑在房間里，可達(dá)到良好的殺菌和除臭效果。

3、木姜子油中的檸檬醛是合成維生素A和E的重要原料，維生素A和維生素E是兩種銷(xiāo)售量最大的維生素制品，廣泛用于臨床醫(yī)療。

4、木姜子油因其具有滋潤(rùn)、營(yíng)養(yǎng)、保護(hù)皮膚等功能，近年來(lái)國(guó)外廣泛應(yīng)用于制備醫(yī)療化妝品；殺菌力強(qiáng)、不會(huì)引起過(guò)敏，已添加于多種護(hù)膚產(chǎn)品中；不具光敏感性，可作為佛手柑精油的良好替代品。

5、木姜子油加入按摩油中，可使皮膚收斂和緊實(shí)，有減肥效果；且不會(huì)有光敏感性，可在白天使用。

（二）香精香料

1、木姜子油經(jīng)分段蒸餾或化學(xué)法提純，制得檸檬醛。

2、木姜子油精餾可分出檸檬烯，在催化劑的作用下，與二氧化碳和氫反應(yīng)生成檸檬醛。

3、山蒼子精油精餾，收集沸程173～174℃、折光指數(shù)為1.4404的餾分，為甲基庚烯酮。

4、由檸檬醛可合成檸檬腈、大馬酮、紫羅蘭酮、甲基紫羅蘭酮、檸檬二乙縮醛、二氫乙位紫羅蘭酮等香料。

5、用于化妝品、食品、煙草工業(yè)。

第四節(jié) 上、下游 行業(yè) 對(duì)木姜子油 行業(yè) 發(fā)展的影響 分析

1、上游 行業(yè)

上游 行業(yè) 是木姜子油的原材料 行業(yè) 。上游原材料 行業(yè) 為木姜子油提供所需原材料。上游 行業(yè) 的產(chǎn)品質(zhì)量會(huì)影響到木姜子油的產(chǎn)品品質(zhì)。

上游 行業(yè) 的產(chǎn)品價(jià)格又會(huì)影響木姜子油的生產(chǎn)成本，從而進(jìn)一步影響該 行業(yè) 的利潤(rùn)率和產(chǎn)品價(jià)格。

2、下游 行業(yè)

下游 行業(yè) 形成對(duì)木姜子油的購(gòu)買(mǎi)需求。下游 行業(yè) 通過(guò)需求量的變化，影響當(dāng)前市場(chǎng)的木姜子油價(jià)格以及該類(lèi)產(chǎn)品的未來(lái)市場(chǎng)供給。

例如：下游 行業(yè) 由于不景氣，對(duì)木姜子油需求下降，廠商有降價(jià)提高銷(xiāo)量的動(dòng)機(jī)。如果預(yù)計(jì)這個(gè)趨勢(shì)會(huì)持續(xù)下去。廠商會(huì)減少對(duì)原材料的購(gòu)買(mǎi)，并在未來(lái)減少木姜子油產(chǎn)品的提供量。

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